现如今科技的进步让大多数家务已经逐渐被机器解决，而把人们从洗碗中解放出来，自然少不了洗碗机。近几年随着洗碗机越来越被中国家庭所接受，国内洗碗机产品的普及率也越来越高。从清洗方式上来讲，目前市面上的洗碗机大致可以分为喷淋式洗碗机与超声波洗碗机。今天我们来认识一下什么是超声波洗碗机？它的工作原理是什么？又有哪些特点？
首先，我们要知道什么是超声波。超声波是一种频率高于20000赫兹的声波，它的方向性好，穿透能力强，易于获得较集中的声能。在医学、军事、工业、农业领域上有很多的应用，可用于测距、测速、清洗、焊接、碎石、杀菌消毒等。说到超声波洗碗机就不得不说方太水槽洗碗机了，更准确的说，超声波洗碗机就是方太水槽洗碗机洗果蔬、去农残这个功能的清洗原理——超声波清洗原理。
由于超声波的方向性和穿透性都比较强，超声波会释放出产生成千上万个小气泡，当超声波达到一定的数值后，这些小气泡的能量级别非常高，当成千上万的小气泡炸裂时释放出的能量足以把尘土、杂质从果蔬表面剥离，从而达到深层清洗的效果。
有些人对此可能还有些疑问，那么小的气泡，怎么可能将果蔬清洗干净达到去农残的作用？举个例子，相信大家应该都看过气球爆炸，气球被戳破的瞬间，除了瞬间造成的恐慌，还有明显能感觉到周边的空气有震动感，空气的震动感可以将周围地上的纸屑、灰尘等都会纷纷被震起。这就是为什么方太水槽洗碗机可以更加有效地去除蔬菜水果表面的农药残留的原因。
此外，方太水槽洗碗机在清洗果蔬、去农残的功能上，除了超声波清洗，还配合了“湍流速洗”。把被空化泡震出来的杂质和分解出来的农药残留全部冲掉绝不留后患。关于湍流，可以先从流体的流动说起。就拿家里的自来水管打个比方，通过调节水龙头的大小来控制水流的速度，当逐渐加大水龙头的开度，细小的水流就慢慢的变成湍流了。所以在“超声波”和“湍流速洗”双重清洗的加持下，方太水槽洗碗机洗水果、洗蔬菜、去农残这些全都不在话下。而且据权威机构检测，果蔬表面的农残去除率可达90%以上。
因为方太水槽洗碗机的超声波原理除了能有效去除农残，还有一个优点就是省水省电，而且噪声小，由于方太水槽洗碗机洗涤果蔬时不需要高压水，一切都只以水分子的的振动而完成，所以方太水槽洗碗机噪声小，更节水、省电。
由此可见，方太水槽洗碗机开创性的将水槽、洗碗机、果蔬净化机跨界三合一融为一体，并非传统的超声波洗碗机，不仅能洗碗还能通过超声波去果蔬农残，可实现一键清洗果蔬去农残，让你随时想洗就洗，让你和全家人吃的更健康。
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原标题：洗不干净、浪费水，超声波洗碗机真的好吗？
后厨买个洗碗机，有必要吗？听说洗碗机根本就洗不干净碗，是真的吗？它是不是比手洗更费水？中餐餐具式样繁多、千奇百怪，一台洗碗机都能把它们装进去吗？更重要的是，餐厅厨房太紧凑了，能有地方安装吗？
商用超声波洗碗机利用的是超声波清洗原理：当超声波经过液体介质时将以极高的频率压迫液体介质振动，使液体分子产生正负交变的冲击波。当声强达到一定数值时液体中急剧生长微小空化气泡并瞬时强烈闭合产生强烈的微爆炸和冲击波使被清洗物表面的污物遭到破坏并从被清洗表面脱落下来。虽然每个空化气泡的作用并不大但每秒钟有上亿个空化气泡在作用就具有很好的清洗效果和特点。因为超声波可以穿透固体物质而使整个液体介质振动并产生空化气泡因此这种清洗方式不存在清洗不到的死角而且业内证明超声波清洗的洁净度高。
省电、节水、噪声小。由于超声波洗碗机不需要电机、水泵洗涤时不需要高压水、循环水不需要运动与回转一切都只以水分子的静悄悄的振动而完成所以机器噪声小而且节水、省电。
商用洗碗机是一种比较高科技点的东西，有电脑主控，广州单位餐厅用洗碗机，还有板材用料方面的考虑及工艺做工方面的考虑，另一个最重要的就是产品的质量问题。产品质量不过关的话，就需要经常维修，单位餐厅用洗碗机厂家，而维修的费用肯定非常高，最终导致产品质量不好的情况下售后服务肯定跟不上。而产品质量非常好的情况下售后服务更好的情况，因为几乎不用维修了。
饭店、餐厅、食堂选择洗碗机，要运用方便，洗得洁净，合适中国人用餐习气的洗碗机，清洗的同时对餐具消毒。
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