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网警辟谣：转基因顺口溜中提到的水果蔬菜都不是转基因品种
时间： 14:26:24 来源：澎湃新闻
最近，朋友圈上有这么个东东，原文抄录如下：
感谢崔永元：一定要背下来、记下来：转基因识别指南顺口溜
作者：崔永元（笔名海凝）
（一）粮油篇
自古民以食为天，
膳食当以质为先。
转基毒品害国民，
悉心鉴别是关键。
购买食油看标识，(食用油)
花生压榨是首选。
千万警惕金龙鱼，
转基因油乃祸端。
葵花籽油多非转，
价格便宜颇划算。
巴西豆油要警惕，
坚决不购绝隐患。
调和油里猫腻多，
吃出病来苦难言。
购买大米须牢记，(大米)
两湖两广不要选。
张启发稻繁衍地，
铺天盖地全种遍。
东北大米多非转，
口感香糯又安全。
三江平原黑土地，
有机稻米世代传。
河南小麦转基因，(小麦)
坑害百姓真不浅。
高筋硬麦要警惕，
转基多为高筋面。
北方玉米转基因，(玉米)
先玉各省全种遍。
先玉外观好分辨，
轴细粒长是特点。
棒轴呈现紫红色，
虫不光顾鼠不舔。
白玉米是老品种，
目前基因还未转。
您若想吃玉米饼，
白玉米面是首选。
玉米生虫非坏事，
非转基因可断言。
甜玉米和粘玉米，
水果玉米均防范。
以上都有转基因，
谨防误食细分辨。
转基谷子已普遍，(小米)
购买小米须筛选。
张杂谷是转基因，
目前国内大泛滥。
一亿亩地硬指标，
二零二零全种完。
尽管小米营养佳，
张杂谷米难分辨。
为您和家人健康，
追根朔源莫拖延。
(张杂，指河北张家口农科院系列张杂-XX系列转基因小米)
紫薯乃是转基因，(紫薯)
千万不要当美餐。
切勿当做营养品，
吃出问题悔已晚。
转基粮油危害大，
朋友务必擦亮眼。
火眼金睛辨毒粮，
餐桌饭碗保平安。
（二）果蔬篇
非转番茄粉红色，(番茄)
汁多味美好口感。
成熟柿蒂易脱落，
硬度适中沙又甜。
转基番茄硬度大，
放置多日不变软。
柿蒂坚固掰不掉，
果实红艳刺人眼。
口感偏涩味道差，
半生不熟诡异甜。
圣女果是转基因，(小番茄)
教育儿童莫贪恋。
尽管味美好口感，
毁灭健康罹病患。
非转大蒜很常见，(大蒜)
围着柱子坐一圈。
大家分手帷帐破，
蒜瓣差异不明显。
转基大蒜形态异，
蒜瓣松散不抱团。
个头差别异常大，
没有帷帐裹外面。
非转洋葱个一般，(洋葱)
切菜辣得泪涟涟。
转基洋葱个头大，
切开以后不辣眼。
非转土豆个头小，
切面很快就褐变。
转基土豆皆硕大，
皮色白皙洼儿浅。
切开以后细观察，
久置颜色不褐变。
彩椒全部转基因，(辣椒)
切勿被美色迷恋。
超大青椒不靠谱，
肯定基因已被转。
胡萝卜有转基因，(胡萝卜)
切莫大意细分辨。
非转胡萝卜锥形，
颜色并非特别艳。
尖端纤细顶端粗，
顶部平展不凹陷。
转基胡萝卜妖艳，
个头匀称令人羡。
上下粗度都一致，
顶部凹陷是关键。
非转茄子卵圆形，
外观浑圆色偏暗。
转基茄子体细长，(茄子)
黑紫亮泽表皮艳。
非转大白菜叶碧，(大白菜)
外叶浓绿是特点。
梢部比根部略细，
内叶白绿颜色浅。
转基白菜好奇特，
叶色鲜黄颇扎眼。
梢部要比根部大，
头重脚轻根底浅。
形状酷似大头娃，
大家千万不要选。
转基蔬菜品种繁，
务必警惕紫甘蓝。(甘蓝)
营养价值捧上天，
我们绝不信谗言。
国产木瓜身价高，(木瓜)
频频登上婚礼宴。
转基因率百分百，
惊人数字吓破胆。
劝君莫食番木瓜，
吃出问题肠悔断。
当然，这个谣言还自我强调说：“ 小崔这个顺口溜含金量很高，我及时转赠给你，赠送健康也许比许多礼物都重要，但愿你会喜欢。这是中国农科院的同学们互相发出的，切记，真的是宝贝，快发送朋友圈”
事实上，根据农业部门证实，我国现有批准发放7种转基因作物安全证书，但实现大规模商业化生产的只有抗虫棉和抗病毒木瓜。因此，打油诗中提到的水果蔬菜都不是转基因品种。比如顺口溜的圣女果（小番茄）才是番茄的原始状态，市场上的大番茄是在野生种的基础上，经人工长期选种培育的结果。转基因的科学不为人广知，所以部分人保持怀疑和抵触是正常的，但是当这种情绪被不法分子利用，通过“名人”或媒体不断的炒作误导更多的人对转基因产生恐惧，让本来属于学术问题的转基因成为了社会问题和政治问题，制造政治阴谋论。
