开鲜榨果汁店利润分析生意好不好做

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很好,但必须找一个人多的地方。
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不怎么样,有很多这样的店了,,,没有一家做的好
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印象城不是有一家么,买过一次,没啥特别感觉
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最主要找个好地段
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以前有一家,然后....没有然后了
很多奶茶店其实也有鲜榨的
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估计很难撑下去,现在水果太贵了。
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现在水果店里都有鲜榨的果汁了
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现在很多高档点的卖水果的地方都有鲜榨的了,能看见水果在免费帮你榨,看不见水果的鲜榨果汁这年头还是不要去喝,说是鲜榨,你知道他的水果放了多久,烂到什么程度了吗,所以估计不来赛个
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好是好,成本太高,认知度受众群购买力常熟都差点
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你醒醒吧,我情愿吃水果
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福地常熟最美 发表于
吃水果不是太冷阿!我的果汁是加热的!
加热的果汁啥味道?
尤其是混合几种水果的?。。。
今天买大众神车,明天无奈维权,还送拘留还送火化,一步到位不留遗憾。
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第三方登录:多家奶茶店改卖鲜榨果汁
作者:胡超然
牛油果雪梨汁和西瓜胡萝卜汁成一鲜榨果汁店的“爆款”。超然 摄  商报讯 (记者 胡超然)牛油果、雪梨、红石榴……想喝什么果汁,店员现配现榨,十几至二十几元一杯,解渴又营养。最近,市区多家奶茶店纷纷改卖鲜榨果汁,一些水果店也做起了鲜榨果汁的生意,颇受消费者青睐。  说起街头饮品,很多人想到的是奶茶。虽然其味道吸引人,但因为原料原因一直被排除在健康饮品之外。近来,市区纱帽河一带,多家奶茶店纷纷改卖鲜榨果汁,“早几年开奶茶店,生意还过得去,但现在大多数人讲究健康养生,更喜欢喝新鲜果汁。”市区谢池巷的一家鲜榨果汁店老板表示,从最初卖奶茶,到现在转卖鲜榨果汁,都是紧跟市场变化的脚步,而夏好是一年中水果种类最丰富的季节,“现在时令水果选择多,价格也实在。”他说,多数顾客都会选择几样心仪的水果搭配起来一起榨汁,像牛油果雪梨汁和西瓜胡萝卜汁就是店里的“爆款”。他也提醒说,鲜榨果汁很容易氧化而变质,所以最好现榨后立即喝完,不要放太久。  市区部分水果店也购入榨汁机,做起了鲜榨果汁的生意。“前段时间菠萝价格便宜,很多小姑娘就希望挑完后能直接打成果汁带走喝。”据一水果店的老板周先生透露,一时兴起卖鲜榨果汁,想不到生意异常火爆,“除了常见的西瓜汁,火龙果汁是最受女孩子欢迎的,一天起码能卖出几十杯。”  除了逛街时喜欢买一杯鲜榨果汁,也有一些市民开始选择购买家用榨汁机自己动手制作。“目前市场上销售的榨汁机主要有高速离心式榨汁机和慢速挤压原汁机两种。”一百家电相关销售人员介绍,价格便宜的高速离心式榨汁机售价一般在千元内,清洗、操作都比较简便,以往每月销量在十几台,近一个月内增长了近七倍,购买者以年轻人居多。慢速挤压原汁机出汁率高、维生素不挥发、不分层、口感更好,但由于售价偏高,销量一般。  记者在淘宝网搜索关键字“家用榨汁机”,共有3.12万件相关商品,其中一款价值119元的榨汁机月销量高达23114件,据多数买家反映,高性价比和操作简单是其选购时考虑的主要因素。不过,家电行业专业人士提示,榨汁机种类繁多,消费者在购买前最好能实际操作体验。网购前,还要了解清楚机器的工作原理,根据实际需要选择合适机型。
(责任编辑:HN666)
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  是不是味道有问题?多观察,找原因。
  @鲜榨果汁4444
说一点点愚见,这些都是应该在开店前就想好的:
一,卖什么东西不是根据自己喜好和感觉,而应根据实际需求。
来逛该购物广场的主力人群特征,是白领?还是普通工人?他们的消费水平怎样?更注重口味,价格,健康?如果你在城乡结合部做这个,估计很难,如果在市区中高档购物广场,可能有戏。
二,如果你的目标人群定位准确,那还要问别人为什么要买你的东西?12到18啊,很贵啊!买瓶果粒橙才三块五。如果坚决不降价,那请给消费者掏腰包的理由,什么水果都是有机的啦,制作设备进口能确保口感最好啦,在果汁上弄些图案啦(最好能吸引客人拍照发朋友圈),不一而足,总之目的就是做出溢价,让目标客户觉得物超所值最好。
  顶  
  @zhendefanle007 2楼
18:12  @鲜榨果汁4444
说一点点愚见,这些都是应该在开店前就想好的:
一,卖什么东西不是根据自己喜好和感觉,而应根据实际需求。
来逛该购物广场的主力人群特征,是白领?还是普通工人?他们的消费水平怎样?更注重口味,价格,健康?如果你在城乡结合部做这个,估计很难,如果在市区中高档购物广场,可能有戏。
二,如果你的目标人群定位准确,那还要问别人为什么要买你的东西?12到18啊,很贵啊........  ------------------------------  现在半价呢,7块钱左右,而且是纯水果做的!不加水的那种。买一杯鲜果时间那种充的都得这个价呢。。这里人流量特大!是大兴区的中心!就是卖不出去,头疼呀!
