今天我们谈谈电商：怀着一颗做好生鲜电商的初心
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今天我们谈谈电商：怀着一颗做好生鲜电商的初心
生鲜电商，有人说是蓝海，有人觉得生鲜时代很幸福。本来生活华北区总经理孙雪东在其主题演讲《今天我们谈谈电商》中，不仅说出了生鲜电商在面临目前的困境时应该持有的社会责任，同时也切实站到了消费者角度，为消费者挑选真正的绿色生鲜，抱着一颗做好生鲜电商的心，一颗有诚意的初心。&接下来咱们请上嘉宾给大家讲一下我们吃的，我们有请本来生活，食品生鲜，听听咱们孙雪东孙总给我们带来的分享，谢谢！以下为演讲实录：首先感谢主办方，也感谢在座与会嘉宾。生鲜电商，有人说是蓝海，有人觉得生鲜时代很幸福，生鲜时代来临了。购买角度来讲觉得生鲜电商有如何如何美好的前景。从我们自己来看，总体来讲，我们觉得这是一个很苦逼的活，我们做的食品，食品安全关系在座每一位切身利益，尤其是生鲜食品，在整个售卖包括储运，包括快递等等各个链条各个环节，现在都是会有想象不到的困难，其实生鲜是非常非常古老的一个行业，主要是卖吃的，是千百年来一直都存在，到了电商时代我们面临的困难，从某种意义上来讲不比以前少，可能比以前还要多。困难虽然多，我觉得我们一群小伙伴或者老伙伴，我们还是觉得很荣幸，我们带着一种理想进到行业之中的，我觉得我们是掌握一些方法，把事情做好。我们在几个不同环节中遇到的困难，第一个是供应链，大家知道我们是一家自营电商，所有货都是我们买进来加一个合理的利润卖给消费者，比较传统的模式。为什么我们坚持做自己？因为我们要保证食品的安全性，如果我们是一家平台的话，我们自己认为我们是没有办法100%确保进入平台的商家售卖商品是100%可靠，100%单纯，100%健康的，更不要说营养和美味了。我们做就是自营。自营链条里首先第一个环节就是采购。说实话我以前是媒体人，进入以后我也是从采购开始做起，采购听起来很简单，以前坐在办公室等供应商上门。我们一开始会给自己与众不同的定位，或者给自己设了很多限定，我们卖的商品应该是好商品，应该是跟现在市面上的商品有着明显的区别，有着明显的体验上的上升，或者在安全性方面，各个方面，会带来更好的体验，包括品位口味上有更好的体验。如何做到这一点？比较好的商品坐店模式没有办法让我们坐在办公室里就知道供应商卖的什么货了，买手制，实际上买手制这个词已经被很多家商业企业所沿用了，我们在这方面做的还是比较早的，所有的买手制，我们采购不只要求他坐在店里，要求他深入跑到产地，要看到我们商品的生长或者是养殖的整个的全部的流程，我们判断供应商是不是供应好商品各个环节我们真的从源头开始去寻找。这有几个例子，大家在座我不知道有多少是我们消费者，是我们消费者一定会对其中一些品牌耳熟能详。我们对体制控制另外一个环节就是检测，我们买手是从供应商源头去考量一个供应商，它所生产出来的产品是不是好商品，甚至我们会关注到它供应商用什么样的种子，所在生产地的土壤环境，天气的环境，包括现在有没有空气方面的污染，这个土壤里面有没有重金属污染等等，在这些环节解决以后，仓储以后也会有非常严格质检，品控这关过不了，谁也进不了这个商品。我们不同冷冻区的仓库，商品进来以后首先在储存环节分不同的温区，不同的水果有可能会互相催熟，分不同储藏区，在传统商超差不多，运输，我们是有专门部门做包装方面测试和检验，在这个过程中我们也遇到好多好多难点或者是痛点，我们为了保障我们食品能够安全的新鲜的送到消费者手里，我们其实是把包装的成本加大了，送化妆品很简单，一个盒子，送一本书也很简单，送食品不一样，我们有多种温度，常温冷藏和冷冻，不同温区包装方式是完全不一样的，品控部门设置出来一个清晰标准，在设置清晰标准过程当中我们也要面对跟消费者沟通或者叫博弈。