湘菜加盟哪家名气响最响？

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-07-27 06:17 标签： 名气响

原标题：浅谈“湘菜加盟” 的未来发展趋势！！！

湘菜，是我国历史悠久的一个地方风味菜。湘西菜擅长香酸辣，具有浓郁的山乡风味。湘菜历史悠久，早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。湖南地处我国中南地区，气候温暖，雨量充沛，自然条件优越。湘西多山，盛产笋、蕈和山珍野味；湘东南为丘陵和盆地，家牧副渔发达；湘北是著名的洞庭湖平原，素称"鱼米之乡"。在《史记》中曾记载了楚地"地势饶食，无饥馑之患"。

湘菜历来重视原料互相搭配，滋味互相渗透。湘菜调味尤重酸辣。湘菜因地理位置的关系，湖南气候温和湿润，故人们多喜食辣椒，用以提神去湿。用酸泡菜作调料，佐以辣椒烹制出来的菜肴，开胃爽口，深受青睐，成为独具特色的地方饮食习俗。

历史悠久，在热烹、冷制、甜调三大类烹调技法中，每类技法少则几种，多的有几十种。相对而言，湘菜的煨功夫更胜一筹，几乎达到炉火纯青的地步。煨，在色泽变化上可分为红煨、白煨，在调味方面有清汤煨、浓汤煨和奶汤煨。小火慢炖，原汁原味。有的菜晶莹醇厚，有的菜汁纯滋养，有的菜软糯浓郁，有的菜酥烂鲜香，许多煨出来的菜肴，成为湘菜中的名馔佳品。

湘菜的著名菜肴，腊味合蒸东安子鸡麻辣子鸡红煨鱼翅汤泡肚冰糖湘莲金钱鱼

早在唐玄宗开元年间，湖南东安人就开始烹制东安鸡，至今已有1200多年的历史。此菜造型美观，色泽鲜艳，营养丰富，具有香、辣、麻、酸、甜、脆、嫩等特点。

记者此次采访了优厨联盟张东明张总，深度分析了湘菜现今的发展趋势，并提到了，为迎五周年店庆，全国连锁张立山呷铺隆回店升级改版啦！欧阳美女老板一如继往信任湖南优厨联盟总部，投资二百万元倾力打造隆回第一无菜单餐厅！随堂点菜新鲜有感觉！隆回人民不要出门就可以吃到正宗地道的长沙家常菜,    酱香、多汁、入味、时令-长沙家常口味菜的精髓！

隆回第一无菜单连锁餐厅，看菜点菜新鲜看得见！来隆回吃口味菜首选张立山呷铺！好吃，不贵，请客有面子！ 隆回县城沿河路自来水厂旁！         

湘遇.湘知.湘爱.湘聚湘里人家，人在旅途，家在湘里，常回家看看…… 门面装修中，吃货的小伙伴期待哦！！！！

浅谈“湘菜加盟” 的未来发展趋势！

免责条款：本文为企业宣传商业资讯，仅供用户参考，如用户将之作为消费行为参考，凤凰网敬告用户需审慎决定。

湘菜十大加盟店排行榜!湖南湘菜加盟哪家好？

　　湘菜十大加盟店排行榜!湖南湘菜加盟哪家好?餐饮行业一直是比较有发展前景，市场竞争激烈，当然如果你想投资餐饮行业，需要选择好方向这样才会轻松点，加盟是不错的项目，接下来跟随小编一起看看湘菜十大加盟店排行榜!

　　湘菜十大加盟店排行榜!湖南湘菜加盟哪家好？湘菜得到不少消费者的关注了，在餐饮市场的创业空间不断扩大，而成熟的发展模式也引起投资者的注意，但是什么样的湘菜才能得到市场肯定，迅速打开市场，下面自已看看吧。

　　毛家饭店是一家拥有独特主题的饭馆，它是以怀念毛主席为主题的特色餐馆，在这里消费者不仅可以品味到毛主席生前最爱的菜肴，也可以感受到毛主席之前的丰功伟绩，是一次心灵的享受与陶冶。毛家饭店是一家正宗的湘菜馆，独特的餐饮主题和正宗的菜肴，让许多顾客慕名而来，毛家饭店也因此总是拥有源源不断的消费者。

　　湘西部落餐厅以餐饮业为依托，倡导多元化、集团化、规范化的发展方针，开发了与餐饮相配套的相关产业，同时在建立了企业的人才培训基地、物流配送中心和熟食加工生产基地，为企业的长足发展提供坚实的基础，湘西部落餐厅同时为各连锁店提供优秀的厨政管理、楼面服务人才与完备的物流支持。

