熬小米粥放碱好吗熬粥有什么好处

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副主任医师每天晚上都喝小米粥当晚饭,会有什么好处?|小米|小米粥|晚饭_新浪网
每天晚上都喝小米粥当晚饭,会有什么好处?
每天晚上都喝小米粥当晚饭,会有什么好处?
如果说一日三餐要注意均衡,不能暴饮暴食,而且要常有规律。大家都知道,所谓早饭要吃的好,午餐要吃的饱,晚餐要吃的少,所以很多人都选择晚上喝粥作为晚饭。粥也分很多种类型,红薯粥,绿豆粥,红豆粥等等,每种都有很多各种各样的功效,其中比较常见的小米粥,常常被很多人用来当晚饭吃。那么晚上喝小米粥究竟有什么好处呢?如果每顿晚饭都把小米粥当作主食,对身体有好处吗?答案当然是有的。1.晚上喝小米粥,能够帮助开胃很多人常常因为生活压力大,工作繁忙而导致吃饭的时候没有胃口,食欲非常差,这时候喝一点小米粥,反而能够起到开胃的作用。而且,小米粥很有营养,其中含有大量的维生素。并且含糖量甚至比大米还要高上不少。北方有很多女人在生育之后,都会选择用小米和红糖在一起熬成一锅粥,从而调养身体。20到小米粥对产妇体质有着很大的帮助作用,能够让产妇虚寒的身体在最短的时间内得到恢复。当然啦,平时生活中我们也常常可以将小米粥当做晚餐,因为小米粥,能够清热解渴。如果你有失眠的烦恼也同样可以吃小米粥,小米粥有着和胃安眠的功效,对于促进人的睡眠也有着不错的效果。2.小米粥能够安神养心要知道,在养生食谱中小米粥也是必备的。在长期坚持晚上吃小米粥的情况下,对于我们身体健康也是有着很大的好处。有人说,小米可是五谷之王,不仅能够安眠,还能够养胃,助消化。更重要的是它的成分丰富,营养价值极高,坚持把小米粥当作晚饭,可以作为健康的饮食习惯。大家都知道粥的热量不是很高的,如果作为晚饭,还有营养有饱腹感。尤其是小米粥。从古到今,女人生产过后都有喝小米粥加红糖的传统。如果我们每天晚上晚饭就吃小米粥,结果会怎样呢?是有益还是有害呢?首先,小米含有丰富的氨基酸,有着滋阴养血的功效。祖国传统医学认为,小米粥更是极有补益作用的。这主要取决于小米粥上面浮的那一层黏稠物。这叫做“米油”,营养特别丰富,被人们称作“代参汤”!意思是功效可以替代人参的汤。可以治疗产后虚弱的。1. 助消化小米粥是北方常见的一种食物。味道清爽美味,可以促进消化,增加食欲。2. 反胃呕吐晚上不吃饭,胃中没有食物可以消化,胃酸分泌多了就容易反酸水,造成恶心呕吐。小米粥可以抑制胃酸,减轻恶心感。3. 脾胃虚热对于脾胃虚弱生内热的人来说,小米粥具有健脾、益胃的功效,还可以保护胃气,减少药品对胃的刺激。4. 助睡眠小米粥有促进睡眠的作用,可让人困意袭来,酣然入睡。一定程度上是因为小米粥也有养胃的作用,中医认为“胃不和则卧不安”,胃里舒服了,睡得也香了。5. 脾虚久泻因为小米有健脾的作用,所以对于脾虚湿盛,经常腹泻,大便不成形的人是很有好处的。很多人都存在脾虚的问题,却不知道该怎么改善。小米粥就是最好的食疗方法。前段时间,很多人说吃主食不好,吃馒头、米饭会影响寿命。这些都是片面的说法。人吃五谷杂粮,五谷养五脏。所以喝小米粥是好处多多的。将龙眼肉与小米一起熬粥可以补血养心、安神益智,对贫血的患者很有益处。虽说小米粥可以补益身体,但是定要当年新打的,否则是熬不出米油的。没有了米油,滋补的作用就没多大了。但小米粥的功效还是有的。北方人秋冬尤其喜欢喝米粥,一碗下肚,周身暖暖的,可以抗寒。
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小米红枣粥
小米红枣粥,有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还根据有活血、补气、健脑的功效。
小米红枣粥简介
小米原产于中国北方黄河流域,约有8千多年的栽培历史,是中国古代的主要粮食作物。小米亦称粟米,古代叫禾,是谷子去壳后的产物,因其粒小,直径约1毫米左右,因此得名。最为有名和最好的小米应属陕北一带、山西沁县、本尔昆鲁村所产小米。小米西部出产的要比其他地域出的小米口感软糯,细腻且营养物质丰富,可能与西部地理和干燥的气候有关吧。
小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,还具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养。枣含有维生素A、C、E、P,生物素,胡萝卜素磷、钾、镁等矿物质,叶酸,泛酸,烟酸等。它有,防治骨质疏松和贫血,软化血管,安心宁神等作用。有活血、补气、健脑的功效。但消化吸收不易,因此多吃容易造成肠胃积食、大便干燥。
小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。由于小米不需精制,它保存了许多的维生素和无机盐,小米中的维生素B1可达大米的几倍;小米中的无机盐含量也高于大米。中国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。老人们都说小米最养人,特别是小米粥表层的一层“油脂”最有营养,一般家里都用来喂小孩子。
小米红枣粥做法
小米红枣粥做法一
1、将小米、洗干净,用清水浸泡1小时,2、把小
米,红枣放入锅内,倒入适量清水,先用大火煮沸后,再改用小火煮成稠粥,加入白糖调好口味,即可食用。
小米红枣粥
小米红枣粥做法二
小米 100克 枣(干) 30克 辅料: 赤小豆 15克 调料: 赤砂糖 10克
洗净泡涨后,先加水煮至半熟,再加洗净的小米、(去核),煮至烂熟成粥,以调味,即可。
孕早期的准妈妈
小米含有蛋白质、脂肪、钙、胡萝卜素和维生素B1、B2,红枣含维生素C,红豆的蛋白质丰富,三味互补,是一种具有较高营养价值的益智粥品。
小米红枣粥做法三
1小米用清水淘洗干净。
小米红枣粥
2砂锅里倒入足够清水,倒入淘洗好的小米大火煮开后,改小火。
3 红枣、枸杞用温水浸泡洗净。
4干红枣洗净后,竖着切片去掉枣核。
切好的红枣片倒入小米粥中,小火炖30分钟至米粥粘稠。
6最后撒上洗净的枸杞,文火炖10分钟即可
1、购买小米应选陕北、山西定襄县和沁县所产小米,这里出产的小米熬粥容易熟烂且口感软糯香甜。  2、切干红枣时候,把红枣立起来切比较容易些(小心手,注意安全)。  3、小米熬制时候要勤查看,防止沸锅。
小米红枣粥营养价值
小米含有较多的蛋白质、脂肪、膳食纤维、糖类、维生素B 1、维生素B2、维生素C、烟酸以及丰富的色氨酸和钙、磷、铁等矿物质。
小米红枣粥菜品特色
健脾胃,补,益。
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