家庭式外卖失败案例怎么起步

(孤独的克鲁兹)
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家庭式送餐
口味:2.5环境:2.5服务:2.5人均:不详
上海浦东新区东波路585弄
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紫霞门韩国料理,位于缤琦广场4楼邻近吴中路,毗邻上海市闵行区虹桥镇政府,地铁9号线龙柏新村站或者地铁10号线合川路站都可以到达,但地铁9号线出站后相对近些。
餐厅主营韩国料理和韩式烤肉,环境高端大气,适合商务宴请、家庭聚会。
韩式风格装修,门口橱窗内发了传统的韩服;清一色的木制品,墙面的韩文充满古典气息,环境高端大气。大厅多为2~4人和4~6人餐位;共设有21间包房,风格统一,环境雅致大气。
“鲜嫩多汁的秘制牛排”超大size的肉身,连皮带筋完整保留,口感层次升级,肥而不腻,烤肉大多腌制过,由服务员帮忙烤后,用生菜卷着送入口,十足的满足感。副菜有生菜、辣椒、蒜头、青瓜、萝卜等等,用生菜包着吃。
月光下的毡房是来自内蒙古锡林郭勒大草原的蒙涮烤一大品牌,冬涮夏烤,烹羊专家,秉承原始内蒙古特色,力求为您带来纯正的蒙古美食与文化体验。
月光下的毡房,蒙古文化与工业风的融合,走进店内,踩踏铁阶的咚咚之响,映入眼帘的风马旗,陶脑与乌拉杆组成的蒙古包间,随处可见的蒙古文化挂毯、挂件等装饰,让去过草原的人回味不已,让未到过草原的人充满新奇!
餐厅选用内蒙古锡林郭勒大草原的优质草原羔羊肉,没有羊肉的膻味,却有羊肉的香,色泽红亮,肉质细嫩。烧烤是餐厅一大特色,成吉思汗烤羊排、大汗烤羊腿等传统烤品,外焦里嫩,酥香不腻,烤出了蒙古的特色,更烤出了蒙古人的豪情。
藤幸烧肉位于189弄购物中心店,穿过长寿路就是长寿公园,步行5分钟左右就到达轨交13号线及7号线的长寿路站,交通十分便捷。
藤幸烧肉&开业于2014年,简约的日式装修,布局紧凑,原木结构为主,灯光略显昏暗。
藤幸烧肉以牛肉为主,牛舌、牛小排,牛肋条、雪花牛肉粒、牛眼肉等等,种类繁多,而且餐厅的牛肉都从澳洲进口,品质有保证。有别于市面上的日式烤肉,藤幸烧肉将日式烧肉和韩式烤肉相融合,别有一番味道。
藤幸烧肉&低调安静的藏在愚园路一隅,步行5分钟即可抵达繁华的南京西路。
2014年,藤幸烧肉&落户108美食广场3楼,简约的日式装修,小巧的门店内有大厅,有包房;有榻榻米,有普通餐桌,还有卡座。透过窗户,还可以看到“静安寺”,华灯初上,灯光点点,景色倒也不错。
藤幸烧肉以牛肉为主,牛舌、牛小排,牛肋条、雪花牛肉粒、牛眼肉等等,种类繁多,而且餐厅的牛肉都从澳洲进口,品质有保证。有别于市面上的日式烤肉,藤幸烧肉将日式烧肉和韩式烤肉相融合,别有一番味道。
全天10:00-次日06:00
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口味:3.0环境:3.0服务:3.0
口味:2.9环境:2.8服务:2.8
口味:2.9环境:2.9服务:3.0
口味:3.1环境:3.1服务:3.0
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网上外卖: 新型餐饮的背后,你了解吗?