有的时候会经常接到投诉，说你们这个包装怎么这么简单，怎么一个泡沫箱就送过来了，有的时候接到消费者另外一种投诉，你们包装怎么这么复杂，用了这么多泡沫箱，用了这么多保温材料。完全要看商品储存条件，可以说在包装这个环节，我们做各种各样研发，力争确保商品安全性。在快递方面我们有着国内最好的冷链快递体系，大家觉得冷链是冷藏车开到社区里面，真正送到，门对门服务形式，这种形式都是不太可能的。大家看到更多还是小货车，电动车来送货，即便电动车送货，我们也会研究电动车行程轨迹，不同季节在不同温度条件下保温条件，我要放多少冷煤，放多少干冰，我们都会做设置，我们找到很多方面快递合作伙伴，包括一家叫微特派的兄弟公司，他们经过一年实验，才给我们做快递。通过以上环节的把控，实现从生产者到用户之间非常合理的沟通。本来生活，去年年底以来发展，本来生活网2012年7月份创办的，本来一家公司，衍生出我们叫批发公司，叫P2B，我们B2C公司，本来生活网本身。还有一家专门做水果的批发公司，叫本来果房。我们兄弟公司微特派形成我们自己体系。我们在消费者、在生产者、在零售终端之间，建立起桥梁，最后达到供应链统一和优化。O2O也是近两年比较热门的话题，这里不需要做过多的阐述。我们是如何去获得消费者的，刚才听了周总的话，其实有很多启发，其实周总刚才讲了，获得供应链成本差不多。某种意义上讲，我们获得供应链的成本比别人还高一点，随着我们运作规模扩大，这个成本在不断下降，尤其当我们用户体验达到了一定程度，能够支撑我们有一个非常高速发展的时候，我们供应链成本在不断降低。到现在为止我们已经降到比很多线下商超都要低的程度，以至于我们甚至把某一个产地，某一个产区好的产品都包下来。获取用户的成本，最开始介绍说了，我们是由统一的公司，我们这帮老伙伴，为什么说老伙伴，我们可能是叫做互联网公司里面团队平均年龄是最高的，虽然现在陆陆续续80后，85后的管理人员进入公司，我是60年代初生人。至少不像互联网公司，构成不像互联网公司，我们也有我们一些优势，我们其实更像一家，这是别人评论，我们更像广告公司，因为我们团队来自媒体，我们比较会讲故事，所谓讲故事就是生产内容，就是通过挖掘食物本质，通过挖掘好食材，本身故事能够展现给消费者，让消费者对故事产生兴趣，产生话题。某种意义上讲，我们实现了周总描绘的一部分内容。我们在做好社群方面，还真是有很多事情要去学习。为什么说我们更像一家广告公司呢，大家都知道我们有一个很牛逼的产品，其实我们有很多很牛逼的产品。褚橙，我们跟褚橙之间产生非常好的互利，一方面有非常强的品牌或者叫产品的运作能力，让褚橙非常短时间内让消费者认知，另外一方面，褚橙也给我们带来了很多很多的既优质，而且价格极低的原料来源。不只褚橙，很多很多，其中有一页PPT里面说到好商品，举个例子我们有非常好的，真真正正的五常大米，每一粒都是五常一个自然村300亩地的收成，当时去找这个商品的时候，费了很多很多周折。这个过程中我们发现有很多故事可以去说，发现消费者很爱听。刚才说五常米，农民怎么样保证商品，如何把控商品质量，我们如何让商品从供应链角度用最合理最合适的价格，送到消费者手里。如果还有哪位朋友还不了解褚橙，我建议到本来生活网上去购买一下，去体验一下。今天简单跟大家分享到这里，欢迎大家会后跟我交换名片。我是华北区最大总经理，也是最大的客服。我们是抱着一颗做好生鲜电商的心，一颗有诚意的初心去做这件事。我去选商品包括选商品上我们平台售卖的原则，只有给我自己家的孩子，只有能够让他们放心吃，我才能放心售卖，而且从各个环节保证到孩子嘴里是安全的，有这样一个初心。
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搞生鲜电商，怎样才是农批市场的正确姿势
众所周知，过去几十年间，中国城市的发展是以对农村土地和资源的掠夺来实现的。而与城市商业的欣欣向荣形成鲜明对比的，是农村劳动力的大量流失，农村土地的成片荒废。进入...
