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本人代理了一个小零食，准备开发渠道，面向中小超市和小卖部，怎么具体操作哪？谢了
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最好具体讲下流程和里面的潜规则（关于付款、收款和铺货），以及一般如何运作的细节哦。谢谢。
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零食企业把产品销量做过10亿元的成功营销方法(3)收藏
北京精准企划在对茶籽油产品的目标消费群体进行了深入细分后，找到了珑津茶籽油购买群体与消费群体的差异，提炼出了“关爱长辈饮食健康-珑津好茶油”的产品核心卖点和品牌广告语，使茶籽油与橄榄油、核桃油、花生油以及调和油等食用油产品实现有效的市场区隔，在营销策略和包装设计等方面均全面超越了茶籽油市场的第一品牌金浩，为我国其它茶籽油企业进行专业的营销策划和产品包装设计起到了很好的借鉴作用。
北京精准企划包装设计成功案例三 湖北稻花香集团主业是白酒，当年集团的销售额超过70亿元。要实现每年超过100亿元的销售目标，仅靠白酒的增长比较困难，所以决定向饮料行业延伸。注册全资子公司——湖北稻花香绿色食品股份有限公司来运作凉茶饮料、玉米浆饮料和植物蛋白饮料等系列饮料产品。稻花香集团“凝清”凉茶聘请的是宜昌当地一家平面设计公司做营销策划，结果该凉茶产品进入市场的一年中，稻花香在湖北宜昌、武汉等市场共投入了1000万元的广告和市场推广费用，“凝清”品牌凉茶产品只卖出800万元的销量，企业出现了巨额的亏损，湖北稻花香绿色食品股份有限公司陷入了进退维谷的困境中。 稻花香“凝清”凉茶饮料采用的是青花瓷设计风格，产品包装设计典雅、尊贵，符合凉茶的产品特性，单从平面设计的角度看是非常好的。那么，这样“优秀”包装设计的产品为什么卖不动呢？其核心原因是缺乏品牌策略的指导，具体说就是没有找准凉茶产品的目标消费群体是谁。喜欢凝清青花瓷凉茶包装的多数是36岁以上的中老年消费者，而凉茶饮料的核心消费群体是16-35岁的年轻人，包括学生、白领和上班族等等。也就是说产品想卖给不怎么买凉茶饮料的消费者，就像是把口红卖给小伙子，把剃须刀卖给小姑娘一样，当然卖不动。 北京精准企划根据“时尚凉茶”的品牌定位，为稻花香公司凉茶产品创意了一个年轻人非常喜欢的凉茶产品品牌名称——爱尚饮。凉茶产品给消费者的核心利益点就是去火、口感好和解渴，我们为“爱尚饮”时尚凉茶创意的品牌广告语是“想清就亲一下”。建议稻花香公司同时推出易拉罐、PET和利乐三种包装形式，清甜型（红色系）、凉爽型（蓝色系）、柠檬型（黄色系）与木糖醇（绿色系）四种口味、四种包装色系和极具创意的“心”形状包装设计风格的“爱尚饮”系列凉茶产品，形成一个完整的产品线，满足不同年龄年轻消费者差异化的需求。爱尚饮凉茶饮料新颖的产品包装设计在销售终端产生强大的视觉冲击力，与王老吉、和其正、霸王等传统凉茶形成有效的市场区隔，真正把凉茶当成年轻人喜欢的时尚凉茶饮料产品来运作。北京精准企划为稻花香公司“爱尚饮”凉茶在品牌定位、品牌名称、产品线规划和品牌广告语、产品包装设计、产品销售终端宣传品设计等品牌策略和产品创意设计系列核心环节构筑了一个完美的营销策划体系。
零食企业新产品的包装设计必须超越知名品牌
从北京精准企划为以上三家食品企业创意产品包装设计的成功案例中可以发现，判断产品包装设计好坏的标准是看该包装设计是否有品牌策略和创意策略的指导，也就是说产品的包装设计是否有思想。好的包装设计需要反映目标消费者的需求、产品的品牌定位，体现产品的卖点和广告语，有创意策划的指导，同时还需要新颖的创意设计支持。零食企业的新产品进入市场面对的竞品越来越多，面临的营销风险也越来越大。产品的包装设计就像人的脸面，在产品销售过程中消费者首先面对的就是产品的包装。零食企业只有为自己的新产品创意设计出一流的，超越同类产品中知名品牌的包装设计，才能多增加一份成功营销的机会。
成功营销方法八：在产品销售终端建立品牌和提升产品销量
