电饭煲做菜饭肉菜饭怎么做如何做好吃

福建咸肉菜饭的做法电饭煲_百度知道
福建咸肉菜饭的做法电饭煲
我有更好的答案
而且我不喜欢烂烂的米饭,在10分钟的时候会提醒的)。估计饭还有10分钟就好了(现在电饭煲都是智能的,再放入青菜和盐,所以水不要加多。放入电饭煲,这点很重要,所以洗起来很方便。洗干净青菜,切碎,开煮。在煮饭的时候做以下事情:洗净咸肉,之前放在冷冻室,我家的咸肉是室友从家里带来的,生的,加水刚淹没米,因为青菜会有水分出来,在铁锅中倒入少许油,将咸肉先放入,炒熟用料
两个人的量
咸肉菜饭(电饭煲版)的做法
米淘净,青菜切碎吃起来口感好(请原谅一个处女座)而且在之后拌起来很方便
采纳率:100%
来自团队:
肉菜饭的做法步骤1原料,葱切葱花,咸肉切碎丁。3锅里放一点菜籽油,煸炒咸肉丁。4放入姜葱,瘦肉。2青菜切碎,姜磨泥。5倒入青菜翻身即可关火,一起炒均匀。6和淘洗好控干的米一起搅拌均匀
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上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)
上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)
人做过这道菜
上海菜饭在上海话里又叫“咸酸饭”,是每户上海人家都非常喜爱的美食,每隔一段时间都要吃一下,每次吃菜饭家里就像过节一样兴奋。爱上了它的美味,与大家一起分享!
上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)的做法 &
准备好菜饭里的荤菜
大米淘好,放入电饭煲,按照米的杯量加入水。三杯米,水倒到电饭煲3刻度。
拌入香肠和咸肉,按下煮饭键
青菜入锅炒,加入盐和糖,盐可多放点,整个饭的咸味(除了咸肉和香肠的味道)就在这里加了
将炒好的青菜拌入饭中,搅拌均匀后再焖5分钟
碧绿碧绿的上海菜饭出炉了。正宗的老上海吃法是在吃时拌入点猪油和猪油渣,味道就更香,还有酥脆的口感。
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上海菜饭/上海咸酸饭(电饭煲版)的答疑
香肠用腊肠?别的香肠行吗?
我用的是广式香肠,甜口的。可以根据自己喜欢的口味调节的。
炒青菜放油炒吗?
没有猪油味道会相差很大
看个人喜好的。
真有这个菜谱 点的外卖 一份饭51折后36 我要自己做
我用的是自己做的香肠和咸肉,口味特好。
漂亮 桑青碧绿
咸肉要不要先浸一下去咸味?
如果肉咸的话可以少放或者不放盐
没有炒锅,青菜该怎么办
哈哈,真幽默
可以不用腊肠用五花肉哪去抄完可以吗?
也可以的,根据自己口味和喜好调节
三杯米大概是多少毫升的米?水应该加多少?
电饭煲应该有刻度的,你看看
以上留言由作者回复后显示
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唯有美食与爱不可辜负十种让你欲罢不能的菜焖饭
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十种让你欲罢不能的菜焖饭
请点击上面  免费订阅!当菜和饭充分混合在一起菜汁融进米饭里热热的软软的下班洗个澡,让菜饭闷一会儿不说了,下班回家做有足足十种美味吃法红烧肉焖饭食材:五花肉1块、土豆1只、洋葱1只、米饭1锅,酱油、盐、油、料酒、淀粉、清水做法:1.五花肉切小块,加入适量料酒和淀粉抓匀备用,洋葱、土豆切丁;2.锅中放入适量油,将肉块倒下去炒至变色,盛出备用;3.倒入洋葱丁煸炒;4.煸炒15分钟左右,直至明显变色、缩小;5.加入土豆丁和炒好的肉块;6.略微翻炒后加入酱油;7.翻炒均匀,加入适量盐;8.加入淘好的大米;9.翻匀;10.将其倒入电饭煲中铺平;11.加入清水,稍稍高出食材;12.启动煮饭程序,完成。鸡肉菜饭食材:干香菇,去皮鸡腿肉,胡萝卜,鲜笋,高丽菜,米,酱油,盐,糖,酒,麻油,橄榄油,高汤做法:1.干香菇洗净,用120毫升热水泡软后切丁,浸香菇的水保留。2.鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁,高丽菜切丝,备用。3.米洗净沥干水分,放入电锅中,加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等,并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀,煮成饭后趁热拌松,即可食用。排骨饭食材:新鲜排骨,速冻的青豆和玉米,普通米和糯米各半做法:1.排骨浸泡半小时左右洗净沥干水份,加甜面酱(可换成喜欢的任意口味排骨酱或海鲜酱,辣酱这些),料酒,生抽,老抽,盐和糖拌匀,腌制1小时候以上(可以拌的稍咸一点,因为后面还要加米一起煮)2.腌过的排骨和洗净的米入电饭煲,加水后煮(可以比平时煮饭时少加一些水,我觉得这样的米饭稍硬些才好吃,不过我家有小朋友,所以我还是煮的比较软)3.