众所周知，过去几十年间，中国城市的发展是以对农村土地和资源的掠夺来实现的。而与城市的欣欣向荣形成鲜明对比的，是农村劳动力的大量流失，农村土地的成片荒废。进入时代，从新一轮商业发展趋势来看，电商已然成为商业模式及互联网变现的焦点。然而，炙手可热的电商模式红利能否也惠及农村？
就像公园这种民生设施一样，每个城市总得有几个农批市场。小到社区旁边的菜市场、水产市场，大到北京新发地这样的区域性农产品聚集地，它们大大小小，形形色色，歪歪扭扭，小强一样生存在中国每一座城市，与壮丽的写字楼、繁华的商业街交相呼应。它们是大妈的乐园，她们抱着锻炼身体的态度，有事儿没事儿遛一遛，又总能捎点儿什么回来；它们是处女座的地狱，&脏乱差&似乎是永恒的标签。时逢生鲜电商爆发前夜，面对互联网浪潮的洗礼，农批市场这个怪咖还有机会凤凰涅磐，华丽转身么？
一、农批行业形势
据国家工商局统计，自2001年以来全国农批市场数量稳定在4200个左右，而单体市场的交易规模明显扩大。根据农业部2009年的数据，按市场性质分，产地（含产销结合）型市场2631个，占农产品批发市场总数的72.9%；销地型市场975个，占27.1%。从年交易额情况看，全国共有年交易额亿元以上的市场1709个，占农产品批发市场总数的46.9%，其中产地市场1151个，销地市场558个。当前，我国每年农产品交易流通总量的80%经由农批市场完成，总交易额高达3万亿元。
世界范围内，一般认为农批市场有三种主流模式：以美国加拿大为代表的北美模式，以荷兰法国为代表的欧洲模式，以日本、韩国和台湾为代表的东亚模式。北美农批市场作为农产品流通辅助场所存在；欧洲农批市场则享受政府倾力支持，农民组织入股，更像大超市，配套齐全，物美价廉；东亚农批市场几乎是作为政府机构存在，制度极其完善，公益属性浓厚。我国的农批行业则比较独特，企业办市场，市场企业化，星罗棋布，缺乏规划和监管，恶性竞争普遍存在，大市场坐地涨租的现象屡见报端。
当然，随着发展，我国农批行业也开始出现现代化、网络化、品牌化的行业龙头，如深圳市农产品股份有限公司和雨润农产品物流集团，前者占据全国交易量约10%的份额，是行业寡头。其它还有北京新发地市场、山东寿光物流园等属于地区性巨头。
随着城市化加速，人们消费力提高，生产方式变革，物流系统越来越高效便捷，以及农超对接、生鲜电商等新型流通模式不断涌现，单纯的中转市场必要性降低，农批市场将向着&一地区一市场，多地区一市场&的格局演进，产销功能区分不再明显，大量中小型市场将被加速整合。
我国农产品在农批市场的经由率高的两个主要因素是：（1）生产破碎化，生产和消费信息无法对接；（2）产品缺乏标准化，没有标准化就没有品牌化，就只能鱼龙混杂，在农批市场统一定价。随着土地改革的深入和互联网经济的爆发，这两个问题将逐渐得到解决。眼下，各路资本纷纷猛砸生鲜电商，抢滩这一蓝海，就充分印证了市场的信心。浩荡的生鲜电商大军中，有新兴的电商平台拓展生鲜业务，也有各路好汉跨界突击，还有传统涉农企业转型升级，农批市场就是其中之一。搞农产品电商，农批市场有很强的资源优势，只是它还没有找到正确的姿势。
二、农批市场触电难点