没有钱做电视广告产品同样可以成功营销
零食企业在创业初期，要花钱的地方很多。多数零食企业都没有专门的费用投入电视广告。没有钱做电视广告，零食企业的新产品如何成功营销已成为很多零食企业急需要思考和解决的营销课题。
北京精准企划认为零食企业新产品在没有电视广告投入的情况下，更需要为企业品牌和产品做专业的品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划。在专业营销策划的基础上，通过产品各类销售终端的品牌传播和产品市场推广，实现新产品的成功营销。
在产品的销售终端建立品牌和提升产品销量
在产品的销售终端建立品牌和提升产品销量主要通过三种营销方式的组合来实现。这三种产品销售终端的营销方式是：（一）产品展示；（二）终端宣传品的展示与发放；（三）促销活动。
（一）产品展示。产品展示是指在大中型超市、便利连锁店、食品批发市场等重要的产品销售终端，通过堆头、专柜、货架等形式展示零食企业完整的产品线，在产品销售终端形成很好的视觉冲击力，影响消费者的购买心理，增加消费者的购买频次的营销方法。 （二）终端宣传品的展示和发放。是指配合产品的展示，在销售终端张贴宣传海报、摆放X展架、悬挂POP；直接面对消费者发放产品的宣传单页、四折页、产品宣传册等宣传品，加深消费者对品牌和产品的记忆。 （三）促销活动。在新产品的销售终端通过买赠、折扣等优惠活动，给消费者购买新产品更多的实惠，加深企业品牌、产品与消费者之间的沟通，提高新产品的首次购买比率和重复购买频次。
零食企业新产品完全可以通过销售终端的产品展示，终端宣传品的展示与发放和不间断的促销活动三种营销方式互为补充、互相促进，在没有硬广告投入的条件下，实现在产品的销售终端成功建立品牌和提升产品销量。
新产品首先需要在地方市场赢得竞争优势
同类产品中的知名品牌或强势品牌的核心市场往往是直辖市和省会城市，零食企业推出新产品时要尽量避免与这些强势品牌正面竞争，选择自己企业所在的城市或附近城市作为新产品的样板市场运作。在地级市、县级市、县城，甚至是乡镇市场重要的产品销售终端，通过产品展示，终端宣传品的展示与发放和不间断的促销活动三种营销方式互为补充、互相促进，在这些市场建立品牌和赢得消费者的认可，形成自己的竞争优势，不要与大品牌去拼资源。零食企业新产品首先在地方或区域市场建立竞争优势，为企业发展挣得需要的利润，再向全国其它市场稳步延伸。
北京精准企划产品终端营销策划成功案例一
桂林漓江鱼食品有限公司是一家典型的地方性食品企业，没有实力向康师傅、统一、加多宝那样投入大量的品牌传播费用做电视广告。北京精准企划在为漓江鱼公司全面进行品牌策划、产品策划、市场策划的基础上，为漓江鱼公司规划了详细的终端品牌传播和产品市场推广方案。同时为漓江品牌和产品创意设计出了系列精美的终端宣传品，主要包括宣传海报、X展架、四折页、宣传单页、POP、堆头展示、货架展示以及其它产品销售终端的各类宣传品。
在北京精准企划的贴身指导下，通过一年多时间的方案实施，漓江鱼公司的产品不仅进入了桂林的大中型超市、食品连锁便利店、食品批发市场、学校小超市和社区小食品店等等，而且在桂林土特产店的进店比率已超过了80%。在产品销售终端通过大排面的产品展示，终端宣传品的展示与发放以及不间断的促销活动相结合，在没有投入一分钱电视广告费的情况下，今年漓江鱼公司产品的销量比去年同期增长30%以上。而受宏观经济环境的影响，漓江鱼公司的多数竞争对手今年的产品销量只有去年的七成左右。在产品销售终端的成功营销，使桂林漓江鱼公司产品销量实现了逆势上扬的良好局面。
北京精准企划产品终端营销策划成功案例二
陕西汉中珑津公司是一家生产茶籽油的食品企业。公司在完成购地、厂房建设、设备引进、茶籽油原料储备后，能用于产品推广的费用都很少，更别说是投放电视广告的支出。北京精准企划在为珑津茶籽油进行专业全案营销策划后，建议珑津今后的品牌传播除在汉中投入少量的户外广告外，重点是在大中型超市、特色产品店做产品展示、宣传品的展示与发放和各类促销活动。特别是每个周末和节假日在汉中大型超市门口做促销活动。因为汉中是一个地级市，在周末和节假日，汉中一区九县的很多消费者都会来到市中心逛街、游玩和购物。通过近一年时间在汉中大型超市的产品推广和品牌传播，现在不仅珑津茶籽油产品的销量实现了跨越式增长，而且珑津公司几乎成为汉中家喻户晓的知名食用油品牌。
