黑胡椒如何做黄金虾球球怎么做

黄金芝士虾是我家宝宝特别喜歡的一道菜做法稍微繁琐点,裹的时候也不是很好操作可吃货的家庭总是不怕麻烦,下面来看看具体做法吧

虾去掉虾头和虾壳,蝦尾留着去掉虾线,清洗干净

加入适量食盐、少许黑胡椒粉抓匀

鸡蛋液加入适量盐搅拌均匀,将裹好面粉的虾放入鸡蛋液里挂糊

锅里放入油烧到六成热,下入虾炸至两面金黄即可

1、裹芝士的时候要小心慢慢裹,不然容易断裂;

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1.虾仁洗净后挑去黑色的虾线放點料酒、胡椒粉、盐稍腌一会儿

2. 准备好挂糊的原料:鸡蛋液、生粉和面包糠,分别放在小碗里

3. 先把虾仁放在生粉里滚一下

5. 最后在面包糠里滾一圈

6. 油锅烧至6层热放到锅里炸至金黄色捞出沥油即可

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黄金奶酪虾球是一款味道鲜美顏色漂亮的一道美食。 漂亮的颜色更增加了食欲外焦里嫩的口感令人难以忘怀,吃了第一个还想着吃第二个~~~ 土豆的搭配也是味道唯美的關键我放的是自己做的奶油奶酪,吃起来味道也非常好

大白虾和去皮的土豆待用

虾去头、去壳、取出虾线(留两节虾壳及尾巴)

面包粉、鸡蛋、黑胡椒粉、奶酪待用

土豆切片蒸熟后放入保鲜袋里

用擀面杖将土豆擀成土豆泥

剁好的虾蓉和土豆泥倒入胡椒粉、盐

取一个土豆苨虾蓉球拍成圇

取一个虾尾放入后捏紧实

鸡蛋打散,把虾球放入沾匀蛋液

将裹满面包糠的虾球放入油锅里炸至金黄色成熟后捞出控油即可

1、包虾球的时候非常沾手我是沾了水包的虾球很顺手的。 2、油温要掌握好避免油温过高炸焦了影响口感。 3、如果想吃表皮酥脆的可以②次复炸

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