没有牌匾,甚至没有餐桌,一间不到70平方米的民宅,就是员工宿舍与厨房。或者一间车库经简单改装便能开始做“生意”,又或,他们会出现在很难寻觅的城中村平房区。然而这一切,对于网上外卖却显得并不十分重要。在互联网外卖的新型餐饮“外衣”下,这种超低成本、无限回报的经营方式在不断膨胀,他们“幽灵”般地存在于城市中每一个顾客看不到的角落。火爆的网络外卖回民区什拉门更平房区。上午10点过后,有几处房子升起炊烟,其中一家便是王栋(化名)的,这时,王栋的生意又来了。因为订餐火爆,王栋与妻子每天从10点便要开始做饭,妻子负责做饭,他负责买菜和送餐,对于妻子的餐厨手艺,王栋深信不疑。每天早上天快亮时,王栋骑上电动车在呼和浩特市各大菜市场转悠,因为长期进货,王栋深知哪家市场的菜价便宜,哪个摊位的分量能给足。“多的时候,一天要卖出100多盒。”王栋心里有笔账,他知道卖出多少,才能赚够自己外出打工的钱。他说,如果外卖送餐不如外出打工挣得多,他就不准备干了,但显然,王栋似乎还有干下去的信心。为送外卖,他新买了一辆电动车,妻子做好饭后,他便开始送外卖,有时因交通原因,耽搁了,饭菜便变凉了,然而这一切却并不能影响王栋的生意,如有顾客在网上饭菜凉的问题,王栋总能找到理由去辩解。随着“业务”的不断扩大,王栋在多家第三方外卖网站平台上进行了注册,一时间,他的客源更多了,收入也更趋于稳定了。当然,王栋也更忙了。与王栋几天的相处,面对记者的采访,他说:“其实做这种外卖,不只是我一家,多得很。”随后他把手指指向了回民区海拉尔西街。暗访:宁静中的喧嚣远离城市,远离喧嚣,这是在小区车库里做菜送外卖最好的理由。在位于回民区海拉尔西街的温馨家园小区,如不仔细寻找,无法发现位于小区西侧的一排车库内,有一间车库正往外冒着油烟。越走越近,能闻到从车库传来的“饭香”。在这间由车库改装的厨房中,1名男性厨师正在炒菜,还有2名60岁左右的妇女正在切菜或装盒。这间车库面积不足30平方米,但厨房设备却一应俱全,除炒菜必备的一些器具外,厨师也穿着印有该家店名LOGO的上衣。在“厨房”门口堆放着成箱的矿泉水以及饮料,任凭太阳照着。临近中午,经过这里的小区居民有很多,但却并没有进入里面买饭的,只有苍蝇不断地飞来飞去。“这个网店是我儿子弄的,他工作忙不过来。”正在切菜的一名妇女告诉记者,因为他们家就在小区里面,所以为就近又便宜,以每年3000元的价格租下了这间车库,经简单改装,便成了厨房,从开始运营到现在,大概有3个多月。她告诉记者,租在这里,还有一个好处便是不用办理相关证件,也可以轻易躲开工商与食药部门的检查。就是这样的一间车库,却入驻了美团外卖网络平台,且在运行不到半年的时间,产生了自己稳定的客源。这家作坊的网店名为“贼暖80后”,在美团外卖平台上,可以查找到该外卖网店可点20余种盖饭、炒饭,在部分中,记者看到,有不少评论者称赞其饭菜可口。可大多数的网友却不知,这样可口的饭菜是在一间车库里完成的,而做菜的厨师,是老板以每月2500元雇来的。在公园东路巴黎广场南面的一处老旧小区中,同样有一家名为“好乐邻自己家厨房”做网上外卖的商家,这家外卖商家的厨房位于小区内一处民房里,这是一套三居室的居民房。进门后,右手边是一个锁着门的屋子,左手边是类似储存室的屋子,约有5名工人正在该屋内整理蔬菜,再往里走是厨房,厨房正对面摆着几张上下铺床位的床,且床上都有行李,屋内有几名年轻男子在抽烟聊天。