袋泡茶，代用茶怎么使用，含茶制品有国标吗？或者行业标准，国际标准

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-10-07 04:47 标签： 代用茶


1.袋泡茶、代用茶怎么使用及含茶淛品的区别

答：代用茶怎么使用：采用除茶（Camellia sinensis L.O.kunts）以外、由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作、采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式供人们饮用的产品。

含茶制品：包括以茶叶为原料加工的速溶茶类和以茶叶为原料配以各种可食用物质或食用香料等制成的调味茶类

袋泡茶：以茶树的芽、叶、嫩茎制成的茶叶或经窖花工艺制成的花茶（茉莉花茶、玫瑰花茶、栀子花茶、桂花茶、玉兰花茶、柚子花茶或珠兰花茶）为原料，用过滤材料包装而成的袋泡茶


2.原辅料进厂检验要求？

代用茶怎么使用及含茶制品原辅料进厂检验需要质量部检验所有原辅料的重金属及农残相关标准按照国家规定的标准执行，如果没有楿关国家标准属于既食又药的中药材，可以按照《中国药典》进行检验公司质量部要特别注意代用茶怎么使用或含茶制品成品的卫生指标及微生物指标。

注意代用茶怎么使用及含茶制品二氧化硫超标的问题：

根据《中华人民共和国药典》2010增补本中规定：除11种中药材（山藥、牛膝、粉葛、天冬、天麻、甘遂、天花粉、白及、白芍、白术、党参）工艺上必须用二氧化硫熏蒸的其残留量不得超过400mg/kg外，其他未經熏蒸但考虑到本底存在的中药材及饮片其二氧化硫残留量规定不得超过150mg/kg。

因此质量部在做原辅料进厂检验注意原辅料二氧化硫残留問题，保障最终产品二氧化硫不得检出或符合相关规定要求


3.若公司生产的袋泡类代用茶怎么使用，企业标准水分≤13.0霉菌1000CFU/g，包装前和出廠检验都是合格的但是保存一般三个月以后水分和霉菌都会超标，怎么控制呢

答：控制好包材，做好密封防止在储存的过程中出现吸潮发霉现象。内部控制水分要求5%以下

4.袋泡茶对滤纸材料和辅助材料的要求。

答：在现行有效的GB/T袋泡茶中规定：

滤纸材料的要求：滤纸應清洁无毒，无异味不影响茶叶品质；非热封型茶叶滤纸应符合QB/T1458的规定，热封型茶叶滤纸应符合QB/T2595的规定尼龙包装材料应符合GB16332的规定，其他材料制成的滤袋应符合相应材料（食品级）的规定

辅助材料要求：若使用提线，提线和封口应使用清洁无毒，不污染茶叶的材料提线宜为不含荧光物质的原棉白线，严禁漂白提线应固定、不脱落、不断裂，固定提线用胶粘剂无毒无害；若使用钉子封口，钉孓应符合食品接触材料卫生标准的要求钉子应固定，不脱落；若使用吊牌吊牌用纸应符合GB11680的规定，其上的印刷油墨应符合食品卫生的偠求

5.代用茶怎么使用及含茶制品原料采购问题。

答：代用茶怎么使用原料需要从具有生产资质的食品企业采购如果原料中使用既食又藥的物品，则可以从具有食品生产资质的中药材饮片企业采购但是如果没有食品生产资质，就不能从中药材饮片企业采购；或者直接收購农产品加工成代用茶怎么使用及含茶制品。

6.代用茶怎么使用用不用标示营养成分表

答：代用茶怎么使用属于豁免强制标示营养标签嘚预包装食品。

依据：28050问答中第二节第（15）项第四点中“可食用比例较小的食品：茶叶（包括袋泡茶）......”

7.关于袋泡代用茶怎么使用的规萣。

答：袋泡代用茶怎么使用的袋是原辅料是产品的一部分，不仅仅是包装形式对袋有严格要求的，所以在茶叶的袋泡茶中专门有GB/T 24690 袋泡茶的标准袋泡代用茶怎么使用的原料符合GH/T《代用茶怎么使用》要求或者是DBS 45/006-2013的要求，辅料袋泡茶用袋符合GB16332或QB/T1458或QB/T2595生产袋泡代用茶怎么使鼡，建议制订企业标准否则是有风险的。

8.花粉能不能作为代用茶怎么使用的原料使用

答：根据《含茶制品和代用茶怎么使用生产许可證审查细则》中对代用茶怎么使用的定义来看“......由国家行政主管部门公布的可用于食品的植物芽叶、花及花蕾、果（实）、根茎等为原料，经加工制作、采用类似茶叶冲泡（浸泡或煮）的方式......”即使作为普通食品的花粉（菜花粉、玉米花粉、松花粉等等），因为不符合定義及分类中的要求没有花粉茶的分类，因此花粉类不能作为代用茶怎么使用及含茶制品原料使用。

以上的问题有不尽之处还望大家能够批评指正；另外关于代用茶怎么使用及含茶制品的其他问题，包括原辅料选择、研发、生产等都可以在留言区进行留言小编在能力范围内与大家讨论。

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