与各类主体相比，农批市场搞生鲜电商更有资源优势，各类农产品聚集在此，各级贩运商聚集在此，全国80%的交易在这里完成。其中不仅有大众消费农产品，也有优质的基地产品和进口产品，联想佳沃都在北京新发地挂了一个大大的广告牌。坐拥如此优越的资源，农批市场特别是行业巨头自然不甘于收租和收进门费这种粗放和不可持续的模式，不会坐等被跨界革命，纷纷试水电商模式，试图与农产品流通链条发生更多关系。北京新发地跟京东合作搞了官方旗舰店，寿光农产品物流园很早就在尝试拍卖模式，深圳农产品公司更是一连搞了好几个电商项目，还拉上了前阿里巴巴CEO卫哲一起筹划农产品B2B电商大平台。然而，总体来看，农批市场的电商案例基本还处在赶时髦阶段，并没有耀眼的明星出现。
环境因素固然在很大程度上制约了农批市场电商化，但农批市场自身的悖论也在暗中掣肘农产品流通模式转型：农批市场内的交易方大都是中间商，而互联网思维也好，电商模式也好，主要任务之一就是消除中间商，缩短产销链条，农批市场作为农产品流通链条上的既得利益者，收租模式简单有效，自我改造难度太大。但农产品终将向着标准化、品牌化发展，品牌产品的物流链条将大幅缩短，优质农产品对农批市场的依赖逐渐降低，基于互联网的供需双方直接交易模式将长足发展。加快延展和改造商业模式是农批市场企业继续生存的必然选择。然而面对创新的风险，或许只有行业巨头才有精力和迫切感开辟新战场，探索新模式，大部分的中小型农批市场将注定被兼并或淘汰。
三、进入电商的姿势
电商不仅是一种销售渠道，更是一种全新的商业模式。针对标准化产品，互联网对产业组织形态进行了再造，而针对农产品，还需再造产品。农批市场做电商，并不能单纯把中间商和产品搬到网上，必须在农产品形态和流通链条上做相应变革，才可能形成全新的、更高效的流通服务模式。
同一个产业内，每一个具体的企业所在的生态位不尽相同，需要结合自己的微生态环境和独特优势平滑提升，虽然切入点各异，但是殊途同归。眼下，互联网和物流巨头纷纷进军农业，在不同环节发力，形成了不少优秀的生鲜品牌以及和物流平台。可以说，农产品下游销售和物流配送环节正被深耕，新进企业尤其是企业追赶起来可能很费劲，但是上游很多基本问题仍未解决，如集约化生产，农产品的质量保证和标准化，产地注册和追溯，这些领域尚无明星玩家。农批市场作为连接农产品生产消费的第三方，有更多优势做上游工作，可以在产地注册、产品标准化、品牌培育等上游领域发力，真正解决行业问题，从而形成有效的护城河。下面分析农批市场进入电商模式的不同切入点。
1、垂直电商
生鲜垂直电商无疑是眼下最性感的模式，但是由于其系统复杂，注重效率，系统性风险很高。倘若没有强大的资本压阵，没有专业的团队团结奋战，一般都会死得很华丽。即便钱和人都不是问题，单个农批市场仍然无法保障产品品质稳定，更不用说价格。市场内上游贩运商稂莠不齐，产品品质各异，品控成本高，利用批发市场为根据地的优菜网的失败就是鲜明案例。丁景涛所列的第一个失败原因就是，把新发地作为产品源头不可靠。其它有点儿名份的案例，如沱沱工社、甫田网等，产品都比较高端，而且包装食品很多，与农批市场内产品差异很大。
本地化的垂直电商看起来很美，但是对于农批市场来说，太过复杂，产品差异太大，贸然转型风险太大。
2、B2C平台
这两年，各大电商平台纷纷上马生鲜项目，如天猫的大闸蟹、烟台苹果等。但是在天猫亲身体验后发现，产品标准化还是做得不好。京东今年也涌入了一大批第三方生鲜企业，经过目测，销量一般。综合电商平台进军生鲜品类主要依靠其先发优势，有其他品类做支撑，导流容易，而且不涉及除了展示促销外的其他环节，其它环节由商家自己解决。