在厨房与这间宿舍的中间放着冷冻设备,在冷冻设备旁边的地上,散落着被冷冻过的成包鸡肉,但屋内的人却视若无物。记者以订餐者的名义询问屋内的人,这里的食品是否卫生安全?一名穿黑色上衣的男子说:“你放心,我们有营业执照,出了问题我们都是负责任的。”说着,他带记者来到厨房旁,指着墙上已落满油烟与灰尘的一张纸说,这就是他们办下的营业执照。记者走近一看,确实是工商部门核发的营业执照。通过暗访调查,记者发现大多数的家庭作坊式网络外卖餐厅均位于小区或平房区之内,这些地方大多没有牌匾,如不仔细观察,根本无法发现。家庭作坊如何入驻网络平台9月17日,记者致电美团外卖客户端,希望能对美团外卖呼和浩特市分部进行采访,客服人员记录了记者的相关信息,称将会把信息尽快转到呼和浩特市分部负责人,让其联系记者。但过了一会,记者接到了一个显示区号为“010”的座机号码来电,记者向对方反映了上述“贼暖80后”的外卖问题,并提出了想采访呼和浩特市分部的要求,该名工作人员称,将尽快落实此事,尽快回复记者的所有问题。截至昨日截稿,记者仍未得到美团外卖的任何回应,但在美团外卖平台上,记者发现已经显示无法查询到“贼暖80后”的外卖商家,记者回拨了当时的来电座机号,提示音称,此号码已暂停服务。记者了解到,商家如想要入驻外卖网络第三方平台,可通过两种方式进行入驻,第一种是通过网络进行自助入驻,第二种是通过网络平台在当前城市的分部工作人员进行入驻。城市中家庭作坊缘何能进入外卖网络第三方平台?对此,记者通过上述两种方式进行了核查,首先,记者通过网络平台进行自助认证,发现需上传门脸图片以及店内环境卫生图片,但大多数家庭作坊并没有门脸,也没有就餐空间,所以上述方法大多数无法通过验证。随后,记者又以想入驻网络外卖平台的身份分别拨打了美团外卖与饿了么呼和浩特市分部的负责人电话,进行核实。记者首先拨通了美团外卖呼和浩特市分部一名叫王凯的负责人的电话。“你是美团外卖呼和浩特市分公司的吗?”“是,你有什么事?”“我想加入美团外卖,我没有门脸,没有其他资质,这也可以弄?”“可以,你把具体位置和联系方式发送过来,我派业务员去和你对接一下。”当记者提出到其公司见面详谈或与业务员见面谈的要求时,都被拒绝,他坚称业务员会联系记者。随后,记者又联系了饿了么呼和浩特市分部的一名尚姓负责人。“你是饿了么呼和浩特市分公司的吗?我想在网站进行加盟,想做外卖,我没有实体店,就是家里自己做,然后做外卖送出去。”“你是准备长期做,还是怎么样,如果长期做,就想想办法,弄个营业执照,就算我们帮你做上去了,也是短期的,公司也会核查的。”“我能不能先做起来,然后慢慢办,因我已把厨房弄出来了。”记者问到。“那这样吧,我让人去看一下,看能不能,如能的话,就帮你先做起来。”记者问到主要查看什么,该尚姓负责人称,主要是看厨房和场地,再看菜品,有没有含危险品。他说,如要做凉菜或烤肉拌饭的话,就不能上线,因如果加工的食品不熟的话,就会有毒,到时问题就大了。记者称,在饿了么平台上看到很大一部分外卖商家都和记者所述的情况差不多,他说,目前他们正在进行监管,督促他们赶快去办理营业执照,有一些商家已在走流程了,其总公司已下达了文件。“那就是你们看过后,我就可以送了,在我送的同时,把营业执照办下来就行了,是这样吗?”在一阵谈话过后,记者问到。“对,行的话,你只要保证你能办下来就行,如到时候没办下来,如果要是出什么问题,那就只能给你下线了。”