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太阳溫暖早起的人月亮陪伴熬夜的人 ???……早
盐2匙、酱油2匙、料酒2匙、糖1匙、味精少许
3、牛腩切块焯水,牛杂焯水
4、小火炒干红辣椒,姜八角,草果出香味。
5、放入牛腩煸炒到微黄。
6、放糖酱油,料酒小火焖两分钟。
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1. 牛肚很腥,斜切薄zhi片开水煮沸dao,加两片姜料酒,去腥
爆炒:多用姜,八角两粒花椒一小撮,麻椒几颗调料放锅里爆香。加入牛肚翻炒加入酱油,倒入开水放入半袋火锅料。煮沸用小火,在煮30分钟
紦牛肚腥味煮掉,根据自己喜好加盐香味出来就好了!
要吃时,清水煮粉或煮面,盛到碗里浇上牛肚汤和牛肚片,放入香菜、葱末、蒜末、加入醋!
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