真正实现零食企业新产品的低成本和低风险营销
零食企业新产品的成功率，或者说在短期内做大品牌和产品市场规模的新产品比率不到20%。多数零食企业新产品上市后不久就会陷入销售增长乏力的困境。很多零食企业可能还会出现新产品滞销的局面，企业老板和董事们好不容易挣来的钱很快就亏进去了，有些零食企业连银行的贷款都还不起。为最大限度减少零食企业的营销风险，降低新产品前期投入的营销成本，北京精准企划认为，零食企业新产品上市初期不宜投入太多的广告费用，甚至不用投入硬广告费用，而应该是以精准的营销策划为基础，通过在产品销售终端的产品展示、终端宣传品的展示与发放和不间断的促销活动，加深与消费者的沟通，赢得消费者的认可，达到品牌和产品销量的提升，真正实现零食企业新产品的低成本和低风险成功营销。
成功营销方法九：通过专业媒体为产品进行成功招商策划
零食企业产品招商困难的原因
很多零食企业在产品的厂房建设、技术引进、设备购买等方面投入了大量的精力和费用，而对于新产品的营销策划却不够重视。在新产品上市前不仅没有做过专业的市场调研，产品的口味、价格也没有做过测试，包装设计只是急匆匆完成的，产品生产出来后就急急忙忙开始招商。招商方式仅仅是参加展销会、打电话或网上招商，结果首先是找不到合适的经销商，其次是即使找到了合适的经销商，对方也不愿意代理自己企业的新产品，或者经销商代理产品的条件太高，零食企业根本无法满足。最后产品是匆匆忙忙生产出来了，但招不到合适的经销商，产品自然也就卖不动。
经销商不会为零食企业承担营销风险
零食企业生产的新产品不管是直供零售终端还是通过代理商销售，产品的最终购买主体都是消费者。如果产品摆在卖场消费者不尝试购买或重复购买频次很低，时间长了，产品就会堆积在零售终端或经销商的仓库里。那么多的产品经销商自己当然吃（喝）不完，这些产品最后还得退回到零食企业。因此， 如何传播新产品的品牌，如何与消费者沟通是零食企业需要首先完成的工作，经销商不会为零食企业新产品承担营销风险。
所以在与经销商洽谈的时候零食企业就需要告诉对方，经销商主要负责产品的铺货和物流配送；零食企业的市场和销售人员主要负责品牌的传播、终端宣传品牌张贴和发放、促销活动的策划与实施，在零售终端促进产品的销售。零食企业不能把产品的销售完全推给经销商，而需要同经销商合理分工，密切配合，与经销商一起做大产品销量，才能够为新产品赢得更多的代理商。
零食企业产品成功招商的方法
零食企业新产品在专业品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划的基础上，应该采用多种招商方式相结合的方法成功招商。北京精准企划认为零食企业新产品成功招商的方法主要有以下几种：（一）通过食品行业的专业媒体招商。食品行业的专业媒体主要包括《糖烟酒周刊》食品月刊、《新食品》食品月刊、《中国食品报》以及各食品品类的杂志、报纸等。以上食品行业的专业媒体虽然需要花费一定的招商费用，但招商效果相对较好。（二）通过食品行业的专业展会招商。比如每年的春季、秋季糖酒会，各食品品类的年度展会等等。（三）通过食品行业的专业网站招商。比如“食品商务网”、“食品产业网”、“食品招商网”等等。（四）通过食品行业的经销商数据库招商。（五）零食企业派销售人员去各地的经销商公司、门店以及食品批发市场与食品经销商直接沟通，洽谈招商事宜等等。以上五种招商方式相互结合、相互补充招商效果会更好。
北京精准企划产品全程招商策划的主要内容 北京精准企划新产品全程招商策划内容主要包括以下几个部分：
