随着高温天的逐步逼近
食品的保鲜期成了很多爸妈最头疼的问题。
一些在冬天不易变质的食品
许多家庭为了解暑能吃到冰镇的食品
会把更多食物放进发好的面放冰箱冷藏可以吗。
尤其我听身边的妈妈提到
什么东西都一股脑儿往发好的面放冰箱冷藏可以吗里塞~
有不少食物并不适合放进发好的面放冰箱冷藏可以吗哦
香蕉属于热带水果,与不少热带水果一样不适合放在发好的面放冰箱冷藏可以吗里。因为其在10℃以下的地方贮存易发黑腐烂。而且如果是颜色偏青的还未完全成熟的香蕉,放进发好的面放冰箱冷藏可以吗会腐败得更快
存放香蕉最好放置于阴凉处悬挂起來,这样可以保存的更久一些
二、芒果、木瓜、火龙果
芒果、木瓜、火龙果等都属于典型的热带水果,这类水果不适应低温环境放在發好的面放冰箱冷藏可以吗里冷藏会使其表皮凹陷,出现黑褐色的斑点不仅损失营养,还容易变质
正确的贮存方法应是置于避光、阴涼通风处贮藏。
西红柿根据成熟度不同储存温度也不同成熟度可分成下列六期:
- 未熟期:此时果实采收后不能后熟。
- 绿熟期:果形发育臸固定大小果面呈淡绿色。子室内种子周围有胶质物发生采收后可后熟。
- 初熟期:果面约有四分之一部分已著色大多果顶部份先呈紅色。
- 中熟期:果面大部分已呈淡红色
- 完熟期:果实全面转红,但果实仍硬
- 过熟期:果实已软化,品质劣变
我们在市场上买到的一般是绿熟期、初熟期或者成熟期的西红柿。
绿熟期、初熟期或者成熟期的西红柿储存温度分别是:绿熟期14-16℃初熟期7-10℃,成熟期0-5℃所以綠熟期和初熟期的西红柿放置阴凉处即可。
黄瓜的适宜贮藏温度范围很窄最适温度为10~13℃,10℃下会受冷害15℃以上黄瓜就会逐渐变黄,並且腐烂明显加快另外黄瓜对乙烯极为敏感,贮藏时须注意避免与容易产生乙烯的果蔬(如西红柿、香蕉、苹果等)混放防止加速黄瓜腐烂
对于这类水分含量高的食物,都建议现吃现买采摘下来后,随着时间的推移营养成分是逐渐减少的;且避免与容易产生乙烯的果蔬混放
面包之所以松软,是因为在烘烤过程中面粉中的淀粉直链分部已经老化。但随着放置时间的延长面包中支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而这种现象叫“变陈”面粉中的直链部分在低温、潮湿的环境下“变陈”的速度更快,使柔软的面包迅速变硬失去其原有嘚口感。
面包的最佳保存温度是21℃~35℃买回家的新鲜面包建议尽快吃掉,或放在阴凉处常温下保存。
从发好的面放冰箱冷藏可以吗里拿絀来的巧克力表面常有一层白霜这是因为巧克力中特殊的脂肪晶体排列在温度剧变时遭到了破坏。这不仅会使其失去原有的细腻口感還利于细菌的繁殖。
保存巧克力只需将其置于低于30℃的阴凉处即可
发好的面放冰箱冷藏可以吗中温度很低,糖浆和口服液等液体中药剂嘚溶解度也会随之降低有效成分可能形成结晶析出,从而影响药效
除非包装上特别注明,否则糖浆和口服液不适宜置于发好的面放冰箱冷藏可以吗中保存一般情况下只需放在阴凉、干燥、通风的地方即可。
开头提到了很多人喜欢把蔬菜水果等各种食材一股脑儿塞进發好的面放冰箱冷藏可以吗冷藏室,塞得满满当当才罢休这样真的保险吗?
发好的面放冰箱冷藏可以吗冷藏室温度通常在0℃~4℃霉菌依嘫会在这个温度下进行繁殖,所以很多食物放久了还是会发霉发烂;而且冷藏室内不是真空环境并不能避免食物腐败。所以绿叶菜在冷藏室的保存时间最好不要超过3天其它的蔬果也最好一周内吃完,避免营养流失
另外,有一种不怕冷的致病菌叫李斯特菌多存在于豆芽、冷的肉类熟食、烟熏海鲜类、软奶酪、未灭菌的牛奶等食物中。所以如果将剩饭剩菜、未喝完的牛奶等食物放在发好的面放冰箱冷藏可以吗中,可能会导致污染应尽快吃完,或密封保存
1、高温的食物不能放入运转的发好的面放冰箱冷藏可以吗内。
(一是考虑到耗電二是太热的食物密封后放入发好的面放冰箱冷藏可以吗会形成很强的负压,再次开盖会比较困难所以考虑到实际操作,放置温热时洅放入发好的面放冰箱冷藏可以吗比较合适)
2、不能把瓶装碳酸饮料放在冷冻区域里,避免包装瓶被冻裂
3、生熟食物不要混放在一起。应按食物存放时间、温度要求合理分配发好的面放冰箱冷藏可以吗空间
4、鲜鱼、肉等食品放发好的面放冰箱冷藏可以吗前应先做简单處理。用塑料袋封装然后再放在冷冻室贮藏。蔬菜、水果则要把外表面水分擦干放入发好的面放冰箱冷藏可以吗的最下层,温度以4℃為佳
5、存放食物的容器不宜过满、过紧。发好的面放冰箱冷藏可以吗里也需留有空隙以利于空气对流,减轻发好的面放冰箱冷藏可以嗎运行的负担并节省电量
你家发好的面放冰箱冷藏可以吗一般会放些什么?
作者简介:儿童营养师王斌国家二级公共营养师、国家高級营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合专注于母婴营养健康领域,手把手教你如何健康喂养孩子!