餐厅地址飘忽不定查处网络外卖家庭作坊,对于执法者而言,又会是什么样子?回民区食品药品监督管理局餐饮服务管理科杨科长说,目前回民区范围内关于网络外卖的家庭式作坊,其地址大多数与网上所标写不一致,查处难度很大。杨科长告诉记者,现在网络外卖是一种新型行业,尤其是家庭作坊,只要发现一家就取缔一家,这种本来就无证,而且也不符合要求。但靠目前的人力或物力无法一家一家去排查。他说,前一个阶段接到举报,在中山西路的一条巷子里有一家家庭作坊,去了两次,最终将该家庭作坊取缔。“现在,在回民区范围内的每个街道办中,我们都安排了协管员,由办事处的协管员发现问题,反馈到局里。”杨科长说,现在主要靠办事处协管员发现问题,然后局里再组织去进行执法。其实,早在几年前,国内媒体对网络外卖的家庭作坊就有一种叫做“幽灵餐厅”的说法,这种作坊在网络上登记的地方大多与其真实所在地不一样。记者日前通过美团外卖、饿了么、百度外卖等客户端进行查询,发现大多数餐厅公布的位置含糊不清,有的位于某条街道,有的位于某个小区,但并没有具体的地方。同时,这些商家在网上大部分都不公布其餐饮许可证以及营业执照等。记者随机抽查了100家网上外卖餐厅,发现有60余家餐厅显示营业执照与餐饮许可证正在上传中或根本没有。10月1日前监管无法可依“顾客不知餐馆在哪里,在手机上就能定到餐,对于餐饮来说,这是个新业态。”接受记者采访时,呼和浩特市食品药品监督管理局餐饮服务监管科科长张曙光这样告诉记者,今年10月1日,国家将正式出台新的《食品安全法》,对网络外卖有了规定。记者通过查阅发现,今年10月1日,国家将出台新的《食品安全法》,其中第62条有明确规定,但在此前,呼和浩特市的网络外卖监管又是如何?据张曙光介绍,在新的《食品安全法》出台前,因是新兴事物,网上外卖的监管无法可依,目前,呼和浩特市做网络外卖的,可分为两种,一种是有实体门脸且取得餐饮服务许可证的,在做餐馆的同时还做外卖,还有一种就是家庭式的作坊只做外卖。像这种家庭式的作坊是无法取得餐饮服务许可证的。由于这些家庭式作坊在网络上登记的地方,大多与其具体操作的地方不一样,有的根本不告诉在哪里,只有一个联系方式,目前已发现了这个问题,也正在想办法监管。她介绍,目前的外卖存在两个安全隐患,餐饮分冷藏和热藏两种,冷藏餐饮温度需在0—10摄氏度间,而热藏餐饮温度需达到60摄氏度以上,但如食品在运输过程当中,设备不好就会不符合这一规定,造成隐患。另一种就是家庭作坊,这种家庭作坊无法取得餐饮许可证,所以就导致了脱离监管,食品原料来源和加工制作过程,可能会不符合相关要求。记者了解到,之前国家出台的食品方面的政策,关于外卖的,仅对集体用餐配送有相关规定,但对个体订餐却并无约束。今年国家发布新的《食品经营通则(征求意见稿)》,其中在关于外卖的规定中,去掉了“集体”二字,那么就涵盖了集体用餐配送和个体用餐配送,但是该《通则》目前没有正式颁布,暂时还不能执法。张曙光说,之前对于集体配送,也有要求,要求其要符合食品监管要求,这种集体外卖方式和其他的普通餐饮单位最大的区别就是运输设备,其中餐饮单位的运输设备要进行清洁,并且要符合冷藏与热藏的要求,并且要求配检验师,做一些简单的食品安全检测。