（一）各级经销商招商策划。1、各类经销商的招商策略：（1）大中型超市渠道；（2）小型连锁超市渠道；（3）各类流通渠道；（4）地方特产渠道；（5）团购渠道；（6）其它产品销售渠道。2、经销商招商的媒体选择。3、春秋两季糖酒会的招商策划。4、其它直接招商的方式选择。5、各级经销商的招商流程。6、与各级经销商的合作方式。 （二）产品招商书设计。1、产品介绍；2、市场调研数据；3、品牌定位；4、目标市场；5、产品利益点；6、广告语；7、品牌传播策略；8、市场推广步骤；9、产品销售支持；10、经销商的选择；11、产品代理政策；12、对经销商的管理。
（三）参与重要经销商的谈判。1、与重要经销商的前期沟通；2、参与零食企业和经销商的沟通；3、为重要经销商做专业营销策划提案；4、增加经销商的合作意愿和信心；5、促成经销商与零食企业的合作。
（四）免费为重点经销商做专项销售策划。1、为零食企业重要的经销商做市场推广策划；2、为重要的经销商做产品促销策划；3、提升产品销量，增加经销商的进货频次；4、及时化解零食企业与经销商可能出现的分歧；5、增进零食企业与经销商合作的紧密度；6、开创零食企业、策划公司和经销商三方共赢的合作模式。
（五）已建立完整的各类食品经销商数据库。1、十八年专业食品行业营销策划及经销商资源积累；2、已建立32个直辖市、省会城市、地级市、县级市、县城等经销商数据库；3、具有食品行业数十个品类，全国6万多家经销商信息资料；4、以上经销商数据库每年还在不断增加和更新过程中；5、能够为零食企业产品成功招商节省大量的人力和物力成本；6、可帮助零食企业在较短时期内提升品牌和促进产品销量的快速增长。
为产品做专业营销策划是成功招商的保证
可以说各级经销商跟消费者的距离更近，他们每天卖产品给零售商或消费者，并从零售商和消费者那里反馈市场需求的信息。因此一个产品好不好卖，经销商往往一看就知道。经销商的营销水平越来越高，他们不会代理或经销卖不动的产品。
零食企业可以想一下，如果你的新产品没有清晰的品牌定位，没有好的产品卖点，没有创意出经典的广告语，没有一流的产品包装设计，产品口味一般，价格定位不准确，终端宣传品匮乏等等；没有专业营销策划的支撑，产品没有竞争力，当然很难招到合适的经销商，产品招商困难是必然的结果。相反如果你的产品能够像康师傅饮料、可比克薯片那样策划的出色，能够获得消费者的认可，有非常大的产品销量，经销商会抢着代理或经销你的新产品。可见，为新产品做专业营销策划是零食企业成功招商的保证。
成功营销方法十：为零食企业建立销售管理和销售队伍培训体系
什么是零食企业的销售管理和销售队伍培训体系 销售管理体系是指零食企业管理整个销售过程的营销体系，主要包括对销售队伍的管理，对经销商的管理以及对产品销售过程的动态管理等等。销售队伍培训体系指的是零食企业对销售队伍进行常态化的品牌知识、产品知识以及销售知识等方面的培训体系，用以提高企业销售队伍实战销售能力。零食企业的销售管理和销售队伍培训体系是整合营销策划的两个重要环节，能够保证新产品品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划的真正落地，实现马克思在《资本论》中所说的商品到货币的惊险一跳。
没有销售管理和销售培训体系的支撑企业规模做不大
很多零食企业或零食企业的销售管理和销售队伍培训体系往往是比较零散的，想到一些就做一些，想到哪里就做到哪里，对公司销售队伍的管理也不规范，没有建立定期的培训机制。如果零食企业的销售过程没有一套完整的销售管理和销售队伍培训体系的支撑，产品的销售规模很难做大。所以零食企业不管规模大小，销售人员数量多少，在新产品进入市场前就要建立适合自己企业未来发展的销售管理和销售队伍培训体系，为新产品品牌和产品销量的提升打好基础。零食企业销售管理和销售培训一开始就正规化是为了今后能走的更远。
