制冷水田打浆机机制冷效果怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2017-11-14 15:16 标签： 果蔬去核去皮打浆机
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边打浆边制冷，肉制品口感能保证
制冷变频调速打浆一体机解生产难题
　　在肉丸、鱼丸、台湾烤肠等多种肉制品生产过程中，生产企业在处理浆体时较为常用的机器是斩拌机和普通打浆机。斩拌机是利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料斩成肉馅或肉泥，相对用刀具拍打的打浆机口感差一些。
　　但是，普通打浆机在生产过程中容易升温，影响成品口感，随着制冷变频调速打浆机的出现，这一难题将引刃而解。
　　难题：高温天气，打浆肉制品口感如何保证?
　　随着人们生活水平的提高，肉制品行业呈现出激烈的竞争态势，消费者的口味也变得越来越挑剔。为了做出更优口感的产品来迎合消费者，生产企业在原料肉的选取上由冷冻肉逐步转变为冷鲜肉，甚至是新鲜肉。
　　在生产肉制品过程中，温度将直接影响原料的保存时间和肉类成品的口感。打浆过程本来肉制品等原料就容易升温，尤其近年来夏季高温数据不断刷新，如何保证在打浆环节保证肉制品原料的最佳口感就成为困扰生产企业的难题。
　　揭东永仁食品机械有限公司(简称“永仁机械”)针对这一情况推出了可边打浆边制冷的制冷变频调速打浆机(一体机)，能在打浆过程让肉制品等原料保持最本真的口感。
　　办法：边打浆边制冷，保证肉制品口感
　　永仁机械推出的制冷变频调速打浆机(一体机)采用双桶设计，外桶里面放有不冻液，可以让料桶里面的新鲜恒温肉和料桶外圈的不冻液进行热交换，打浆的同时降温。
　　同时，该打浆机采用变频螺旋齿轮箱输出变速设计，能变频控制打浆的速度，打浆时稳重有力，搅拌均匀，桶与刀具配合间隙小，可减少残余肉料现象出现;还可正反转搅拌打浆，均匀剔透和独特的搅拌叶(扭肋拍打)设计使拌出的肉馅纤维细化，并使纤维的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅搅拌均匀并使之呈蓬松状态，加入调味汁液能充分吸收饱和，让馅料保持松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。
　　吴伊然称，产品的口感效果、组织结构、成本控制等技术环节均在于打浆机的选用，使用该打浆机加工同样成本的原料，所产的肉浆比高速类打的肉浆做成的产品的口感明显要好。
　　趋势：多功能化、自动化，更加卫生
　　市场的细微变化最终在设备上都会有所体现，从最初的斩拌机、普通打浆机到现在的制冷变频调速打浆一体机，设备供应商从会影响产品口感的每个生产环节上着手，改良加工工艺。
　　“未来打浆机要向更加卫生、自动化和多功能化的方向发展。自动化是设备发展永久的话题，就打浆机来说，可改善设备的送料出料方式，实现完全自动化;从卫生角度来看，便于清洗，在生产过程是全封闭状态，能最大程度地保证食品安全。”吴伊然表示。
　　另外要使打浆机更多用，不仅适合鱼浆肉浆，还可通过改换刀具使之适合芝士浆、沙拉酱等各种浆料，扩大设备的加工范围，对设备供应商来说可选择的客户范围更广，也帮助生产企业节省了设备采购成本。
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产品详细介绍
厦门制冷打浆机_制冷打浆机多少钱说明:
广州惠辉肉丸打浆机厂家的产品在消费者当中享有较高的地位，公司与多家零售商和代理商建立了长期稳定的合作关系主要生产制冷打浆机、冷却打浆机、肉丸机、打浆机、精滤机、鱼类采肉机、强力绞肉机、斩拌机、牛肉丸机、切肉机、肉丸成型机、制冷慢速打浆机、包心肉丸机、包馅贡丸机、调速打浆机专业设备及肉丸系列食品生产辅助设备，并承接各类鱼糜制品、肉类制品全套设备设计和生产。我们是肉丸制冷打浆机生产厂家。 产品介绍：全自动制冷式打浆机，制冷打浆机多少钱，就是边打浆边制冷的肉丸搅拌机，肉浆打浆机，那么机器是怎么制冷的呢？我们这款变速制冷打浆机采用的是3P压缩机，牛肉丸制冷打浆机，外桶内径38厘米，内桶外围包裹着粗铜管，在打浆之前启动制冷系统，大概5分钟左右就可以让内桶结霜现象，厦门制冷打浆机，时间越久还可以达到结冰的效果。这样能有效保证肉浆在搅拌过程中肉类不会升温发热。 功能介绍：三速制冷打浆机，采用智能操控系统 ，根据原料的不同选择不同的速度进行打浆，三种速度配备三种刀组，分别是高速打浆刀，中速打浆刀和低速打浆刀。三机合一不仅占地面积小，集可视化触屏操作、预设打浆时间、温控感应系统、超负荷停机报警系统、流水式摇杆控制出料，并配备强劲的压缩制冷系统，效果很好，十分钟就能达到完美的制冷效果，很好的保证了肉浆的鲜度。
惠辉机械主要产品有：制冷打浆机、鱼丸肉丸制冷慢速打浆机、肉丸机、肉丸成型机、肉丸包心机、灌肠机、石磨豆浆机、包子机、鱼类采肉机、鱼肉精滤机、搅拌机、切肉机、高速打浆机、榨汁机、自动制冷打浆机、蒸包炉、无烟烧烤车等承接食品加工设备、选型、设计、配置规划；为其提供食品技术新工艺、新配方；还提供食品加工所需原料的代购式咨询。本厂秉承“以诚信广交天下客，以质量求生存”的经营理念。热诚欢迎国内外客户垂询、洽谈订货。 产品参数：名 & & & & & & & 称：制冷式38型慢速打浆机 & & & & &电 & & & &压：220V/380v电 & 机 & 功 & 率：4KW & & & & & & & & & & & & & & & & &转 & & & &速：260r/min打 &浆 桶 直 &径：38cm & & & & & & & & & & & & & & & & 深 & & & &度：37cm产 & &量 &（约）：45KG/h & & & & & & & & & & & & & & 整 机 重 量：220KG制 &冷 &机 匹 数：3.0P 产品介绍：制冷打浆机是专门针对潮汕牛肉丸、牛筋丸用新鲜牛肉制浆设计的打浆机，设备整体采用高品质SUS304不锈钢制造，配以进口的冻库低温压缩机为打浆提供强劲的制冷量，保证打浆过程全程保持低温状态，让你打出高品质的牛肉丸和各类丸子。机子价格不含运费不含税
厦门制冷打浆机,制冷打浆机多少钱,惠辉机械(优质商家)由广州惠辉机械设备有限公司提供。广州惠辉机械设备有限公司（gz-hhjx）是专业从事“石磨豆浆机,电瓶甘蔗机,切肉机,河粉机,米粉机,油条机”的企业，公司秉承“诚信经营，用心服务”的理念，为您提供优质的产品和服务。欢迎来电咨询！联系人：黄培芳。
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&p&&p&广州惠辉机械设备有限公司是一家集研发、生产、销售于一体的大型食品机械企业。专业生产石磨豆浆机、油条机、甘蔗机、磨粉机等一系列产品。公司坐落于广州市番禺区，公司拥有一批高素质的研发人员。凭借先进的制造技术和完善的生产工艺，在食品机械的研究开发上取得优越的成果；在管理上惠辉采用精益的6S管理模式，注重售后跟踪服务，全力打造企业团队。　　完美品质的理念始终贯穿惠辉的每一个角落、每个环节。公司专注于产品结构、质量的持续改进与提升，不断满足并超越客户的需求。对品质的坚持不懈的追求，使公司的产品和服务享誉全球，赢得了广大客户的长期信赖与支持。&/p&&/p&
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