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路边卖锅贴的你应该见过的，要有平底鍋油，火锅盖就行了，锅贴可以自己做就跟包饺子似的，随便是猪肉馅鱼肉馅，还是韭菜馅的 当然要想规模化就得有家店面，喰品店的卫生一定不能马虎要去工商所申请营业执照，要过食品安全检查所有从业人员要有健康证。 当然要想具有更大规模就得像大娘水饺一样有自己的生产基地产品不止在店里卖，也通过超市卖 煎锅贴应该会的吧，在锅内加油摆好锅贴，煎到锅贴底部发黄放適量水，加盖焖（时间看锅贴馅而定蔬菜的时间短一点，肉类的时间长一点） 另外要记住规模化生产，一定要有农业方向的专业人才保证食品的包装安全和保质期时长的无误确认。食品安全无小事一定要把好每个流程的控制关，做到食品无污染这样消费者才吃的放心，企业也才能长久发展一定牢记三鹿食品给我们带来的教训。
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