北京精准企划成功案例 大连春城老百家米线公司是北京精准企划服务的第一个全案客户。我们不仅为企业进行了精准的品牌策划、产品策划和市场策划，而且为该公司建立了一套完整的销售管理和销售队伍的培训体系。“春城老百家米线整合营销策划方案”的提案客户安排在沈阳进行。快过年了，春城老百家米线东北和廊坊共六个厂的高管和营销人员齐聚沈阳，召开本年度的总结、表彰和来年计划的工作会议。客户对我们的春城老百家米线提案给予了高度评价，特别是对我们提出的“用心做好米线”的企业品牌广告语非常认同。“用心做好米线”包含两个层面的含义，一方面是表达春城老百家米线公司用心做好米线事业的信念；另一方面是要求员工要用心做好每一根米线，提倡精益求精的工作态度。 在沈阳锦江之星一楼的会议室里坐满了春城老百家米线的各路“诸侯”，北京精准企划用了一整天的时间就以下5个方面：1、北京精准企划品牌与市场营销策划实战体系；2、春城老百家米线东北市场调研报告；3、春城老百家米线整合营销策划方案；4、春城老百家公司的销售管理体系；5、春城老百家米线的销售方式与技巧等，对春城老百家米线高管和营销人员做了系统的培训。培训过程一次次被大家的掌声打断，场面非常热烈。春城老百家米线公司有一支具备高度凝聚力和富有创业激情的团队，他们的学习力和热情也深深地感染了我们。
在北京精准企划成功服务过的十多家食品企业全案整合营销策划案例中，我们除了为客户进行精彩的品牌策划、产品策划、市场策划和产品包装创意设计外，都为这些零食企业建立了适合其发展的销售管理和销售队伍培训体系。这些零食企业主要包括：天津兰氏调味品有限公司，湖南中茶粮油有限公司，河南商丘百业兴农农业科技公司，广西桂林市漓江鱼食品有限公司，山东春雪食品有限公司，陕西咸阳女皇果蔬食品开发有限公司，山西长治市潞安府腊肉制品有限公司，湖北稻花香绿色食品股份有限公司，陕西汉中珑津木本油业有限公司，贵州康正畜牧科技有限公司，贵州贝真食业有限公司，深圳聚特佳生物科技有限公司以及盘锦元态农业科技有限公司等等。
零食企业销售管理体系的核心内容架构 北京精准企划零食企业销售管理体系的核心内容架构主要包括：1、销售机构组织设计及职责:（1）销售组织机构设置；（2）主要岗位职责。2、销售目标分解及计划的制定:（1）销售区域划分的原则与步骤；（2）销售目标的分解及滚动销售预测；（3）销售费用预算及控制；（4）区域销售计划的制定。3、销售队伍的管理:（1）销售队伍的招募；（2）销售人员的考核；（3）销售人员的行动管理。4、渠道及渠道客户管理:（1）渠道结构及分析；（2）渠道客户的选择；（3）渠道客户管理；（4）渠道客户拜访程序；（5）渠道客户的激励政策；（6）渠道客户的评估。5、跨区销售管理:（1）跨区销售管理；（2）区内冲击。6、销售行政与管理制度:（1）办事处销售会议管理；（2）销售信息管理制度；（3）销售网络管理制度；（4）工作规范。7、销售机构经理应具备的能力与技巧:（1）区域销售机构经理应具备的能力；（2）区域销售机构经理的领导技巧等等。
零食企业销售队伍培训体系的核心内容架构 北京精准企划零食企业销售队伍培训体系的核心内容架构主要包括：1、品牌和产品知识的培训；2、营销知识及理念培训；3、销售人员团队意识培训；4、销售人员的行为规范；5、销售方法与沟通技巧培训；6、顶级销售员具备的条件；7、如何开发与接触潜在客户；8、引发客户兴趣及建立好感；9、了解客户需求及特质培训；10、了解客户的购买模式；11、介绍解说产品与服务；12、有效成交客户的方法等等。
零食企业必须做到在营销策划的每一个关键点领先竞争对手 零食企业产品成功营销的方法主要包括十大部分：一、首先要为自己的产品做专业市场调研；二、清晰界定企业产品的核心消费群体；三、为自己的产品建立精准的品牌定位；四、好的品牌名称和标识设计是成功营销的开始；五、抢先给企业产品制定领导者的营销标准；六、经典广告语能够有效触动消费者的购买欲望；七、产品包装设计要有品牌策略的指导；八、在产品销售终端建立品牌和提升产品销量；九、通过专业媒体为新产品进行成功招商策划；十、为零食企业建立销售管理和销售队伍培训体系。零食企业新产品成功营销的方法归结成一句话就是：“品牌和产品必须做到在营销策划的每一个关键点领先竞争对手”。只有这样才能减少零食企业新产品的营销费用投入，最大限度降低营销风险，在较短时间内快速提升零食企业的品牌和产品销量，逐步成为地方市场或全国市场的领导品牌，成功把产品销量做过10亿元。
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