然而，农批市场巨头做B2C平台的话，既没有先发优势，又没有流量优势，需要投入太多资源去培养市场知名度，而且有天猫、京东、顺丰等巨头挡路，所以B2C平台不是一个起步的好选择。
3、B2B平台
深圳农产品公司搞了几个大宗产品的B2B电子交易平台，但都是针对白糖、茧丝等容易标准化的产品，白糖交易平台每年有几千万利润，其它的都没起来。生鲜方面，国内比较成形的B2B电子交易品类就是鲜切花的电子拍卖，但也是对手交易和现货拍卖两种方式并存，并未实现产品远程交割，需当场看货估价。原因就是，产品的标准化程度依然不高，追溯体系依然不完善。
农批市场搞B2B电商平台，自身就有难以逾越的悖论，互联网改造传统企业最重要任务就是要消除中间商，而中间商却是农批市场的主要客户。眼下的情况是，绝大多数农批市场连电子结算都没有，何谈其它。但是，不可否认B2B电商平台是农批市场转型的重要方向之一，可以先利用电子结算工作培养用户习惯，为将来推广电商平台积累势头。连农批巨头搞电商平台，也不得不成立独立公司运作，慢慢运作，唯恐操之过急，招致现有客户抵触。
4、业务模式
说到最后，对于单个农批市场来讲，最好避开搭建平台的重模式，以业务轻模式作为切入点，边干边改，低成本积累经验，培养用户认知度。在环境不成熟的情况下，培育品牌，教育客户才是侧重点和可以有所积累的内容。
一个本地化的农批市场，可以利用第三方平台和第三方物流，选择市场内优质产品，最好是海外产品或基地产品，利于稳定货流和品控，做爆几款单品，形成品牌后，进而再扩大选品范围，培养更多供货商稳定供货能力，进一步增强品牌知名度和供应链控制能力，最后再自建平台导流。
无论最终建成何种线上交易模式，都应以品质稳定的好产品作为前提，而知名的交易平台品牌和完善的追溯机制也不是一日之功，直接上平台，再培育客户，难度太大，成本太高。以B2C业务轻模式作为切入点成本最低，而且一个大型农批市场在本地往往是有相当的知名度的，本地化的B2C业务是最好的切入点，可以持续积累品牌认知度。
四、其它问题
1、品牌要有坚实的内容
褚橙应该是最经典的生鲜电商案例，随后又有柳桃、潘苹果，但是同样的操盘手，后两者成效不佳，因为营销无法真正解决行业问题。后来柳桃公开征集推广方案，其中以雕爷牛腩创始人孟醒的思路最佳：利用联想的世界品牌和海外种植基地的优势，在世界范围内推广猕猴桃的联想标准，走&联想品牌即行业标准&的浩荡大路，而不能模仿立足哀牢山的褚橙的个人品牌。
新发地在京东开设旗舰店之后，没有更进一步，没有形成新发地有效的品牌内容，&新发地&三个字仅仅意味着批发市场，跟产品没关系。张玉玺表示，搞生鲜电商几年来发现生鲜产品效果不佳，但粮油产品销量却很可观。这就是标准化和品牌化的力量，但踏踏实实把产品做好，却是我们尚未养成的习惯。
一个地区垄断性的农批市场可以立足场内优质产品，以网上超市的身份提供一套可被第三方检测的标准，选择优质供应商供货，从旗舰店卖给消费者，大力推广相关品牌和标准，在生鲜电商爆发的窗口期，尽快树立起一套可检测的标准，哪怕是分拣和包装标准。届时，这个品牌标准就是当地大众消费农产品的标准，把市场内符合标准的产品直接送入当地消费者厨房，市场品牌也就植入了消费者心中。有坚实内容的品牌才是不可轻易复制的护城河。
2、更深远的流通模式变更