　　娃子餐饮食品文化代理公司成立于2007年4月17日，公司旗下有湘娃子土菜馆全国代理运营中心、湘娃子风味食品厂等企业。现主要从事湘娃子土菜馆的代理经营业务，兼营餐饮酒店加盟管理、食品生产等业务。公司秉承“特色制胜，规范经营，稳步推进”的经营理念和“天道酬勤”的企业精神，对“湘娃子”的品牌、产品、运营、管理等进行了全方位的策划，使湘娃子土菜馆以全新的形象、规范的体系，驶上了品牌化代理的高速路。

　　以上就是小编整理的有关信息，看了之后是不是有了一定的想法，有任何其他的疑问可以去下方留言区留言，我们有专业的客服根据您的情况免费为您解答，更多的资讯去查看。

(24小时内获得快速回复)

输入号码，点击免费通话，

招商经理将立即回拨您的电话，通话完全免费！

　　特色湘菜加盟哪家利润好？湘里人家餐饮的素质如何？>>>> 欢迎进入官网— 或拨打加盟热线： 了解“最新活动资讯”.

　　特色湘菜加盟哪家利润好？湘里人家餐饮的素质如何？邵阳市湘里人家饮食连锁文化发展有限公司自创建以来，秉承“文化、自然、民间、现代”的企业理念，创造了具体有传统文化优势的湘菜新时尚，以现代企业制度为基石的公司管理制度，从深层次带动了湘菜的复兴与发展。公司拥有完整的管理体系和后期保障督导体系（营销策划、财务分析、物流配送、产品开发）。主要经营传统及新派湘菜、特色农家菜、湖南各地土菜，特聘中国湘菜协会会员、国家特级厨师为后厨总监，亲自指导、审核菜式的确更新和推广。湘里人家餐饮连锁品牌全国分店超过百家,被国家商务部、中国烹饪协会荣评为“全国餐饮百强企业”名列前十位，湘菜加盟、湘菜连锁、特色湘菜加盟、餐饮加盟、湘菜连锁加盟。

　　特色湘菜加盟哪家利润好？湘里人家餐饮的素质如何？餐饮的素质决定输赢

　　企业的素质表现为企业作为一个——以产品和服务满足变化着的需求，并以获取利润为目标而存在的——社会化组织长期存在的合理性。它作为一种组织的集体的素质和系统的素质，是其追求使命感和终极目标的团队和文化的素质，或者说，企业素质是企业作为一个有机体自我生存、自我完善和可持续发展的素质。

　　1、管理层的领导能力体现了细节管理。正如布鲁诺蒂茨所说：“一个企业家要有明确的经营理念和对细节无限的爱。”企业的管理者不可能事必躬亲，但一定要明察秋毫，要有解决细节问题的能力，并且成为员工的榜样，只有这样，企业的工作才能真正做细，做到位。

　　2、餐饮忽视细节的代价。餐饮的工作是由细节构成的环节，如果某个细节出了问题，这个环节就会偏离中心，甚至断裂。一盘味道很美的菜肴，上面点缀着香菜叶，可香菜叶中有黄叶或黑叶，这时的菜的美感会陡然下降。一个烟头会使酒店化为灰烬，一个错误的定价会失去一个市场。

　　3、同类餐饮之间的差距是由细节构成的。餐饮的功能是一致的，同类的餐饮没有太大的差异，但是，经营者和消费者都能很清晰地鉴别出甲、乙、丙、丁，这种鉴别的基础则是细节上的差异。如北京的王府饭店和丽都假日饭店，客人无论从哪个角度，都能将他们区分得一清二楚。

　　4、成功源于细节的积累。餐饮的成功取决于细节的积累，这种积累是日常的工作程序、服务规程、服务标准的体现，尤其是对个例的解决。成功与失败之间是由细节相连接的，做好了走向成功，否则就会因小失大，由小错误导致大错而失败。

　　邵阳市湘里人家饮食连锁文化发展有限公司

　　地址：湖南省邵阳市邵水西路北段青龙不夜城一至四楼

　　【湘里人家|湘菜加盟|湘菜连锁|特色湘菜加盟|湘菜连锁加盟|特色餐饮加盟|特色湘菜加盟哪家利润好|湘菜连锁如何处理客人对外面的投诉】

我要回帖

更多关于 名气响 的文章

 

随机推荐