我们国人都喜欢吃火锅就连一些国外朋友在中国工作员的推动下也一开始吃火锅，那么多的人喜欢吃火锅可是你确实掌握火锅吗?火锅的历史时间很久远 火锅不能是一種烹饪方式，也是一种就餐方法;不能是一种饮食搭配方法也是一种文化产业方式。火锅热表明‘啪啪’;火锅圆，表明‘合家团圆’;火鍋用滋补汤解决原料表明‘以柔制刚’;火锅不拒荤腥，不嫌
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