一个本地化的农批市场网店很难自营海量的产品，大部分将从市场内优秀供货商选择。如果市场制定的标准体系够完善，认证流程够科学，可以深入基地推广，在基地完成包装，实现商物分离。当然达到如此程度有很长的路要走，而最大的障碍是诚信文化的缺失，然而祸福相倚，社会诚信文化的缺失也是很好的营销切入点，给了创新者机会。
互联网思维强调人与人的连接、物与物的连接、人与物的连接。设想，如果消费不仅是消费，而是一种新的人与人的连接方式会如何？很多好产品卖不出大山，如果让生产者的个人信息或者故事直接反应在产品包装上，消费者拿到产品后不仅可以享受好品质的产品，而且可以直接溯源至某个特定的农民、园丁、企业主，还了解了这个产品背后的那个特定的故事、特定的人的特点，并与他建立联系。让消费不仅是消费，而是人与人的一种连接方式。既解决了诚信缺失的问题，还可以利用这种连接做额外的增值，比如推广基地旅游、精准公益等，进一步增加平台的品牌价值和用户粘连度。
3、标准开源，品牌升级
农批市场作为连接生产者和消费者的平台，天然拥有独立第三方属性，是制定和维护标准的最佳选手。一套品牌化的农产品标准被市场认可后，注定要被整个行业借鉴。让我们幻想一下，当同种产品都执行同一个标准，那么任何形式的电商都不在话下，而标准制定方和品牌拥有者则具有了对行业的控制权。
笔者相信，互联网将对人类组织方式产生深远影响，在互联网浪潮的带动下，更多的农产品将实现标准化、品牌化，并实现&场外交易&，当批发大户不再可靠，控制标准才是控制整个行业。
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稿源：刘旷
电子商务这些年在国内可谓是风声水起，几乎触及到了传统行业的每一个角落。而近日&互联网+&更是在国内掀起了一层又一层波浪，可惜在生鲜电商领域却始终没有激起浪花。不过这却并没有阻挡国人对于生鲜电商的热情，在他们看来，生鲜电商是国内电子商务市场仅剩的一块肥肉，决不能放过这个机会。
目前，在国内市场不管是电商平台还是传统的线下超市，甚至连物流企业都踊跃地加入到了这场生鲜电商的争夺战，模式也非常多样，差不多共有七种模式。但是从目前的格局来看，还没有哪种模式能够真正称霸生鲜电商这个市场，那么在未来，这七大模式谁又将成为最后真正的赢家呢？
模式一：综合电商平台
说到电商，我们不得不提阿里、京东等电商巨头。目前，国内的天猫、京东、苏宁易购、一号店、亚马逊等综合电商平台都已经开始涉足生鲜电商。那么相比其他生鲜电商而言，综合电商平台具有几大明显的优势。
其一，综合电商平台最大的优势则是入口上的优势，尤其是天猫、淘宝，占据着整个中国超过80%的市场份额，这种强大的流量优势是其他生鲜电商平台短期内难以企及的。
其二，综合电商平台早就培养了用户良好的购物习惯，这更是一种天然的优势。很多用户到天猫、淘宝、苏宁易购等平台上购物的同时看到了生鲜电商类的产品也就相应地会去选择购买。
其三，对于网购的用户来说，信任是非常关键的一项因素。很多人选择网购更愿意选择天猫、京东等具备足够诚信力的平台去购买，而很多刚刚起步的生鲜电商却很难在一开始做到这一点。
其四，对于生鲜电商这样的网购平台来说，完善的支付系统也是相当有必要的。而这一点上，恐怕对于其他生鲜电商平台来说，是很难像淘宝、天猫那样再打造出一个强大的支付宝出来。
其五，天猫、京东等综合电商平台具有强大的品牌优势，拥有众多忠诚的用户，这也是其他生鲜电商所不具备的。
既然综合电商平台具有如此众多的优势，那么是不是就说他们在生鲜电商领域就完美无瑕了呢？当然不是。
