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1、洋葱要怎么切片呢？

我现在是一个家庭主妇，刚刚结婚没有多久，现在都是自己吃饭了，这两天我想要做洋葱，可是不敢切，洋葱要怎么切片好呢？

洋葱在日常生活中是比较常见的一种蔬菜，洋葱含有丰富的维生素以及矿物质，经常吃洋葱身体会比较健康，而且洋葱还可以帮助消化，是可以帮助肠道清除垃圾的作用，每天适当的吃一些洋葱，是可以让身体变得更加健康，而且还可以预防衰老，预防癌症的发生，洋葱如果是要炒的话，可以任意切，只要切的薄一点的就可以了，切洋葱的时候一定要注意，洋葱是辛辣的东西，对眼睛的刺激是比较大，一定要做好安全措施。

2、什么人是不能吃洋葱？

我很喜欢吃洋葱，我们家里经常会做洋葱菜，可是自从大嫂进来以后，对于饮食都会很注意，现在都不让我吃洋葱了，想知道什么人不能吃洋葱呢？

洋葱是日常常见的一种蔬菜，洋葱是含有丰富的营养，经常吃洋葱的话是可以帮助身体排毒的，洋葱是具有杀菌去毒的作用，经常吃洋葱的话，身体会比较强壮，不容易生病，但是洋葱的腐蚀性是比较强的，洋葱是属于辛辣刺激的食物，对于一些肠胃不好，消化不好，有胃病的人是不能使用的，这类人如果吃洋葱的话，是会导致病情恶化，或者是有出血的现象，所以肠道不好的人是不能吃，消化功能没有问题的人才能够正常的食用。

3、洋葱苗是可以吃的吗？

家里种的洋葱长了几个绿色的小苗，现在越早越高，看着感觉特别的好吃，想要吃，那么这个洋葱苗的话是可以吃的吗？

洋葱苗的话是不可以吃的，主要是里面含有一定的毒素，营养和味道都比较差，自己种的话还好一些，否则的话会有一些农药或者是一些化学产品，所以条件允许的话是不要吃的，在发芽的过程总是容易出现一定的毒素，然后毒性的成分完全，的集中在叶子上，所以洋葱长出来的苗是不能够吃的，它的形状有一点像大葱，味道也是不如洋葱的，如果是身体虚弱的人很容易的引起腹泻。

4、洋葱怎么切才会不辣眼睛呢？

听说常吃洋葱可以有防癌抗癌的作用，而且还可以降低血脂等，所以我常常买洋葱来吃，但是在切洋葱的时候，总是会辣的人眼泪汪汪的，请问，有没有小窍门可以再切洋葱的时候不辣眼睛呢？

因为洋葱中有一种挥发的物质，这样物质会导致人眼睛不受控制的流泪。想要在切洋葱的时候不辣眼，其实是有许多的小窍门的，首先是可以在切葱头之前，先用冷水泡泡刀，这样就不会流泪了。还可以把洋葱切开后，放在冷水中泡一会，然后再切，就不会流泪了。洋葱泡在热水中3分钟，也有这种效果。把洋葱放在微波炉中叮一下，也会在切洋葱的时候，不流眼泪。

5、洋葱怎么凉拌比较好吃？

最近我特别喜欢吃一些凉拌的蔬菜而且到了夏天之后也感觉自己的胃口不是特别的好，洋葱怎么凉拌会比较好吃，凉拌后的洋葱生吃的话有什么营养效果？

经常生吃这些凉拌的蔬菜的话对你的身体肯定会有非常大的影响，因为这些凉拌的蔬菜里面会有更多的营养，因为在加热的过程中，有一些蔬菜的营养就会流失，所以经常吃凉拌的蔬菜可以让你获取更多的维生素。最近这段时间里面呢，可以多吃一些凉拌的蔬菜，可以解除体内的暑气，你在拌洋葱的时候可以放一些麻油还可以加一些酱油和醋这样办起来的话会非常的美味。

6、洋葱炒米饭注意什么？

洋葱（学名：Allium cepa），别名球葱、圆葱、玉葱、葱头、荷兰葱、皮牙子等，.百合科、葱属二年生草本植物。洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血粘度，可用于降低血压、提神醒脑、缓解压力、预防感冒。此外，洋葱还能清除体内氧自由基，增强新陈代谢能力，抗衰老，预防骨质疏松，是适合中老年人的保健食物。 洋葱在中国分布广泛，南北各地均有栽培，是中国主栽蔬菜之一。中国的洋葱产地主要有福建、山东、甘肃、内蒙古、新疆等地。