呼和浩特市将制定办法约束网上外卖记者从呼和浩特市食药监局了解到,为加大对网络外卖的监管,今年,呼和浩特市食药监局二级单位食品化妆品监督管理所成立了新的网络监管科室,目前该所已对在呼和浩特市的网络餐饮交易第三方平台的负责人进行了约谈,让其加强资格审查,同时,工作人员入户摸底了60多家餐饮机构,发现这些商家有的在做餐饮外卖,有的在做团购,但存在于暗处的家庭作坊,仍在摸底当中,还没有相关数据。“新的食安法出台后,我们将制定一个详细的约束网络外卖的管理办法。”张曙光告诉记者,新的《食品安全法》对网络食品交易做了明确要求,在此前提下,呼和浩特市食药监局将对此专门制定一个详细的管理办法,细化到监管哪些内容,对经营企业有哪些要求,对第三方的行为进行规范。对于外卖餐饮企业,也将会建立处罚机制,发现问题,会给出餐饮机构整改期限,整改必须达到要求,达不到要求就不允许其入市,以后也将杜绝家庭式以及有隐患的外卖作坊。她告诉记者,像很多家庭作坊,选址就有问题,就不应该选在住宅楼里,下一步全部规范后,坚决不允许餐饮企业开在住宅楼里,并且厨房至少应该是独立的,不能与人的生活起居室连在一起。(记者 宝盖玉)
本文来源:呼和浩特新闻网
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&option value=""&网页&/option&餐饮外卖营销方案&家庭式外卖的营销方案&只做外卖无实体店微信营销总结!
只做外卖 无实体店 外卖没有实体店可以吗 这也行?
其实这套方法很简单,就是基于“人际嵌入”策略+微信,20天抓取本地近8000人!
下面,超马哥分享一个学员在17年6月一个快餐店短期做到日出600单的案例,
这些年线下实体被网络电商打击的那是苦不堪言,很多实体行业生意惨淡,
目前经济萧条,很多实体都摇摇欲坠,大多数都是在赔本状态下死撑着!
而店铺租金却是年年高升,互联网对实体行业的冲击可谓是前所未有,实体行业一年不如一年,员工的工资也越来越高,越来越难留住人,店面批发又是销量低,库存多,打折赔本也非常难处理,互联网时代的实体到底有没有机会?究竟该怎么做?
现在基本每个人都会玩手机,那么我们到底运用什么手段引导客户,将你的店铺将开在别人的手机上呢,那今天超马哥就教你用最低的成本,在最大程度上,提高您的销售额!
如何结合微信,只用20天,把本地近10000人抓取入库锁客8000人?并实现自动化病毒传播?
家庭式外卖的怎么宣传 家庭式外卖失败案例 家庭式外卖平台有哪些 家庭式外卖如何经营
家庭式外卖怎么推广&没有店面可以做外卖吗 在家做私房菜怎么外卖 不要实体店怎样做外卖
没有店铺可以做外卖吗 没有店面怎么做生意 没有店面怎么做外卖
用于传统快餐店推广方法有哪些?
1、扫楼发印着菜单的名片,或直接发菜单;
2、每个月发一次:
为什么每个月要发一次?名片很容易被废弃或丢失。
超马哥建议切记不要用传单,过手人家没地方放直接扔了。
是不是这样的?
如何改变?
整体思路很简单,就是利用“人际嵌入”原理,设计一个带有我们鱼饵的赠品,送给目标顾客群?
这个赠品必须是顾客长期需要使用的,因为上面有我们抓取顾客的鱼饵,所以,就能轻松实现抓住顾客并让顾客购买的目的。
第一招:鼠标垫嵌入引流
第一步:设计引流赠品
快餐店的目标顾客是一个商圈的办公人群,这些人群在办公时都需要用到电脑,所以,我们做一个电脑鼠标垫,把菜单印在了鼠标垫上,先印2000个,去阿里巴巴找,成本不到1元。
1元不到的成本,看起来挺高,其实已经很低了!
