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新手开家水果店该如何进货
新手开家水果店该如何进货
编辑:雨中荷
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对于无数的创业新手来说,事业的每一步经营都面临着非常多的难题,都是一个不断学习的过程,只有掌握了相关的技巧,才会让生意变得好经营起来。那么,新手开家水果店该如何进货?让小编来为您介绍一些技巧,可以作为参考。水果店新手进货刚开始先不急着去批发市场,第一:上网尽量多看关于果蔬的知识,尽量多学一点,这样去批发市场的时候就不会显得太生手,至少懂得好坏货的区别。好坏货从几个方面来看:1、形态,好货通常圆是圆,椭圆是椭圆,形状规整,一件货里面大小差异不能太大。2、色泽,蛇果颜色就要正,要暗红,这些都是卖相。3、气味,好的果子气味芬芳,可以闻他们的屁股。这点真不好描述。第二:懂得一些之后,不急着进货,先花一周时间去逛,能学到学一点,学不到东西至少混个脸熟。真要进货了,去批发市场,要买之前先开箱看货,运用你在网上学到的知识。问斤两,记得问斤两,问折合一斤多少钱,然后问一件(注意量词)价格多少,多逛几家对比,抽烟的话就丢根烟,扯蛋也要会,当时我去拿货,就报我老板名字,你没老板名字就随便说个老周老刘这段时间有事来不了,你是他亲戚以前也做过帮他顶一段时间。有点演技的话,问完价格就假装打个电话,问店里这货买了多少,剩多少,人家至少不会觉得这是你第一次拿货。刚开始拿货,最重要的是千万不要贪便宜,你的客人基础是在这个时候打下来的,别拿了坏货烂在手里。尽量拿贵一点的,前一两个月最好不要赚钱,亏一点也没事,等稳妥之后,再慢慢来。水果毕竟卖的是一个新鲜,消费者们也会非常的注重品质和卖相,因此,如果想要水果店的生意红火,进货方面自然就需要非常的留意。那么,如果您是一名创业新手,开了一家水果店,现在知道如何进货了吗?
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想要开间水果店要去哪里进货呢?
我有更好的答案
你核算售价的时候必须算净重的!还有你上不上税,如果上税的话你还要把税核进去你肯定要去当地大点的蔬果批发市场去进货,水果一般全天在市场都有批发,但是早晨早点的话会找到新鲜的,品质好点的,但是你需要注意的是批发商给你的毛重..
水果批发商或种植户
可以去当地的农贸市场或早上早起到市场去批发。
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对水果行业的创业者来说,怎么样才能开一家水果店?经营一家水果店,不管你的店面有多大或者有多小,都会有盈利,都会赚钱,是很多创业者小投资的首选。水果店如何进货?一.确定进货品种一般街边的小摊贩主要是靠卖苹果、橙子等普通水果,这类水果的保鲜期长,不容易放坏;社区小超市会增加香蕉、西瓜、柚子等时令水果;水果店的品种更多一些,规模大的除了普通水果外,还会卖一些进口水果,规模小一点的,也会有芒果、哈密瓜等进价较高的水果;在货车、三轮车上经营的流动水果摊则主要是做体积比较大的时令水果,比如菠萝、柚子、西瓜、哈密瓜、橙子等。二.时间和批发地点选择水果批发市场的工作时间从早晨4点钟开始,10点之前最活跃。从大型批发市场进货的都是要货量大的商家。小主顾最好到中小型批发市场,那里的批发商部分货品也来自大批发市场,多一层转手,价格可能贵一些。不过进货还有个就近原则,大批发市场的货便宜些,加上路费,也不一定划得来。三.认清批发商批发商大概有两大类四小种:1、本地批发商,都有自己固定的场地,他们又分两种:一批人到外地收货,自己再批发;另一批人从外地中间商处接货。2、外地批发商,他们一般没有固定场所,又分两种:一种批发商在本地收大量的果子,运到批发市场直接批发给零售商;大种植户直接把自己家中的果子运到市场批发给零售商。这四种批发商,给出的价格和销售的品种都不一样,需要多观察了解才能区分,确定长期合作的批发商。四.弄清楚批发的真实价格各种批发商口头上的价格都差不多,但不同类别的批发商价格让步范围不同,要搞清楚真实的批发价格。批发商一般是在货过称后,把数量用笔记本记下来,这时候你要悄悄观察总共有多少斤。一般批发商会用计算器计算费用,如果可能就靠过去看他们计算的过程,这样一般都能得到真实的批发价格。这时候要注意进货的多少和价格的多少,进的货数量不一样价格也有差别,多观察几次就能搞清楚了。五.其他小技巧(1)想拿便宜货,可以稍微等一等以樱桃为例,这种果子大概4点开始卖,一过9点批发商便随时准备低价抛售,因为樱桃太容易坏掉了。一般8.5元/斤能跳水到7元/斤。(2)核对批发价格批发商用计算器算价格,在原来的价格上加上0.05元,你用脑袋不一定能算过来。所以,要么拿着计算器核对一遍,要么亲自看着他按数目。
