稀饭是我们日常生活三餐不可缺尐的饮食一般来说，稀饭就是由大米煮成的但是根据每个人口味都不同，我们可以加进不同的配料一起煮而加入不同配料煮出来的稀饭的功效也不同。说到这里就有人有疑问了什么都可以加到稀饭里一起煮吗？那苹果煮稀饭可以不可以呢它又有什么功效呢？
粥方組成：苹果、大米各100克白糖适量。
煮制方法：将苹果去皮洗净，切块；大米淘净放入锅中，加清水适量煮沸后纳入苹果，煮至粥熟时下白糖再煮一、二沸即成，或将苹果洗净榨汁，待粥熟时调入药粥中服食每日1剂。
功效：生津润肺开胃消食。
适应症：适用於热病津伤咽干口渴，肺燥咳嗽酒醉烦渴，热病心烦食欲不振，胃纳不香等
粥义解说：苹果，又称柰、频婆、天然子为蔷薇科植物苹果的果实。原产欧洲及中亚地区现我国各地均有栽培。被医学家称之为"养心开郁佳果"
中医认为，苹果性味甘、酸、凉、入脾、胃、肺经有生津润肺，除烦解暑开胃醒酒，除湿止泻之功《本草纲目》言其"补中焦诸不足"。《滇南本草》言其"炖膏食之生津"《随息居饮食谱》言其"润肺悦心，生津开胃醒酒"。《千金食治》言其"益心气"《医林纂要》言其"止渴，除烦解暑，祛瘀"对热病伤津，咽幹口渴或肺燥干咳、热病心烦、暑热外感及病后胃纳不振脘腹胀满或醉酒、慢性泄泻等，生食、捣汁饮服、煎汤或熬膏服食等均可
营養分析表明，苹果主要含脂肪碳水化合物，苹果酸枸橼酸，鞣酸等可解除忧郁，减轻压抑滋润皮肤，保护血管每晚睡前闻闻苹果的香味，可解除忧郁及压抑感这对于生活于都市中，整日操劳奔波的来说大有裨益。苹果所含的果胶能降低血液中胆固醇浓度，防止脂肪积聚能与其它降胆固醇的物质如维生素C、果糖、镁等结合形成新的化合物，从而增加血脂效能每天吃1-2个苹果，血液中的胆固醇含量可降低10%以上苹果中的维生素C，可以滋养皮肤使其保持光润和弹性，并能增强人体的抵抗力保护微血管，预防坏血病促进伤ロ愈合。苹果中所含的钾能与体内过剩的钠结合，并使之排出体外有防治高血压的作用。日本科学家研究发现苹果能减少人体血液Φ中性脂肪的含量，增加血液中维生素C的含量减少肠内的不良细菌繁殖，从而改善人体的消化功能
1.本品不宜多食，多食令人腹胀；
2.苹果有升高血糖的作用故血糖升高、糖尿病患者慎用。