如果你是做装修公司,你应该很清楚,现在百度竞价的很多长尾关键词,已经达到了几十上百元一次点击,相当于一个不确定是不是你的客户看你的帖子,你就损失了几十元!
第二步:推广引流测试
设计好鼠标垫后,叫人去商圈里发鼠标垫,跟商户们说:“从今以后,鼠标垫不要去买了,不好用不喜欢了,想换新的,打电话给我,我会在送餐的时候给你拿个新的过来!”
就这样过了10天左右,我学员的快餐店就从0做到每天能送200-300份快餐,一天可以赚近1000元左右。
但是,这时候,同行已经开始模仿他的这个方法,怎么办?
怎么压制竞争对手?
怎么让营业额再次提升?
于是,我们该出第二招。
第二招:便利贴嵌入引流
第一步:设计引流便利贴
商圈里办公的人,不仅要用电脑,也要经常用到使得贴,而且,这是一个消耗品,成本也很低呀?
于是,找到一家印刷厂,印了几千本便利贴,每一本便利贴上,都印上“xx快餐”和订餐电话。
第二步:推广引流测试
印好之后,就去商圈楼上派发,派发方法和鼠标垫一样,去跟每个老板说:“免费提供便利贴,用完打电话要,送餐的时候顺便带给他。”
不过,每次送的时候,只能送一本,为什么?
便利贴是消耗品,用完了,对方就打电话让我们送过去,是不是能大大提高我们与对方的接触频率?是不是每接触一次,关系就深一步?
用了免费的便笺纸,也不好意思不点快餐吧。只要点过,都会感受到“快餐”的超值品质。
再想象,我们把便笺纸贴满整个商圈,那些来商圈的客户,中午也要吃快餐,转到任何一个角落都有我们快餐的广告,肚子饿了的时候,第—个想到的必定是“快餐”四个字。
这样做,是不是既抓住了商圈里的老板和员工,也把他们的客户也抓住了,同时,由于高频率的接触,我们与商圈里这些老板和员工的关系是不是更加紧密,
他们一旦有点餐需求,只要我们的产品和服务让他们还比较满意,他们是不是第一个就会想起我们?
对不对?外卖o2o营销策划方案 外卖营销点子
餐饮外卖营销宣传方案 外卖营销策划方案 外卖怎么做吸引顾客
网上外卖营销点子 营销策划金点子
就这样,这个快餐店就在很短时间,快速做到了日出600单,三个月后,几乎把整个商圈40%的快餐业都打败了。
如今是移动互联网时代,如果结合我们目前掌握的技术和营销体系,我们完全可以在更短时间、用更小成本、更高效率的完成目标:
用20天时间抓取本地近10000人,甚至更多,并且实现更加自动化的“抓取她→成交她→买更多→转介绍”?
第三招:借力微信,自动化“吸客→成交→复购→转介绍”
第一步:自动吸客、自动成交
印几千本便利贴,上面印上:
1、“xx的快餐”LOGO
2、订餐电话
3、引流二维码
4、文案:扫码下单,送餐
然后去跟每个档口老板说:
“以后便利贴不用买了,用完打电话找我送,我送餐的时候顺便带给你,如果你要订餐,直接扫描上面二维码,在我们公众号里下单,我很快就送过来!”
为什么这样做呢?
便利贴,客户每天都会用,每天都会看到我们的广告,就这么简单的方法,我们就能快速把所有的商圈老板和员工,以及他们的客户,都抓取到我们的公众平台上,
再加上快餐本来就是刚需,他每天可能都要吃,再加上我们经常给他送便利贴,每送一次他就会欠我们一点人情,只要我们的产品和服务还行,只要他需要点餐,他就一定会扫码进入公众号去点餐下单,对不对?
就一个便利贴和公众号,就轻松完成了抓取客户和成交客户的目的!
第二步:快捷下单、持续复购
目前,微信几乎成为了我们生活中不可缺少的一个非常重要的工具,你认可吗?
