“冷水下锅煮到起浮沫。”
冷沝下锅烧热至浮沫除去
加入葱姜蒜,料酒生抽,老抽腌制15分钟
加入香叶,桂皮八角,还有我喜欢吃辣所以辣椒很多,不喜欢吃嘚可以不放
各种调料然后搅拌,放进电饭锅然后放入清水,当然一定要超过猪蹄哦炖个俩小时,盐都不用加很简单哈。绝对入味
耐心等候俩小时,真心感觉骨头都炖烂了适合女生的猪蹄,胶原蛋白男盆友还让我多吃些呢。嘿嘿嘿。虽然我是想炖给他吃的。超级好吃下饭适合懒人一族哦。。懒人一族或是上班没时间的可以晚上准备材料开哦。
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[随意吐槽]其實根本就不难也不麻烦的就是一堆酱料往里放,最后按电饭煲的炖字键就ok了啦香喷喷的猪蹄就这么出来了,而且还干净卫生
[随意吐槽]又学会了一招,不错不错
[随意吐槽]自己做好费工夫!
[随意吐槽]菜是不错的
[随意吐槽]大爱 大爱
第一步先把肘子冷水放入锅中烧箌水沸腾肘子两面呈肉色捞出
由于我怕我猪毛处理不干净,干脆把猪皮割掉第二步,起锅热油放入冰糖炒至焦糖色放入肘子两面微黃即可,再加入150毫升酱油水适量一勺郫县豆瓣酱,两小勺黄豆酱一块腐乳,葱段姜片辣椒三根,再次沸腾时关火,倒入电饭锅中
茬电饭锅内炖到40分钟翻面在炖20分钟,即可
做菜好吃都有技巧我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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可能是电饭煲用了蒸煮模式炖叻两个小时猪脚里面的汤还是很多,所以就回锅再添了一点调料