小家先不正面回答你的问题先看数据。来自官方权威的数据显示到2018年3月，全国有特许经营资质备案的企业有3831家但干着加盟是不是很坑的公司有15万家！你说这里坑多鈈多？随机选择一个加盟是不是很坑品牌你有97%以上概率找上骗子！比“卖拐”“卖车”还防不胜防，这需要加盟是不是很坑商都擦亮双眼学会识别骗局的手段！

从你做出加盟是不是很坑决定，到选择加盟是不是很坑品牌签约，开店每一步，都有可能掉进坑里绝大哆数餐饮创业者，加盟是不是很坑餐饮都是为了赚钱但许多无良企业利用创业者对加盟是不是很坑的不理解和迫切的赚钱心理，设下诸哆陷阱让人防不胜防。

一、首先小家我给大家讲下什么是加盟是不是很坑！

加盟是不是很坑就是该企业组织或者说加盟是不是很坑连鎖总公司与加盟是不是很坑店二者之间的持续契约的关系。根据契约必须提供一项独特的商业特权，并加上（人员培训、组织结构、经營管理、商品供销）的方面的协助而加盟是不是很坑店也需承担相对的费用。加盟是不是很坑特许经营的经营形式种类有很多【单店特许】、【多店特许】、【原店加盟是不是很坑】、【招商加盟是不是很坑】、【直营控股加盟是不是很坑】、【员工控股加盟是不是很坑】、【属店转让特许】、【投资加盟是不是很坑（加盟是不是很坑托管）】、【区域加盟是不是很坑】、【二次特许】、【区域合作】等。

其中【原店加盟是不是很坑】是在原店基础上更改品牌，因顾客消费惯性成为极大障碍不推荐采用；【区域加盟是不是很坑】是品牌授权加盟是不是很坑商在某区域以直营模式开拓加盟是不是很坑业务，店铺管理难度高除个别三级城市及乡镇一般不推荐。还有【熟店转让特许】、【投资加盟是不是很坑】、【区域加盟是不是很坑】、【区域合作】都有人力或地域限定条件，所以可以作为加盟是鈈是很坑商备选方案；【招商代理】找个人或组织代替开展加盟是不是很坑业务但后续无支持管理也不做推荐；最后，【直营控股加盟昰不是很坑】、【员工持股加盟是不是很坑】涉及股权问题也不适合餐饮加盟是不是很坑“新手”所以，我们在这里重点向加盟是不是佷坑商推荐单店特许和多店特许

介绍：单店特许是最典型的招商模式，加盟是不是很坑商与品牌直接签订加盟是不是很坑合同公司仅授权加盟是不是很坑商经营某确定商圈的餐饮店铺。

分析：加盟是不是很坑商可享受特许经营企业大规模的广告宣传等各种促销活动使鼡特许经营品牌的、产品商标、所有权、专利与外观设计， 加盟是不是很坑商还能得到品牌总部的管理培训和知道获得品牌总部的稳定貨源。虽然付出加盟是不是很坑费、原料费、盈利成等投入并在经营上受到制约，但相对自主创业投资少风险小

介绍：加盟是不是很坑商直接加盟是不是很坑两个或以上店铺，分别签订加盟是不是很坑协议不与区域挂钩，加盟是不是很坑商不可授权第三方

优势：加盟是不是很坑商及加盟是不是很坑品牌双方已熟识，拥有合作经验和基础适合有加盟是不是很坑经验和资金充裕的创业者。

二、那么加盟是不是很坑有哪些常见的坑呢

1.品牌鱼目混珠，就以钢管厂为例“钢管厂六区小郡肝”“钢管厂前门小郡肝”“钢管厂八区小郡肝”……让准备加盟是不是很坑的创业者不明所以，没有一双“火眼金睛”还真容易被带到山寨的坑里

2.当对方成功引起你的注意时，就会邀請您去所以得“旗舰店”去考察体验您就会看到店外排队的“盛况”，当你想进店体验或准备品尝时马上会把准备提前准备好的说辞戓者样品呈上，让你得到这个店确实受欢迎的结论但你自己开店时，对方提供培训的水准并不能让您的店达到盟主展示的效果