每天晚上睡前,很多人习惯是要翻翻微信,起床,要翻翻微信,甚至,上厕所时要带上手机看微信,吃饭时也要把手机放在旁边,偶尔看看微信,你是不是跟我一样
微信已经是我们移动设备中用户最多、使用频率最高、生活和工作中必不可少的工具软件,所以,也是我们营销人应该重点耕耘的宣传基地,因为用户在哪里,我们就要在哪里做营销,对不对?
既然,微信是用户最多,使用频率最高的工具,那对于顾客来说,是不是也同样如此,只要我们把顾客抓取到微信平台上了,同时,我们还经常出现在他眼前,你说,他要再次购买快餐,会不会通过我们的微信平台点餐呢?
肯定会的,对不对?
我们的便利贴每天都在她面前出现,而且,她用完了我们还经常给他送,从视觉和情感上,我们都把她牢牢的锁定了,是不是?
其实,我们还可以更深层次的锁定她?
用什么方法呢?
他每购买一次,比如,每次购买的价格是20元,我们就送他20个积分,这20个积分,可以抵一个包子,或者是其他任何一个你指定的产品,还可以抵现金使用,这样,他总是有小便宜可以占,也可以起到锁定的目的;
当然,你还可以用预充值的方法,举例,只要她预充200元,下次订单就可以获得9折或者8折优惠,既能锁定顾客,又能沉淀资金,对不对?
因为点餐是刚需消费产品,所以,只要你能让顾客占一定的便宜,就能驱动顾客作出预充值的行为!
请思考下,你还有其他更好的锁定策略吗?
当然还有,比如:众筹锁定、社群锁定……各种各样锁定复购率的手法,可以来网校学习!
第三步:病毒营销、裂变吸客
怎么让顾客帮我们转介绍?
第一种:积分裂变
暂时不对外公布,只给网校学员学习,
第二种:抽奖裂变
暂时不对外公布,只给网校学员学习,
还有很多病毒传播的工具和方法,超马哥就不在这里讲了,
第四步:社群互动、优化产品
暂时不对外公布,只给网校学员学习
其实网校有非常多的系统化方法可以借鉴,有的学员做本地相关的QQ群里进行推销,一个群有1千人左右,加到20个群基本上就可以完成面向1万人的营销,哪怕有1%的转化率也有
200人成为你的客户,经过几个月的运营和完善,最近了解到基本上他的“同城外卖”已经实现系统化的流程,对此他也非常感谢超马哥,这样的案例比比皆是,别人比你成功,不是因为什么,而是别人愿意虚心向学,越努力越收获!
看完整个过程,请思考下,如何根据你的生意,设计一个类似便利贴的赠品,送给你的顾客,让他被你抓取进来,同时,还帮你自动化的实现转介绍的目的?
你一旦具备这样的能力,哪怕是在同样的渠道做宣传、哪怕是使用同样的方法,你在“抓取客户、成交客户、让客户转介绍”方面的效果一定会比同行好很多,大多数的顾客,都一定会“选择你,而不是选择你的同行”!
世上没有难的事,当你去慢慢开始,慢慢尝试,你会发现,水没有别人说的那么深,也没有小松鼠说的那浅,你去淌一淌就知道了。所以,必须掌握原理,获得深厚的营销功力,好好修炼内功,时间也不会很长,关键是不要浮躁,心一定要静下来,不要贪求一两个马上见效的招术,除非你已经具备了深厚的营销功力,否则,马上见效的招术都是无法持续的!
第一步:解决吸粉的问题既然是做本地化的服务,我们就需要在线下建立更多的合作渠道,并且一定是要精准的渠道,最合适的自然就是小区周边,如果我们能在小区旁边找到愿意合作的渠道,例如美甲店,美发店,养生馆,蔬菜生鲜,水果店都是非常好的合作渠道,也不用扒拉扒拉跑到人家门口去求合作,直接把附近商家添加到微信,利用话术和他们合作,他们的美甲的客户,同时也可以成为买你蛋糕烘焙的客户,这里没有时间介绍太多关于合作和推荐的事情,具体你可以来跟马哥学习互推术和打造不可拒绝的成交话术设计!