洋葱以肥大的肉质鳞茎为食用器官，营养丰富，据测定，每100克鲜洋葱头含水份88克左右，蛋白质1～1.8克，脂肪0.3～0.5克，碳水化合物5-8克，粗纤维0.5克，热量130千焦，钙12毫克，磷46毫克，铁0.6毫克，维生素C14毫克，尼克酸0.5毫克，核黄素0.05毫克，硫胺素0.08毫克，胡萝卜素1.2毫克。还含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、柠檬酸盐、多糖和多种氨基酸。

挥发油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等。花蕾、花粉、花药等均含胡萝卜素。洋葱的致泪成分是环蒜氨酸，洋葱内所含的S-丙烯基-L-半肮氨酸硫氢化物是环蒜氨酸的前体，在碱性条件下，可环合成环蒜氨酸。

7、洋葱泡酱油怎么做？

一、红酒葡萄酒泡洋葱的九大功效

1、治疗失眠。每天夜里醒来，一直到天亮都不能入睡的“不眠症”喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

2、有明目的作用。眼睛常模糊不清的重病，或是慢性眼睛疲劳，喝了洋葱葡萄酒后第二天就没问题。

3、治疗“老花眼”。喝了洋葱葡萄酒后，恼人的“老花眼”的毛病，有很大的改善，不戴眼镜就可阅读报刊、杂志。

4、预防老年痴呆症。每天只喝少量葡萄酒，对膝盖疼痛、白内障、老人痴呆症的治疗在日本非常盛行，而且效果相当惊人。

5、治疗高血压。吃了药也无法降下来的“高血压”，喝了洋葱葡萄酒后血压正常且安定。

6、可以降低血糖。无论用什么方法也无法降下来的“糖尿病”的糖尿值，喝了洋葱葡萄酒后血糖下降。

7、可治疗“夜晚频尿症”。一个晚上要上好几次厕所的“夜晚频尿症”，喝了两天洋葱葡萄酒，不可思议的完全恢复正常。

8、对长期“不眠症”有疗效。三年之间不服安眠药不能入睡的“不眠症”，喝了洋葱葡萄酒后不眠症完全消除。

9、治疗“白尿症”。几乎无法治疗的“白尿症”(尿会混浊)，喝了洋葱葡萄酒后第二天就恢复正常排便。

洋葱的功效我想应该是很多人都不知道的，但是小编希望大家通过这篇文章能够对洋葱有一个重新的认识，不要再因为它的味道而嫌弃它，就算为了我们的健康我们也经常吃一些。

8、凉拌洋葱的吃法有哪些呢

洋葱所为是大家饭桌上的一道常见菜非常的普通，而且非常的普遍，洋葱的功效非常大，对于去除甲醛美容瘦身和解决身体当中的脂肪有着非常不错的功效，平时的时候对外国人来说，喝一点酸奶吃一点蔬菜在搭配上洋葱不仅可以提高身体当中的营养价值还能够满足自己的味蕾，新鲜美味的洋葱如何来制作凉拌洋葱的吃法能来了解一下。

“洋葱是老百姓饭桌上再普通不过的蔬菜 许多喜爱洋葱的人因为担心吃完后口中的味道而对它望而却步 其实没有那么麻烦，吃完有条件就刷个牙或者嚼口香糖 喝酸性饮料或牛奶，吃点花生、杏仁等也可有效去除口中的异味 今天用洋葱做一道超级简单的凉拌菜 不仅味道鲜美、营养价值也很高”

夏季菜谱 减肥瘦身 微辣 拌 十分钟 普通难度

1洋葱剥皮去头去尾洗净切开

4再一点点将条掰开放入大碗内

6切成长条，放入盛洋葱的碗内

10倒少许鲜贝露调味汁与白醋

1：将洋葱对半切开后,先泡一下凉水再切,就不会流泪了

2：洋葱切好后要一点点掰开，这样调的时候容易入味

以上这一道凉拌洋葱的吃法就为大家介绍到这里，简单味道丰富，而且能很受大家的欢迎，与此同时，洋葱当中富含的营养成分可以有效地应对身体的健康，还可以提高人体免疫力。

9、洋葱怎么吃比较好啊？

我喜欢洋葱那一种辣辣的口感，但是发现如果直接吃的话会辣的胃里面特别的痛，不知道洋葱应该是怎么吃比较好啊？

洋葱是可以直接凉拌的，在凉拌的时候里面加一些醋，这样的话对于缓解洋葱的辛辣的感觉比较好一些。洋葱也是可以通过热炒的方式吃的，这样的话可以大部分的减少洋葱出现的辛辣的感觉，同时可以减轻肠胃的负担，尽量的不要直接生吃，否则会刺激到自己的肠胃，这样的话对健康是非常的不利的。而且也是需要注意保持一个良好的生活状态，保持营养物质的均衡摄入。

