1、现在的电饭堡都是不粘锅的也就是在内胆里有一层不沾膜，只要不破坏一般正常方式煮饭，米饭不会粘锅

所以，清洗电饭锅内胆时不要使用硬的清洗工具，如钢丝球

2、煮米饭时，可以先在锅里滴几滴色拉油（在米饭中直接蒸咸肉、咸鸭子吃饭时，你就会很清楚的看到米饭一点也不粘锅）

3、如果电饭堡煮饭跳档后要蒸2～3分钟，使米饭松软好吃这时，可以将电源关闭用余热再蒸几分钟，让锅中的水蒸气渗透到米饭底部也可以防止粘锅。

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