第一，他们面临着商品标准不统一的问题。对于综合电商平台来说，他们主要做的都是平台，大部分生鲜电商是通过平台上的商家来销售。可是不同的商家他们销售的生鲜产品在质量、价格等方面都没有一个统一的标准，这对消费者来说就需要大量的对比才能选择出更物廉价美的生鲜产品。
第二，由于综合电商平台做的是平台模式，商家销售的生鲜产品质量无法把控。可是生鲜产品不同于其他产品，一旦出现食品安全问题那对整个平台来说是毁灭性的灾难。
第三，对于综合电商平台来说，商品损耗是一个非常普遍且严重的问题。很多商家在邮寄商品的时候没有特别注明或者选择一些服务不太好的快递，商品损耗就避免不了。
第四，很多商家选择的送货物流在送货时间上没有保证，这对于生鲜产品的保鲜来说也是个非常严峻的问题。
第五，同样还是物流上的问题，由于生鲜产品对于物流的要求比较高，所以它的运送单价自然也就贵。本来就没有什么价格优势的生鲜电商还需要客户付出昂贵的物流费用，这自然是客户难以接受的。
模式二：物流电商
说到生鲜电商模式，依托快递起家的顺丰优选是我们不得不提的一种模式。农业是电子商务唯一一个没有完全电商化的行业，顺丰CEO王卫选择从快递跨界到生鲜电商也是雄心不小。在他看来，顺丰快递选择做生鲜电商有着其他任何平台所不具备的优势。
优势一：顺丰拥有国内最庞大的快递大军，而顺丰的快递服务在国内所有的快递公司当中也是最受用户认可的。生鲜电商是一个对快递要求非常好的领域，而这个恰恰是顺丰的优势所在。
优势二：生鲜电商对于仓储的要求也十分高，顺丰物流在全国各地拥有大量的仓储中心，而这个也是顺丰相较于其他平台不小的优势。
优势三：顺丰快递能够与顺丰嘿店很好的结合起来，目前顺丰在全国70个城市拥有超过500家顺丰嘿店，这个对于顺丰优选做社区O2O来说也是个明显的优势。
当然，顺丰打造一个全新的生鲜电商平台也面临着不小的挑战。
挑战一：顺丰优选在前期的推广成本会非常高，这也是为何目前顺丰优选虽然在生鲜电商的市场份额最高却仍然不能盈利的原因所在。
挑战二：顺丰优选做生鲜电商自营，在供应链管理方面面临的挑战非常之高。如何保证平台能够实时供应新鲜、上好的生鲜产品需要与全国各地很多农场、水果蔬菜批发市场达成紧密的合作。
模式三：食品供应商
中粮我买网和光明菜管家是传统食品公司进军生鲜电商的两位典型代表，当然我买网是中粮一手打造的，而菜管家则是光明食品集团后来收购的。食品公司直接做生鲜电商，自然也是有着不小的优势。
首先，我买网和菜管家在食品供应链上是其他生鲜平台难以PK的。很多生鲜电商之所以会难以运转下去，很大一部分原因就是食品的供应链上面出了问题。
其次，中粮和光明食品集团在食品仓储上能力也是相当强大的，这一点也是很多生鲜电商平台难以企及的。
其三，中粮和光明的食品在安全上很容易获得用户的信赖。食品安全对于一个生鲜电商平台来说是用户购买的第一步。
最后，中粮和光明在生鲜食品上有着明显的价格优势，很多食品的价格都掌握在他们手中，所以打价格战的话他们会很有优势。
同时，对于我买网和菜管家来说，物流也是他们面临的一大困难。物流跟不上，就意味着生鲜产品送到用户手中很难继续保持新鲜，同时损耗率也会比较高。
此外，相较于淘宝、京东等电商平台，我买网、菜管家在前期运营上需要更多的人力、财力。
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