10、牛肉洋葱的做法大全有哪些

每次到卖肉的摊子面前都会看到新鲜美味的牛肉摆放在那里，红彤彤的非常的诱人不妨就买回来家，所谓牛肉的功效，或许大家并不知道，对于普通筋骨和强身健体有着非常好的作用，平日里吃牛肉比吃猪肉，鸡肉，等等的各种肉类都有着丰富的营养价值，平时我们在做牛肉的时候搭配上洋葱味道也是相当的好来一起了解一下牛肉洋葱的做法大全。

牛肉：适量; 洋葱：1个;

姜：适量; 辣椒酱：半匙; 料酒：1匙; 老抽：适量; 香油：半匙; 淀粉：1/3匙; 酱油：1/3匙; 白糖：1/3匙; 植物油：半匙; 食盐：半匙;

牛肉洗净沥干水，将牛肉切成小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌制一会儿。下油锅之前再放半匙色拉油拌匀，为的是锁住牛肉本身的水分

快炒所以要先调好调味料：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖

姜剁成末。切洋葱：洋葱逆纹切条，这样炒出来的洋葱口感更脆

锅中加油，加至8成热后，关火，将牛肉和洋葱一起过油，洋葱先过一遍油可以去除洋葱辛辣味

锅中留少许油，大火爆香姜末

倒调味汁，转大火，翻炒至收汁，出锅前加少许料酒即可

洋葱具有清肝明目的功效，而且在平时的生活当中也很受大家的欢迎，对于洋葱的做法随着数不胜数，葱可以生吃还可以去除甲醛，以上我们了解的这一道香浓美味的牛肉洋葱的做法大全。

11、木耳凉拌洋葱做法

夏天这个季节天气干燥，也很容易潮湿，有的时候人体当中免疫力失调就容易形成感冒的发生，比如说脸上有的人冒痘痘特别的严重，所以不知道怎么办才好，其实呢对于治疗皮肤疾病方面，首先就是要调理自己身体当中的各个机能，接下来为大家介绍一道食疗的好方法木耳凉拌洋葱的做法，去痘痘还可以祛除脸上的雀斑。

泡好的木耳150g、洋葱半个、青红椒各半个;

美国大杏仁 芝麻 醋 盐 糖 生抽 香油

6.准备稍大的玻璃碗一个。

1、木耳用凉水泡发洗净，撕成小朵并在开水中焯熟，洋葱切丝，杏仁压碎。

2、把焯好的木耳和洋葱、杏仁拌在一起，加盐、糖、生抽、香油和醋调匀，再撒上些炒熟的白芝麻即可。

洋葱切时容易辣眼睛，最好放在水里切。鲜木耳有毒要慎吃。主配料配制要求:

1.要选用天然黑木耳。

6.准备稍大的玻璃碗一个。

1、洋葱不可过量食用。因为它易产生挥发性气体，过量食用会产生胀气和排气过多，给人造成不快

2、洋葱凡有皮肤瘙痒性疾病 和患有眼疾、眼部充血者尽量少食。

3、洋葱凉拌木耳最好早上食用对身体效果很显著，洋葱含有前列腺素对于职业司机有很好的辅助作用。

以上了解这一道木耳凉拌洋葱的做法，大家学会了吗，洋葱当中有着丰富的功效可以发挥人体的脏器，对于前列腺炎和各种疾病有着非常好的帮助，又可以起到明目和帮助大脑发育的功效。

12、洋葱炒肉的做法大全有哪些呢

众所周知，洋葱在日常生活当中非常的受欢，迎洋葱当中的，对于治疗皮肤疾病，包括有效的调理身体，保护眼睛有着很好的功效，洋葱脆脆的甜甜的，还可以防范心脑血管疾病，平时洋葱可以用来拌沙拉，可用来煲汤还可以用来炒菜，那么数一数二最好吃的就是洋葱，接下来为大家介绍的这一道洋葱炒肉的做法大全呢!

肉丝，洋葱，姜粉，料酒，油，酱油，盐，鸡精。

1.肉丝用姜粉，料酒，盐腌制十分钟;洋葱炒肉

2.锅中倒油，烧热，放入腌好的肉丝，迅速拨开，炒到肉丝变色;

3.加入洗好、剥好的洋葱，放入适量的酱油，和盐;

4.加入鸡精，出锅装盘。

洋葱一个，里脊肉250克，剁辣椒一大勺，生抽一大勺，料酒一小勺，淀粉少许，盐一小勺。

1、把洋葱扒皮，用冷水泡一会，然后切成小块;洋葱炒肉

2、把里脊肉洗净，切成薄薄的小片，用剁辣椒、生抽、淀粉、料酒腌10分钟左右;

3、坐锅热油，等油温8成热时，滑入肉丝，加入一点点盐就可以起锅了。

以上这一道洋葱炒肉的做法大全味道好，营养价值丰富，不过我们在剥洋葱的时候，切洋葱的时候要记得给刀子上放一些，这样不容易辣眼睛，也不必要把眼睛辣的眼泪流了。