  @鲜榨果汁4444 4楼
18:59  @zhendefanle007 2楼
18:12  @鲜榨果汁4444
说一点点愚见,这些都是应该在开店前就想好的:
一,卖什么东西不是根据自己喜好和感觉,而应根据实际需求。
来逛该购物广场的主力人群特征,是白领?还是普通工人?他们的消费水平怎样?更注重口味,价格,健康?如果你在城乡结合部做这个,估计很难,如果在市区中高档购物广场,可能有戏。
二,如果你的目标人群定位准确,那还要问别人为什么要买你的东西?……  -----------------------------你店才开张不久,实际上还处于积累客户和口碑阶段,所以你现阶段的目标是积累客源和口碑,而不是赚钱,这个先明确。其次,  按理说你这位置出现中高收入白领,以及青年人的数量不少,也就是说,你提供的价值是有潜在需求的。那为什么客人不进店来?是你店的位置不好,人流不容易看到你的店?还是客人喜欢购买某竞争对手的产品?还是你的引流方式有问题?对于一个新店新产品,客户总是抱有谨慎态度,说说你怎么引流的。以及有没有设计好,如何让客人帮你宣传以及来重复消费的营销手段?  
  @鲜榨果汁4444 4楼
18:59  @zhendefanle007 2楼
18:12  @鲜榨果汁4444
说一点点愚见,这些都是应该在开店前就想好的:
一,卖什么东西不是根据自己喜好和感觉,而应根据实际需求。
来逛该购物广场的主力人群特征,是白领?还是普通工人?他们的消费水平怎样?更注重口味,价格,健康?如果你在城乡结合部做这个,估计很难,如果在市区中高档购物广场,可能有戏。
二,如果你的目标人群定位准确,那还要问别人为什么要买你的东西?……  -----------------------------  1,解燃眉之急的是促销:促销前应该明确好自己能提供的价值亮点是什么?农场新鲜水果+现场鲜榨+果汁纯先原味绝无添加剂+健康生活理念=7元人民币,这不是超值吗?不断向客人灌输你的优势,体现在口头交流和宣传资料以及产品包装上,把自己和对手区分开。其次,还可以门口摆张桌子,放个小电视或者喇叭,宣传你产品的优势,把榨汁机放桌上现场榨汁,分小杯免费品尝,尝后再买。坚持几天或一个星期,应该能在宣传和销量上有所突破。  
  @zhendefanle007 6楼
08:01  @鲜榨果汁4444 4楼
18:59  @zhendefanle007 2楼
18:12  @鲜榨果汁4444
说一点点愚见,这些都是应该在开店前就想好的:
一,卖什么东西不是根据自己喜好和感觉,而应根据实际需求。
来逛该购物广场的主力人群特征,是白领?还是普通工人?他们的消费水平怎样?更注重口味,价格,健康?如果你在城乡结合部做这个,估计很难,如果在市区中高档购物广场,可能有戏。
……  -----------------------------上文的重点,在于主动营销和降低客户风险,基于这些道,楼主可根据实际演变出各种各样的术。
如果楼主顺利解决了新客户问题,我们再说客户主动宣传和如何让客户重复消费的问题  
  感觉你的店周围的消费力不行啊,不过如果真的买14元一杯就太贵了
  那你要有好的营销方案,比如Freshmix 是明星戚薇自己开的,有独一无二的营销方案
  传统行业现在是不好做了,你要换个方向啦  
  我曾经创业卖果汁是在公园的展销会上,天气好,人多的时候一天能卖一千到两千多不等,也是纯果汁压榨,15一杯,大家都排队买,做纯果汁生意有几点要注意,第一,得新鲜,鲜榨的话购买者都会等着,一个人切水果,一个人榨,切水果这个人还要忙着收款装杯。二,机器很重要,我用的是手动的榨汁机,把石榴或橙子切两半直接物理压榨的,很多人对机器感兴趣,我顺带卖机器。  后来有了孩子就带孩子在网上卖榨汁机了,您可以在我淘宝店里看下机器。  
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鲜榨果汁店:4平方米店面月赚万元秘诀