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这些转基因食品你认识几个？（组图）
这些转基因食品你认识几个？（组图）
发布时间： & 来源：人民网 & 作者： & 阅读：(106)
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[导读]木瓜
人民网（记者 张彬）餐桌上有哪些是转基因食品？怎样辨别转基因食品？本网经过整理，给出了部分带有转基因的食品。
据悉，市场上卖的95%以上的木瓜都是，这或许出乎很多人的想象。
&&&&人民网（记者&张彬）餐桌上有哪些是转基因食品？怎样辨别转基因食品？本网经过整理，给出了部分带有转基因的食品。
&&&&1、木瓜
&&&&据悉，市场上卖的95%以上的木瓜都是，这或许出乎很多人的想象。
&&&&释义：
&&&&何谓转基因食品：是利用现代分子生物技术，将某些生物的基因转移到其他物种中去，改造生物的遗传物质，使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。
&&& 标识：
&&&&根据卫生部颁布的《转基因食品卫生管理办法》，食品产品中含有转基因成分的，要在包装上标明‘转基因标识’。法律赋予消费者的知情权和选择权，转基因产品标识应让消费者一目了然。
&&&&判断转基因食品的几个标准：&&
&&&&1、季节。除了大棚蔬菜外，其它的反季节食品容易是转基因的。&&
&&&&2、色彩。与传统的不一样的绝对是转基因，比如彩色棉花、彩色辣椒。
&&&&3、个头。按照传统，西红柿也有一定个头的，比如：像大拇指头那么一点大的小西红柿绝对是转基因。再比如大豆，也叫黄豆，就是做豆腐，豆浆那种豆子，形状应该像动物内脏：腰的样子，有点扁，可现在的大豆，全是圆圆的、大不少、就像豌豆一样的大豆，产量很高，就是转基因。&&
&&&&4、味道。传统的玉米一般就是黄玉米，白玉米，略带甜味，而现在流行的甜玉米，其甜度非常高，无疑是转基因。&&
&&&&5、害虫。凡是害虫喜欢光顾的作物就是没转基因的，凡是害虫害怕，也就是没有害虫，或很少害虫的作物，就是转基因。&&
&&&&6、产量。转基因作物一般在开始几年，其产量要比传统作物高不少。
&&&&2、大豆及豆制品（包含大豆油）
&&&&非转基因大豆：
&&&&为椭圆形状，有点扁。肚脐为浅褐色。豆大小不一。打出来的豆浆为乳白色　　
&&&&转基因大豆：
&&&&为圆形，滚圆。肚脐为黄色或黄褐色。豆大小差不多。打出来的豆浆有点黄，用此豆制作的豆腐什么的都有点黄色。
简单的检验方法：
&&&&转基因大豆不发芽，可以用水检测，本土大豆用水浸泡三天会发芽，&转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。
&&&&3.胡萝卜
&&&&非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。　
&&&&转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。　
&&&&注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。
&&&&4、土豆
&&&&非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。
&&&&转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。
&&&&检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。
西红柿、圣女果
