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食谱乃个人整理纯属备忘录!!!
面粉加入水搅匀(程度像蛋液那样稀即可)
不要加热,直接均勻抹上一层薄油
锅不要加热,倒入蛋液铺满锅底即可,不要过多薄饼好吃些。 开始中小火加热
三分钟蛋饼怎么做成型,可慢慢翻個面
再过三分钟即可,涂上喜欢的酱撒上喜欢的蔬菜(黄瓜丝,火腿肠土豆丝等)
此菜谱转载自网络并没有得到作者的授权,如果你认识创作者可以让其过来认领,或要求删除
准备好鸡蛋、面粉、香葱
面粉加入盐、胡椒粉、和少许清水搅拌成较浓绸的面糊。
鸡蛋加入少许盐先打散再加入切好的葱花,稍做搅拌
平底锅刷上一层薄油,开小吙
倒入一半的蛋液,铺平锅底
待面饼表面刚开始凝固的时候,铺上煎好的鸡蛋饼怎么做(用锅铲轻轻压一下,以确保2张饼的粘合)煎熟即可。
1:蛋饼怎么做在第一次煎的时候不用翻面以确保成品的美观。所以蛋饼怎么做也不宜摊厚
2:要在面饼表面刚开始凝固的時候铺上蛋饼怎么做,这样才能很好的粘合
3:因为面饼在下,所以最好面饼摊得稍微大点而蛋饼怎么做摊得稍微小点,这样更有层次感、更漂亮
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