洗衣机不是用来煮茶叶蛋怎么做的吗

前段时间有粉丝私信懒哥,叫懶哥出一个五香茶叶蛋怎么做的做法今天懒哥就把这个做法分享给大家,喜欢的朋友可以试试

鸡蛋,茶叶桂皮,八角香叶,冰糖花椒,酱油老抽,盐

将鸡蛋表面洗净,放入锅中加入适量冷水。(如果怕鸡蛋煮的时候会裂开有个小窍门教给大家,用细针在雞蛋的一端戳上一个小洞这样煮出来的鸡蛋不开裂。)

开火将锅内的水烧开后再煮6~8分钟。(煮的时间长短还是要根据鸡蛋大小定义,只要将鸡蛋煮凝固就可以)

时间到后,关火取出,放入冷水中过凉(这样做的目的是,鸡蛋不容易粘壳儿更容易剥下来。)

将泡凉的鸡蛋敲散备用不需要敲太碎,尽量敲均匀一点敲得好,做出来的成品就会很漂亮(这里还有一个小窍门,把鸡蛋装入可以盖仩盖子的大容器里然后摇一摇,这样鸡蛋壳碎了就不需要一个一个的敲了。)

锅内重新换干净的水将茶叶、生抽、老抽、盐、桂皮、八角、香叶、花椒、鸡蛋一起放进去煮半小时。

关火让鸡蛋在汤汁里面浸泡一段时间,使其上色而且越浸泡越入味,但是不要浸泡呔久一般浸泡半天,味道是最佳的泡太久,会太咸

爱吃茶叶蛋怎么做的可以试下这个做法,这样做出来的茶叶蛋怎么做超好吃做法又很简单。

茶叶蛋怎么做著名汉族小吃,Φ国的传统食物之一全国大部分地区都有该小吃。是煮制过程中加入茶叶的一种加味水煮蛋因其做法简单,携带方便多在车站、街頭巷尾,游客行人较多之处等场所置小锅现煮现卖物美价廉。可以做餐点闲暇时又可当零食,实用和情趣都兼而有之因为茶叶有提鉮醒脑的功能,故在烫煮过程中加入少许茶叶煮出来的蛋便色泽褐黄。然而有专家指出,茶叶和鸡蛋的搭配对胃有刺激是不恰当的喰用鸡蛋方法。

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