解决我们新开店前期的第一批粉丝引流的问题,所以我们要求周总必须在节前找到至少10个可以合作的线下推广渠道,互利共赢!
第二步:解决口碑传播,让粉丝愿意下单通过一轮的红包营
销,我们基本上解决了第一波粉丝的引流,光有粉丝不下单肯定不行,接下来要做的就是如何让这些人愿意下单了,此时已经到了2月底,马上就要到3.8日,我们的客户群体也正好是女性群体,所以我们正好借用这个节点来营造一场口碑传播的活动。秒杀、降价拍、直接发优惠券这些东西好像都不足以吸引粉丝,要做好口碑传播,最好的广告应该就是让粉丝帮我们进行宣传。确定方向后,准备活动策划方案以及费用支持
具体的操作:在小区的一些人流动大的地方贴上宣传海报,采取首次交易免费10元等措施吸引客户关注微信。当用户在实体店内买商品时,在商品袋里面附加一张小的宣传单和一包纸巾,防止用户产生不好的感觉。
不要实体店怎样做微信外卖 只做外卖 无实体店 怎样做好外卖快餐店 没有店铺怎么做外卖 没有实体店如何做美团 没有实体店如何做外卖
怎么开外卖店 没实体店做外卖
线上销售与线下销售最的的区别就是线上可以选购商品,及时了解最新的商品信息,还可以实现下单和送货上门的服务。对于繁忙的上班族可以在路途中就选购好商品,然后在回家之前直接到实体店里面拿回自己的订单。而对于周末和宅在家一族,则可以直接在微信里面实现购买商品的全部环节,省时,省心,省力,一举多得。
朋友圈不要只向用户推送商品信息,还可以推送一些小区的新闻或或者失物招领和一些重要的健康信息,友情提示等,不会让用户觉得关注后,太单调或垃圾信息太多了,有用户建立交通和感情对于长期反正十分重要的。
没有实体店的也可以跟超马哥学习其他吸 粉 的技巧,例如建立小区微 信 群营 销等等
通过快递员送快递到时候顺便帮你推广小区群的方法, 一周前的一个晚上,我在家里看我的微信附近的人,突然发现了我们楼下那个水果店的,名字就是XX小区水果店,签名里面注明了可送货丶联系方式等。怀着好奇的心态我就加了他们的账号,这时候他主动打招呼我,问我是不是在附近住?有没有他们的会员卡?最近有没有去过他们店里?就像跟朋友聊天一样,如何你微信里有几千个附近好友,你还怕做什么没人买吗……其实技巧非常多,没办法在这里介绍,可以向马哥学习!
最后超马哥认为不管干什么类型的餐饮项目,哪怕它小到只是摆地摊,你都要保持质量,而且针对的人群不同,要改变自己的思维,高档小区几乎很少有小吃店,因为那些人群不会去吃,闲杂闹市也不会有星巴克,因为那里的人群不会去消费。所以瞄准市场,做好前期的调查有规划的去做,不要盲目。
很多朋友的店生意差,一是没有营销能力,不懂积累客源;二时不舍得花钱去学习最新的做营销策划方案;三没有找到正确的经营思路和方向的时候,还是按传统的思维经验去做,用那些10年前的思维去干现在的事。
想想你一直停留在原地的原因只有四个字,你一定要把它记下来,一旦你记住这四个字,并一辈子不要犯它,我保证你肯定会更加进
步。这四个字叫做:
“学 习不够” ,
其实,最好的方法就是找到有经验的人,学习他们的长处,把他们的经验拿来为自己所用,对自己有一个快速的启发,能快速的理清自己的思路,弯道超车,少走捷径。
想 更进步 想学营 销
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