鲜榨果汁店:4平方米店面月赚万元秘诀
时间: 14:30:02
来源:reprinted 作者:U88加盟网 点击:803
几平方米小店就能月赚万元,大店一个月能赚数万元,赚钱效应的强大吸引力令鲜榨果汁店近几年越开越多。但调查中记者发现,很多开店的人抱怨,“我怎么赚得不多呢?一个月也就两三千元净利润。”其实,主要问题出在成本的变化上,尤其是飞涨的房租,吃掉了大部分利润。而这位生意人的店开在黄金地段,却能维持极低的成本,平均月净利润都在万元以上。秘诀何在?  水果店+阳面+进门靠左角落=低租金旺铺  娄女士的鲜榨果汁店开在寸土寸金的杭州新华路,别的地方还有一家店。她的店很特别,都是开在水果店里,守在水果店进门靠左的一个角落里,还不足4平方米,但平均每月净利润却高达万元以上。这是一个什么样的神奇角落呢?  娄女士介绍说:“我的两家店都傍着水果店开的,都是租用了水果店进门靠左的一个角落。但这个角落大有讲究,必须是好地段的水果店,最重要的是必须是阳面。”  原来,对于阳面的水果店来说,进门靠左的那个角落是个“死角”。因为受到阳光直射,比较热,尤其在夏天,店里的水果不能放在那,否则很容易变质;顾客也不愿意在店门靠左的角落多停留。而这里开个小橱窗却很适合鲜榨果汁店的经营。天气越热,鲜榨果汁生意越好,而水果店越觉得那块地方是“鸡肋”。娄女士正是看准了这一特点,轻松就租下了这块将近4平方米的角落,地处黄金地段,月租金才2000元,太划算了。而这个地段商铺租金水平是什么样的呢?2000元/平方米。也就是说,娄女士省了3/4的租金,每月省6000元。这是她保证高盈利的关键之一。  鲜榨果汁店+水果店+就地取材=高品质、低成本、低损耗  娄女士的鲜榨果汁店“借道”水果店还有另一大好处:用于榨汁的水果可以就地取材,保证水果的新鲜,品种也齐全,而且不用积压水果原材料,成本、损耗可以比单独的鲜榨果汁店降低5%—10%,相当于每月净利润增加1000元左右。  租下水果店的角落后,娄女士跟水果店达成协议:鲜榨果汁店的水果原料全部在水果店就地取材,随卖随取。  现做现卖顺应了现在最流行的“制作过程透明化”趋势,在食品安全问题频发的环境下,更容易获得消费者的信任。而且娄女士的鲜榨果汁保证不添加任何香精、色素等添加剂,保证原汁原味。  在水果原料的选择上,以水果店里卖相不太好,但品质绝对没问题的水果为主。有些热销的果汁,比如最好卖的西瓜,娄女士会让水果店帮忙进一些货,也省了她自己跑腿。同时顾客也可以在水果店里自己挑选水果,再到鲜榨果汁店加工成果汁。这样一来鲜榨果汁的品质有保障,消费者认可度高,不像有些鲜榨果汁店那样使用“烂水果”、“陈水果”作原料。  另外,水果店可以借此提高水果销量。虽然供应给娄女士的价格低于市场价,但仍然可以增加利润。因此,这一合作堪称双赢。  小事+多做=大效果  事实上,鲜榨果汁店傍上水果店,对一向强调“做生意要动脑筋,不能低头瞎干”的娄女士来说,仅仅是生意经中的一小部分。“做生意,你要研究顾客心理。比如夏天的时候,我要求水果店老板每天都要把空调开得很足。干净又凉快,顾客才愿意多待一会,多挑水果。小钱不要省,大钱才会跟着你走。一开始我还象征性地给水果店老板一些空调费,但后来大家生意都好了,水果店老板也不要空调费了。”  因为鲜榨果汁店周围有不少居民,以前做过干洗生意的娄女士很快意识到熟客对自己店铺的重要性。为稳定客源,吸引顾客,她别出心裁地想出会员积分的方法,会员每消费1元积1分,满666分送50元的消费券。  到了天气转凉的时候,鲜榨果汁店的冰饮卖不动了,娄女士就会改卖现做的冰糖葫芦和热饮,每月的利润也不比夏天差多少。  诸如此类的小招数,娄女士还有不少。这些细节集合起来,为娄女士的鲜榨果汁店打造了更加强大的竞争力。就像她所说的:别怕事小,就怕你不干。小事做多了,会有大效果。小生意尤其要从小事做起。
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