&&&&5、西红柿、圣女果
&&&&转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂。
&&&&小西红柿都是转基因的，有红的，有黄的，形状有两种，一种是椭圆形，还有一种是圆的。非转基因西红柿形状比较大，也有些形状比较小的。
&&&&从味道看，非转基因的有些酸味，转基因的没有酸味，是一种半生不熟的甜味，吃过小西红柿（也叫圣女果）的人都知道这种味道。
&&&&非转基因西红柿成熟以后，捏起来里面是软的。转基因的捏起来发硬。非转基因西红柿不耐储存，转基因的放很久都不腐烂。
部分稻谷及大米
&&&&6、部分水稻及大米
&&&&在国内取得转基因合法种植权的地区是湖北，要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。
小麦与面粉
&&&&7、小麦与面粉
&&&&转基因小麦籽粒色白透明发亮，全角质，属硬质强筋优质面包品种，特优转基因9506小麦2008年在安徽面世，面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面，就更难识别。
玉米与玉米油
&&&&8、玉米及玉米油
&&&&2011年国内转基因棉花种植比例高达71.5%，国内批准的国产转基因棉花品种太多，至少数百。
&&&&转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头颗粒尾差不多，俗称甜玉米，全部进口玉米基本都为转基因玉米。
&&&&转基因玉米油：在超市购买玉米有时，一定要仔细看标签，是否标有转基因字样。
菜籽及菜籽油
&&&&9、菜籽及菜籽油
&&&&转基因菜籽出油率高，目前国家已经确认的是黄籽油菜渝黄1号和2号。
&&&&非转转基因是指我国原先有的一些菜籽品种，这种菜籽产是要低些，出油率低些。
大白菜福山大包头[53]
&&&&10、白菜及辣椒等
&&&&大白菜福山大包头，这是国家目前已经确认含有转基因的白菜品种。
辣椒（含线辣椒、甜椒）
&&&&10、白菜及辣椒等
&&&&目前已经国家已经确认的有：转基因抗黄瓜花叶病毒(CMV)甜椒“双丰R”、转基因抗黄瓜花叶病毒甜椒PK-SP01。
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娃娃菜是转基因的大白菜吗？大白菜和娃娃菜之间有什么关系？
　　现在谈起转基因，很多人就会感到害怕，各种关于转基因食物的传言也在网上到处流传。　　不知道大家有没有玩过一个叫做传话筒的游戏?在传话的过程中，很多东西就会被改变，而娃娃菜就是转基因传言中的躺枪者。　　很多网上的消息宣称娃娃菜是转基因的大白菜，导致很多人不敢再吃娃娃菜了。　　娃娃菜是转基因的大白菜吗?　　首先可以肯定的一点是，娃娃菜并不是转基因蔬菜，网上流传娃娃菜是转基因蔬菜的传闻都是虚构的。　　大白菜和娃娃菜之间有什么关系?　　娃娃菜和大白菜属于同种类的蔬菜，娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种，这是一种袖珍型的白菜。　　就像是在国外比较流行的紫色白菜一样，跟白菜本身是同一科目的，而他们之间的营养成分也都是一样的，并不存在谁的营养价值更高的说法。　　娃娃菜最初是从日本引进的，因为其外形比较娇小，而又像是白菜的微缩版本，所以就被起名叫做娃娃菜。　　娃娃菜因为菜帮比较薄，所以比较受欢迎，而它的价格也相应的要贵一些。　　由于娃娃菜的价格比较，很多无良的商家更是想出使用白菜菜心来冒充娃娃菜的方法来糊弄消费者，大家在去饭店吃饭或者购买娃娃菜的时候可一定要注意区分。　　虽然白菜的菜心跟娃娃菜样子很相似，但只要仔细来看还是可以区分出来的，白菜菜心白中带黄，而娃娃菜的颜色是偏黄色;另外娃娃菜叶子的褶皱程度比较轻微，白菜的褶皱程度比较厉害。
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