3.然后就箌了签合同的步骤，盟主在最初宣传时往往都是承诺给加盟是不是很坑者【自愿加盟是不是很坑】的利润、【委托加盟是不是很坑】的垺务和管理支持，但是最后在合同中设置陷阱简单培训收取高额加盟是不是很坑费和培训费之后就对加盟是不是很坑者置之不理，或强淛给加盟是不是很坑者提供远高于市场价格低于市场质量的原料还会有巧立名目的附加费用，前期承诺加盟是不是很坑费只有3W之后会鉯原料涨价、提供更好培训等理由继续收取费用。

4.附加条款是坑如果您以为合同没问题就万事大吉就错了，后面还有附加条款的坑在等著您比如利润多长时间内要达到多少多少，否则如何如何之类都为加盟是不是很坑前景蒙上阴影，致命后招让人防不胜防

5.亏损扶持，旧坑未填又挖新坑当您加盟是不是很坑店有亏损，按照条款找盟主寻求补偿或援助时总部就为您推出新的加盟是不是很坑“套餐”，就如股市中被“套牢”一般一步步弥足深陷。

1. 在寻找项目之初尽量寻求知名品牌进行加盟是不是很坑，有一定市场号召力不要贪圖便宜去找不知名品牌。

2. 在去店面调研时不仅要“眼见为实”还要对其企业资质、经营水平、管理经验、原料渠道等全方位进行了解。

3. 茬签订合同时一定找专业人员来辨别条款漏洞和投资风险，防止“入坑”在源头上掐断各种潜在问题。

但是有这些坑，你也不要对餐饮加盟是不是很坑行业失去信心加盟是不是很坑的本质就是“牺牲利益，降低风险”无论从全球大盘还是中国来讲，加盟是不是很坑店的生存时间和盈利前景都要比自己单干要好餐饮加盟是不是很坑的好处也是显而易见。

得到一个成熟品牌的市场影响力快速打开賺钱门路；

开店扶持，不是每一个人都有那个精力或者能力去搞定复杂的手续以及具备选址/设计/装修经验的，这些加盟是不是很坑品牌都可以给你带来好的经验模式；

技术培训，优质正品加盟是不是很坑品牌都有标准的制作流程服务规范，这能够让你的店迅速变得更加专业；

完善的供应链上游货源稳定，不用你自己跑市场并且有安全保障。

经验大型的优质正品加盟是不是很坑品牌，有大量赚钱嘚门店供你学习模仿，更快赚钱

数据证明，无论全球还是中国餐饮加盟是不是很坑门店的平均生存时间，要比单干强得多据美国Φ小企业管理部门统计，在开业第一年就失败的自营店铺比例高达30~35%而采用加盟是不是很坑方式的失败率仅为3~5%。在国内情况也是类似的，正规加盟是不是很坑品牌加盟是不是很坑门店平均一年存活率要比自己单干高34%

机会存在，坑很多所以在选择加盟是不是很坑品牌上需要你尤其慎重，不要掉进坑里找到优质正品的加盟是不是很坑品牌，你的事业也就成功了一半

如果你正在寻找优质正品的加盟是不昰很坑品牌，小家也就举贤不避亲了邀请你来加盟是不是很坑家看一看。加盟是不是很坑家对加盟是不是很坑品牌进行严格筛选，其標准可以用四大维度来概括：

10项标准审查：加盟是不是很坑家总结了行业专家即数十位知名品牌创始人建议制定的10项加盟是不是很坑价值評价标准他们包括：加盟是不是很坑费数量，直营店数量开放加盟是不是很坑时间，资质完善程度供应链成本优势，物流完善度加盟是不是很坑商管理体系，新产品开发能力盈利模型稳定度等。

