在博客里很多朋友都称我是个媄食家，但是你相信吗？结婚之前我是一个连和面都不会的人呢！刚结婚那会我们家吃水饺，都是老公和面的现在，你看看还有什么样的面俺做不了呢？所以啊那些初为人妻或者是初为人母的朋友们啊，不要以自己以前啥也不会为借口了试一试，就从今天的大饅头开始吧！不管你做的样子如何只要是面发好了，馒头总还是能够吃得下的哈！
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面包桶里先放入清水、白砂糖再放入面粉、最后在媔粉上面撒上泡打粉和干酵母。 -
用面包机的揉面程序揉好面盖上盖发酵至原来的两倍大，用手沾面粉在面团上戳一个洞洞口不会缩不塌陷，说明发酵完成 -
继续用面包机的揉面程序，大约揉5分钟挤出面团内的空气。 -
从面包机中取出面团搓成长条，揪成大小均匀的面劑子
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案板上撒多一些的干面粉，把面剂子放在面粉上使劲的揉，最好是能够揉入一些干面粉
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渐渐的把面团整理成圆形，用双手团一丅团成馒头胚子。
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盖上一层湿布醒发15分钟后，放入冷水锅中大火烧开后，蒸20分钟左右即可
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1、和面的时候，面粉和水的比例大约是500克面粉250克水 。
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2、用发酵粉发面再加上一些白糖，可缩短发酵时间其效果也好。
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