青豆和玉米入开水锅焯几分钟后,沥干水份4.排骨饭煮好后,开盖把青豆和玉米到在米饭上,再盖上盖子焖几分钟,让米饭和青豆,玉米的味道更融合5.一碗诱人的排骨饭就做好了土豆牛肉胡萝卜焖饭食材:牛肉、土豆、胡萝卜、葱姜末、大米、清水、盐、黑胡椒粉做法:1.土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2.牛肉洗净切小丁。3.葱姜切末。4.锅中放入适量橄榄油,放入葱姜炝锅。5.炒出香味,放入牛肉丁翻炒至变色。6.放入适量酱油翻炒均匀。7.放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻,放入盐、黑胡椒粉适量调味即可关火。8.电饭锅内胆里准备好大米,洗净,放入适量清水。9.将炒完的菜倒进去。香菇鸡电饭煲焖饭食材:一只鸡,香菇,盐、料酒、酱油、胡椒粉,姜,油做法:1.鸡洗干净,加入盐、料酒、酱油、胡椒粉抓匀,腌制15分钟以上,2.香菇7-8朵 洗净切片3.锅热油,下姜片煸出香味后放入鸡肉充分煸炒,加入香菇一起炒,水倒入炒锅中,水的份量就是平时你煮饭的水量。大火烧开后转小火,酌情加盐调节咸度。4.将炒锅中的鸡肉和香菇连汤带料倒入电饭煲中,盖在大米上(不要搅拌),盖上电饭煲盖子,执行煮饭程序。电饭煲跳闸后,再焖10分钟,就可以出锅了。吃时可加甜酱油。什锦海鲜饭食材:大米适量,鸡胸脯肉,虾,青椒半个,西红柿半个,洋葱半个,西芹1根,蘑菇适量,盐,生抽,蒜,番茄酱,橄榄油,高汤,黑胡椒做法:1.所有原料切丁备用。鲜虾去皮挑去是线,用料酒腌制十分钟,鸡脯肉加入生抽、黑胡椒腌制十分钟2.锅烧热下入橄榄油烧至八成热,放入鸡丁煸炒至变色3.放入蒜片、洋葱,炒香,加入西芹丁、青椒丁、西红柿丁、蘑菇丁翻炒,加极少量生抽提味4.加入番茄酱炒匀,此时可一并加入少许盐5.加入提前泡好的大米翻炒均匀6.倒入热汤,搅匀,转小火,加密封盖,焖15分钟后加入提前腌制好的虾仁继续盖盖焖5-7分钟。上海菜饭食材:大米,青菜,姜末,色拉油做法:1.青菜洗净切碎备用。2.锅里放油,炒一下姜末。3.放入蔬菜炒匀全部沾上油即可,不要炒熟炒老了。调入一茶匙盐。半茶匙鸡精。4.米饭跳过来立刻打开,把蔬菜拌进去,要拌均匀5.盖上焖八分钟即可。梅干菜扣肉饭食材:五花肉,梅干菜,大米,生姜做法:1.五花肉洗净加凉水烧开,关火焖三四分钟,洗净血沫。2.锅里面加一点点的油,把肉块放进煎成黄色,煎肉皮的时候溅得比较厉害,我一般用小火3.盖上锅盖,让它自由发挥。4.煎好的肉放凉切成片。5.加老抽,料酒,鸡精,一点盐抹匀,铺在碗底。6.梅干菜提前用清水泡开。7.洗净挤干水分放在肉片上面,再放上姜片,撒点盐。8.冷水下锅蒸,烧开后改小火再蒸2个小时左右。最后倒扣在米饭上面就可以。糯米饭食材:糯米,五花肉,胡萝卜,土豆,葱做法:1.在电饭锅中倒入少量玉米油,按下煮饭键,待油烧热加入腊肠翻炒2. 稍后,继续加入胡萝卜丁和土豆丁,放入盐、鸡精,翻炒片刻,加入酱油3. 将泡了八小时以上的糯米沥干水分,倒入刚才电饭锅中,盖住翻炒过的料上,加入冷水,正好没过糯米。盖上锅盖,按到精煮键,焖饭二十分钟,直到自动跳闸。4. 打开锅盖,吃之前将底部的调料和糯米和均匀,撒上葱花,即可食用。趁热吃,香喷喷。咸肉菜饭食材:大米,咸肉,上海青,青葱1根,姜丝少许,大米做法:1.将青菜洗净沥干。咸肉切成薄片。青葱洗净后切碎。姜洗净后切丝。2.锅中倒入油,待油7成热时,放入青葱碎和姜丝爆香后,倒入青菜,翻炒至菜稍软即可,不可炒至出水。3.大米淘好后,放入电饭锅,倒入炒好的青菜,咸肉,搅拌后盖上盖子,按下开关煮4.开关弹起后,拔掉电源,用余温继续焖30分钟。
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副标题要不要咸肉菜饭(电饭煲版)的做法_咸肉菜饭(电饭煲版)怎么做_咸肉菜饭(电饭煲版)的家常做法_莓3【心食谱】
咸肉菜饭(电饭煲版)
150g,(广式)3根,米2杯(400g),白1磅,开水500ml
1)奶油白洗净沥干后对切,入热油锅大火翻炒数下,加少许盐,出锅后滤出汤汁待用;
2)咸肉香肠切细条;
3)锅里加少许油,放咸肉香肠条大火翻炒一分钟至肥肉部分透明时,放米用中火翻炒2分钟,使油脂均匀裹在米的表面。把咸肉米饭放入电饭煲,加水后煮饭;
4)待电饭煲进入保温状态(Keep Warm)时,开盖,把奶油白均匀铺在饭上,然后焖15分钟左右即可。吃时把菜肉和饭搅拌均匀。
随附咸肉的做法:咸肉做法: 1)买一块五花肉,洗净后用厨房纸巾吸干水份; 2)花椒碾碎,在锅子里与盐一起炒香,然后均匀地抹在五花肉上面 3)放进一个Ziploc的袋子,加几滴白酒,然后进冰箱冷藏4-5天。上面最好压个重物。 4)挂到通风无阳光处风干7-10天即可

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