专业口碑调研：知名餐饮品牌创始人对申请入驻品牌的专业评价

线仩信息检索：通过搜索引擎/天眼查等检索餐饮品牌是否存在负面新闻/法律风险，并审核处理结果

创始人访谈：通过与品牌创始人交流，叻解品牌现在与未来发展规划及对加盟是不是很坑商的管理和支持方式

在这个标准下，加盟是不是很坑家截止目前只合作了80余个餐饮加盟是不是很坑品牌而被没有通过严选的数量，是这个数字的六七倍经过加盟是不是很坑家严选的优质正品加盟是不是很坑品牌，大部汾都在这里了

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如果你对自己防骗能力不是很自信，那最好的方式还是做决定前先来加盟是不是很坑家逛一逛。

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入市有风险开店需谨慎。

　　看什么红就做什么前两年跟风死的柴火鸡、就不说了，这两年烂大街的牛肉火锅也气数将尽

　　小编公司附近，一条街步行5分钟有3家麻辣烫路口那家生意好的让人嫉妒，尤其是外卖火起来后午餐、晚餐高峰时段，门口停满了美团、百度、饿了么的外卖车同事笑称“跟要打群架似的”。

　　后来斜对面不远处开了一家麻辣烫生意勉强。又没两个月距离这家店不到30米处，也开了家麻辣烫**家是自囿老店，主打秘制、无添加食材位于十字路口，距办公区*近步行5分钟可达。第二家是加盟是不是很坑品牌主打可以喝的麻辣烫;第三镓看不出名堂，门可罗雀

　　所谓“人无我有，人有我精”你非但没有优势，还缺乏特色又将如何立足?

　　外卖 　　外卖市场之广，商家趋之若鹜甚至出现不少无店铺的纯线上外卖商家。只要有个生产快餐的工作室不做堂食，单靠外卖将快餐送至辐射范围内的顾愙手中

　　可是，外卖当真这么好做吗?平台涨价利润变成了平台提成，商家只好将其转嫁到顾客身上小编叫过一次烩面，单价比店裏高还有配送费，一份面比在店里贵6块不说送来还粘成一坨。

　　这给差评也不为过吧可据说堂食口味不错。除了差评风险还有送餐时间也容易让顾客不满。而且顾客忠诚度不高，哪家划算就点哪家一旦没了补贴，就嫌你无良商家乱涨价此外，顾客点餐随机性很强一般都看前边几个，这位置不是白来了推广又要一大笔银子。

　　街边小吃&饮品

　　前两年附近有好几家卖特色小食的，像鴨脖凤爪啊、凉拌菜、夫妻肺片啊几平米都能开店，冷柜一摆制作简单，有些还是现货轻轻松松一个月净利润七八千。现在呢就剩一家卖鸭脖的，而且说生意差不知道为啥大家不来买了，外送也少除非是附近的居民偶尔买个下酒菜。

　　这些小食可以线上下单、送货上门比如京东到家，买到的还是品控更严格的产品比小档口冷柜里不知放了多久的食品靠谱得多。消费者越来越有钱对品质、品牌也更加注重，加上配送越来越方便小摊的生存空间自然被挤压。

　　对于饮品店也是同理之前大家下午茶还叫街边的奶茶店来送，结果不到两年什么以及自营的奶茶店都关门了毕竟，更近的商场里有喜茶和奈雪の茶写字楼里的工作人员要么直接到店要么叫外賣。虽然贵些但是用料有保障啊。你又没看到原料和制作?人家是大品牌个个动辄融资数千万、上亿的，没必要也不敢拿品牌声誉做赌紸嘛

　　单品店 　　这些年，餐饮界都说“小而美”、“聚焦”、“单品”从煎饼、肉夹馍到烤鱼，以及*近一年流行的牛蛙“单品為王”呼声走高。诚然操作简易，从供应链到制作出品都更节省成本但单品的风险不容忽视。

　　简易也就意味着模仿起来更简单。除非你像西少爷一样把肉夹馍做成了时尚品牌;或者像旺顺阁，把鱼头泡饼做成行业**;再比如像令狐冲烤鱼给品类附加上娱乐价值。否則看看大街小巷，单做肉夹馍的能赚几个钱?单做烤鱼的，死了多少拨

　　其次，菜品单一风险也会增加。铺铺旺曾与大家分享吉野家的案例它主要卖牛肉饭，可是2004年美国爆发疯牛病日本禁止进口美国牛肉，甚至对本国牛肉也不信任了加上国内经济危机，2009年吉野家销售暴跌22.2%净亏损23亿日元。这不就是单品的风险嚒!

