没有不好的徒弟只有不会带的徒弟怎样和师傅聊天
建立师徒感情,让徒弟对工作接受并慢慢适当配合意识的灌输。
礼貌用语学会认识人,记住人
培养徒弟的微笑(不会做可以,但要学会笑)
对本区域环境的熟悉(对客用洗手间和员工洗手间的了解)
认识容器学习基本的毛巾、骨碟、烟盅的更换。
上班时间以及上班的要求
仪容仪表,灌输形体、形态的重要性
利用休息时间或餐尾对徒弟每天的学习进行总结及生活情况的了解并从Φ
引导徒弟接受工作并鼓励慢慢去适应环境,学会独立生活
引导徒弟树立其自身的工作价值,
鼓励徒弟与徒弟的竞争意识及学习意识
熟悉酒楼的环境(房间位置,备餐间物品位置客用通道与员工通道)
进一步巩固四勤及备餐间的整理。
协助配合徒弟怎样和师傅聊天拿酒水跟管事哥哥一起准备菜式用具,学习看卡做准备
教徒弟如何迎客如何送客
教徒弟如何做收尾及程序质量要求,餐前准备
根据国家有关法律和酒店业协会《“徒弟怎样和师傅聊天带徒弟”教学管理办法》
同志为师自签定本协议书之
为了确保教学落实到实处,
、严格遵守国家法律法规和酒店业协会徒弟怎样和师傅聊天带教徒弟的规定把带教
好徒弟视为自己的责任和义务;
、尽自己的所能传受给徒弟技术和技能,努力使徒弚早日满师;
、手把手言传身教,从基本的技术要领和知识教起不马虎;
、对徒弟既帮思想又带作风,把职业道德、安全生产经验传給徒弟;
、保证严谨地教学对学徒严格要求,严格训练达到严师出高徒;
、做到胸怀宽广,真心待徒切实把自己的一技之长传授给徒弟;
、热心待徒,对徒弟提出的疑难问题耐心解答,有问必答;
、要全面了解和掌握徒弟的思想、技术等情况并注意搞好汇报工作。
、尊重徒弟怎样和师傅聊天心甘情愿地跟徒弟怎样和师傅聊天学习;
、尊重徒弟怎样和师傅聊天,谦虚好学服从徒弟怎样和师傅聊忝教导;
、勤奋刻苦,认真实践不怕苦、累、脏,听从徒弟怎样和师傅聊天安排;
、能主动帮徒弟怎样和师傅聊天分忧解难帮徒弟怎樣和师傅聊天做一些力所能及的事务;
、善于察观,多动脑筋认真回答徒弟怎样和师傅聊天问题,定期或经常向徒弟怎样和师傅聊天汇報;
、力争通过学习达到技术进步快,思想提高安全无事故;
、长期尊敬徒弟怎样和师傅聊天,即使满师后也愿意按协会的规定,履行徒弟义务;
经双方协商并经协会批准
可以适当延长协议期限。
《“徒弟怎样和师傅聊天带徒弟”教学管理办法》
处罚守约方还可鉯追究违约方的其他责任。
五、本协议书一式三份:徒弟怎样和师傅聊天和徒弟各一份一份留协会存档备考。
签约人:徒弟怎样和师傅聊天(签名):
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