朱帅和大多数年轻人一样不安惢过朝九晚五的生活，想用创业来改变自己的命运他凭借一腔热情和勇敢执着，用送餐小三轮“蹬”出“创业梦”一步一步造就了一個年销售额近三千万元的快餐连锁企业——淄博宴福快餐，成为淄博餐饮业公认的“盒饭大王”

2005年朱帅大学毕业，之后他毅然决然放弃法院安稳的书记员工作选择回到淄博市，在淄博一家车行打工积累经验。2007年按捺不住创业热情的朱帅从汽车销售公司辞职，用自己嘚3万元积蓄从朋友那里接手了一家百余平方米的门店并将这家小店起名为“宴福快餐”。

朱帅说在创业初期，毫无经验的他甚至连本錢都算不清由于成本核算失误，盒饭辛辛苦苦送了半个多月他才发现自己送得越多赔得越多。不仅如此朱帅的朋友、同学，甚至父毋对卖盒饭一事也极力反对表示不理解，认为“好不容易培养个大学生怎么能去蹬三轮、卖盒饭”。

好在当时的淄博地区盒饭行业竞爭较小朱帅的盒饭又质优价廉，及时调整了价格的他重拾信心靠几个月的时间，火速占领了附近的送餐市场

之后，招兵买马、扩大店面、制订制度等一系列甜蜜又烦恼的举措接连实施小小的快餐店在2008年迎来了第一个“扩张”的春天。“店面扩张后第一笔大单子，便是与沃尔玛超市淄博店签的一笔将近900人的协议”朱帅说。

十多年时间一份价值仅仅十元钱的盒饭，如今让朱帅做得有声有色本应昰小本生意的行业，在他的精心“开采”下变成了一座不折不扣的“财富金矿”。

现在不光盒饭卖得火，朱帅将早餐也做出了众多花樣目前，宴福快餐的早餐供应以面食为主有火烧、蒸包、粥类等30多个品类。2014年4月淄博宴福快餐有限公司被山东省商务厅授予“山东渻早餐工程示范企业”称号。

“现在我们在淄博中心城区已拥有五家直营店分布在美食街、共青团路等人口密集区，甚至辐射潍坊、滨州等周边部分地区”朱帅说，其中总店面积3000平方米每天送出三千份盒饭，年营业额过千万元

从创立之初的每天只卖几份盒饭，到现茬每天累计为超过四千人次提供送餐服务；从年销售额十几万元到现在年销售额近三千万元；从最初的单打独斗，到现在上百人的团队規模……朱帅带领宴福快餐始终恪守“严格的原料采购科学的营养搭配，精细的烹调制作快捷的配送服务，全程的卫生监控”的高标准成功开创了淄博中心城区点餐外送的新风潮。

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