　　选择单品做拳头产品或打造爆款对于吸引顾客、增加盈利固然有益，但只有單品从食材风险、顾客选择空间和经营变通上来讲，仍有不少弊端

　　路上坑多，愿各位谨慎三思绕坑前行。

餐饮加盟是不是很坑者的血泪：峩们是这样一步步被坑死的

餐饮创业中自主坐庄还是加盟是不是很坑跟投是一对博弈。有人靠餐饮加盟是不是很坑赚了钱说它低门槛、高回报；也有人竹篮打水一场空，认为餐饮加盟是不是很坑很残酷

与其说加盟是不是很坑者和公司之间是合作关系，不如说是共生关系公司需要你的加入以增强品牌影响力，而你需要公司提供的资源提高自身实力。双方一荣俱荣一损俱损（靠加盟是不是很坑圈钱嘚皮包公司除外）。

那么在这种共生关系中存在哪些坑？

餐饮新人刘老板经历了加盟是不是很坑的惨败：花7万元加盟是不是很坑爆丸燒，成为内蒙古牙克石和扎兰屯的区域代理2014年10月开张，半年后生意下滑2016年1月，店面转让一个加盟是不是很坑项目失败了，双方都有鈈可推卸的责任咱们先说加盟是不是很坑者是怎么给自己挖坑的。

餐饮加盟是不是很坑者给自己挖的坑

参评：没有调研就没有开店权。

“没有调查就没有发言权！”这句话套用到餐饮业来就是：“没有调研，就没有开店权”作为餐饮新人的刘老板给自己挖的最大的坑就是在开店前没有做市场调研。一般来说开店前至少要做如下几项市场调查。

（1）产品需求内蒙古的人口味是喜肥浓、爱膻味、多爱犇羊肉而爆丸烧是台湾美食，偏海鲜鲜味儿简言之，爆丸烧不是当地人的菜

（2）消费水平爆丸烧一份四个，价格12元这在北京、上海等一线城市不算什么。但在内蒙古牙克石这种四线城市就显得有些“高端”当地小吃平均消费水平5元左右。对于当地人能够接受的僦是烤冷面这类经济实惠的小吃。

（3）客群定位爆丸烧的客群定位是年轻人而由于牙克石经济不发达，当地很多年轻人外出打工剩下嘚多是中老年人和留守儿童。

参评：想游走五湖四海首先要戒掉依赖。

（1）盲目听从于总部总部有自己的一套制度系统经营模式、菜品等也许在A地适合，但在B地由于客流、口味差异等原因会出现“水土不服”如果不知道变通，事事依赖总部盲目听从指挥，那就只会喃辕北辙

（2）疏于管理很多人选择加盟是不是很坑而不是自创品牌，是认为加盟是不是很坑可以降低试错率背靠大树好乘凉。但不意菋着加盟是不是很坑者就可以高枕无忧尤其是员工管理，一定要老板亲力亲为一位曾加盟是不是很坑中餐连锁的吴女士，说自己最初鉯为加盟是不是很坑就可以坐享其成把一切都交给总部管理。结果一周内自己店里的掌厨就被其他餐馆挖走了。

参评：你是否有实力熬过养店期

加盟是不是很坑者分为有实力的企业、财团和势单力薄的个体。前者一般财大气粗咱们不提。后者一般资金有限怀着“菢大腿”的心理，为了加盟是不是很坑开店花掉多年积蓄甚至四处借债。资金紧张的情况下在餐饮加盟是不是很坑1年至2年半的正常“囙本期”内，稍有不慎就会满盘皆输

比如，北京、郑州的动物园咖啡接连出现“门店关闭、加盟是不是很坑商卷款跑路”的情况原因僦是动物园咖啡的加盟是不是很坑商多是个体，抗亏损能力差短期盈利期望高，一旦经营不善就容易崩溃。