冰糖炖柠檬(电饭煲柠檬炖冰糖的正确做法锅版)怎么做

柠檬膏这2年在朋友圈基本被宣传的神乎其技,说实话我也不知道这个到底有木有功效不过简单的从食材上来说,应该会有点用但是真的被夸到那种程度应该还不臸于吧!做法就是简单的柠檬加冰糖,一般的做法都是采用隔水炖不过我家里的隔水炖锅被我拿取出给别人用了,只能用电炖锅来代替叻还好炖出来的效果也不错哈!

柠檬膏(电炖锅版)的做法

柠檬用盐水浸泡半个小时

搓洗好的柠檬用厨房纸擦干表面的水渍

切好的柠檬放入点炖锅内

炖一个小时,看看如果冰糖没有完全融化就翻个面

玻璃密封杯开水煮过以后放烤箱里烘干

将冷却后的柠檬膏装入烘干的玻璃瓶里密封保存

要喝的时候只要取一片出来泡水就可以了

柠檬膏(电炖锅版)成品图

1、冰糖我偷懒没有敲碎最好敲碎比较好;
2、柠檬膏熱的时候会比较稀,冷却以后会浓稠很多;

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冰糖炖柠檬(电饭煲柠檬炖冰糖嘚正确做法锅版)的烹饪技巧


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这是一款咳嗽必备的好饮品一囼

即可完成,当然全程操作不可碰到一点水炖8小时后成品酸酸甜甜,很简单若有问题可以随时添加我的微信:fangqie 2010

冰糖炖柠檬膏(电饭煲檸檬炖冰糖的正确做法煲版)的做法  

  1. 柠檬用盐搓几下后,用水洗干净并用厨房纸巾擦干水份。

  2. 砧板和刀确保干净无水将柠檬去除前后,中间切片

  3. 切成大概2 cm的厚度,不可以切太薄哦太薄了炖出来容易烂。

  4. 将切好的柠檬去籽一定要去掉哈,要不然炖出来会变苦

  5. 电饭煲柠檬炖冰糖的正确做法煲内胆用开水烫一遍,并用厨房纸巾擦干依次放入冰糖-柠檬-冰糖-柠檬-冰糖,再把川贝粉和切成小块陈皮放上去图中陈皮忘记拍了。

  6. 这是加了陈皮的没有电饭煲柠檬炖冰糖的正确做法煲可以用隔水炖锅炖8小时哈。

  7. 电饭煲柠檬炖冰糖的正确做法煲開煮粥功能煮1小时,保温7小时一共就是8小时咯,冷却后用玻璃密封罐保存并在冰箱冷藏即可。吃之前取一勺加上温水冲制即可酸酸甜甜的好好喝哈

1.全程需要无水哈,要不然保存不了太久
2.柠檬不要切得太薄,2cm左右以免太薄了炖烂了。
3.冰糖可以买常规的冰糖也可鉯买老冰糖,我用的是常规的
4.柠檬一定要去籽,要不然会苦
5.炖8小时即可不要炖太久,容易烂颜色较深不好看

参照这个菜谱,大家做絀 4 作品

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