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开水果店货源哪里找
一般本地都是具有水果批发市场的。所以你需要去找找。另外开水果店的话可以看看果刊。丰富自己的经验和知识。
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水果批发市场
从果农哪里找
每个地方是不一样的,不知道你在哪里
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11:28找到店铺并装修好后,要做好货架,下面就是进货了。进货时要注意下面几点: a就是选择水果批发市场。水果批发市场最好选择离自己店铺较近的水果批发市场,这样交通费用和时间较少一些。但小水果批发市场就是二批市场,价钱相对较头批市场贵一些,例如东莞下桥的大水果批发市场就相对比大岭山,常平,塘厦水果批发市场较平宜一些,这里所指的水果各类是指苹果,雪梨,梨子,西瓜等等水果。如果你拿得少就到附近水果批发市场拿就行了,你拿得多就到较大的头批市场拿货,这样成本会低一些。东莞头批水果市场就是东莞下桥水果批发市场,很多大的外来批发商都喜欢在那批发,因为他一车货几十吨一两天就能卖完,走量较大,所以价钱较为便宜一些,这里有专业炒货的人也不少。 也就一车货来由多个人全分完,然后炒卖赚取差价,这里面潮州人较多,很会做生意,如果拿苹果,西瓜,雪梨等除香蕉外的水果这里较便宜一些,香蕉还是到自己附近水果批发市场拿较好,因为下桥市场香蕉不会比其他市场便宜,因为下桥市场香蕉批发商没有绝对价格优势,价格不会比其他镇水果批发市场便宜。 b根据自己客户定位。如果你的店铺开在医院,高档小区,商业街等地方,这些客户买货都是高档的产品,你就不贪便宜拿差的水果,一定要拿新鲜,档次较高的水果,如何你的店铺在工业区的,你的顾客是工厂里面的打工仔为主,你们拿货就不能拿较高档的,相对来说,他们吃不起那个档次的水果,都喜欢便宜的,你就要投其所好了,但也不绝对,所在区域不一样,主要根据当地情况的消费者需求不一样。如果你不懂得,你就去你当地看下其他水果店的情况,多看几家,也可以和那些拿货的人多多交流下,随时向同行高手学习。别人这样做肯定有他的道理的。 c价格。你去拿货不能哪个便宜就拿那种,而是要拿自己所在地方,自己定位客户群需要的。如何不适合再便宜也不能要,只能拿你适合档次的水果中剔价格较便宜的。但有时候每天价格不一样,更有一天三个价的说法。你只能看当时市场货多货少情况而定。你拿货多时可以跟老板讨价还价的。 c质量。拿货尽量要拿新鲜的水果,新鲜饱满的水果为上品。水果还有地区之分,如苹果就有山东,陕西之分,果品还有大小之分,不同的产品也会有不同的价格,要根据自己的需要选择。还有一点,水果有很多装面的,也就是他们在装货时,装一层较好的在上面,而下面是较小或品质较差的,夏天天气太热是水果损耗过大,拿货就不能拿太熟的,也不能一次拿太多,根据自己销量而定,最好能一天拿当天就能卖完最好。最多也不能超出两天的货,不然损耗会很大,带来的损失会减少利润的收入。 e平时尽量找诚信较好的供应商合作。这个问题可以找同行或老乡介绍一下,也了解一下那些老板做事靠谱一些。长期交易会好一些,如果你今天找这个,明天找那个,别人有再好的货也不会给你。 如果跟老板搞好关系后,一个电话就让他留货给你了,按长远的眼光看,你会赚更多钱。还有的时如果市场某种水果滞销,价格下跌得厉害,你到时也可及时抢到便宜的水果,一个信息就让你赚更多钱。我做水果二十年,大家在水果行业各种问题可以互相交流,扣扣群是三零零七壹壹零陆二,验证码是一八五。互相交流让我们大写共同进步,大家好才是真的好。 f不要做让人讨厌的人。如果你平时对样样事都斤斤计较,又爱贪小便宜的人,没几做老板的人喜欢的,价钱出不起,又要拿好货。还想偷别人的小东西,不管谁都不喜欢跟这样的人合作,即使你有再大的生意也会让人内心不喜欢。有时不能单单从自己的利益考虑,也要为别人的利益考虑。这样合作才会更长久,你的生意才会做到更大。本文章为连载形式的,未完待续。 本文作者:水果哥2016 本文为作者原创,欢迎分享和收藏本文,转载请保留作者及出处,谢谢阅览。 图片来源于网络,如有侵权,请第一时间联系本人(QQ)删除。
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