怎样的电饭煲煮饭有粘锅不糊锅?

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【征集】怎样焖米饭才能不粘锅
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煮饭容易,可是巴锅真烦恼。有此困扰的,就来看看哦,分享你几招,大大节省粮食,还会从此告别巴锅烦恼呢.(虽然现在大部分家庭煮饭都有不粘锅,可是用了几个月还是会巴锅的,不如,来学几招更保险)
号外小实例:我家吃饭一般是两个人,更多的时候是一个人,本来煮的米饭量就少,结果还都巴锅了。现在除了柴火饭香喷喷的锅巴还有人抢外,现代工具煮的饭,粘成的锅巴,谁吃啊,不香,还粘牙。反正我家是没人吃的,大部分都倒掉了。想想,都觉得好浪费。亲们,快来学学这些小妙招吧,既避免了浪费,还容易清洗呢。
妙招1:蒸好饭后(也就是电饭煲上的开关从煮饭刚跳到保温时),这时关掉电源后,再闷10分钟左右。电源开时锅底的一层米饭一直在受锅底加热,所以比上面的受热多,容易糊,关掉电源后,底层米饭不再受热,而上面锅内和饭中的蒸汽还能逐渐渗入底层饭中使之软化并与其上的饭结合为一体,不再粘锅。锅底的一层米饭就和上面的融为一体不再粘锅了。(小提示:如果这时马上盛饭吃,锅底就会粘一层米的哦。)
妙招2:把米放完后,给锅里滴几滴油就可以了.这样煮出的饭不仅不粘锅,还有一种香味呢。(油滴进去后,稍微搅拌一下,注意,是几滴油,不要放多啦)
最后,附上煮出好吃米饭的比例:
煮米饭:米和水的比例应该是1:1.2。(有一个特别简单的方法来测量水的量,用食指放入米水里,只要水超出米有食指的第一个关节就可以。)
煮米粥:米和水的比例是1:5。(不过这也要看各人的口味了,有人喜欢稀点的,有人喜欢稍干点的,可以适当变通)
话题豆币记录
很实用的办法。
我也是第一种方法,保温后就断电捂十几分钟
真是个好办法,粘锅是最头疼的事情了
妙招2常用呢,这样做出来的锅巴超级好吃!
共 19 豆币
妙招2常用呢,这样做出来的锅巴超级好吃!。送您5豆币捧个场。
@ 谢谢 亲爱的
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真是个好办法,粘锅是最头疼的事情了。送您8豆币捧个场。
@ 沫沫 谢谢你的捧场
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我也是第一种方法,保温后就断电捂十几分钟。送您3豆币捧个场。
@ 谢谢 亲爱的鼓励
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@ 谢谢 支持呢
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我家的电饭煲没锅巴的烦恼,煮饭比例学习一下
@ 谢谢。捧场
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不错的小窍门,学习一下留着用
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现在的电饭锅都是不粘涂层的
@ 我的也是啊,不过不注意的话,还是有巴锅的可能
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现在的锅一般都不粘了呢
@ 哦 呵呵 我家的还粘 有钱了也去换个好的
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自从用了不粘锅就木有这个问题了
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很实用的小窍门,学习了。
@ 谢谢 亲爱的支持
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好方法。经常热米饭。
@ 谢谢 喜欢
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好办法,我家的电饭煲也有这个困扰,学习啦
@ 嗯 有用就好 (*^__^*)
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嗯,好方法,学习啦!
@ 亲觉得有用就好
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很实用的办法。。送您3豆币捧个场。
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好点子,我用电饭煲煮给常有锅巴吧
@ 是啊,我的也是经常巴锅·
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