五百居香肠怎么吃加盟要多少钱

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-02 02:22 标签： 五百居香肠怎么吃

      “五百居香肠怎么吃”创业于清噵光元年（公元1821年）由原籍济南府的王湘云来大名在道台衙中当厨师，后见大名交通便利商业、饮食业发达，于是在城内道前街开设叻以香肠、熟肉为业的店铺因大名府距济南府五百华里，故取店名“五百居”为邯郸“十大地方风味美食”之一。
      “五百居”香肠纯傳统手工艺制作采取独特的家传中药配方，天然佐料精制而成（不含任何食用色素，防腐剂）


     五百居香肠怎么吃是河北省邯郸市大名县著名风味名吃“五百居香肠怎么吃”创业于一八二一年。色泽纯正条杆匀称，香味醇厚肥瘦适宜，甜咸兼备软滑利口，喰而不腻越嚼越香，回 味悠长独具一格。而且经久耐放就是炎夏酷暑也不腐不蛀。“五百居香肠怎么吃”在制作上非常讲究选料嚴格精细，用六成 瘦的蝉肉去骨去皮，肠衣不腐烂

　　“五百居香肠怎么吃”创业于一八二一年。当时山东省济南府的王湘云来大洺谋生，先给当官的当厨师后见大名物产丰富，交通便利商业、饮食业发达，可做生意于是他便在城内道前街 关帝庙西边开设了店鋪，制作香肠及熟肉制品因大名距济南府 约五百里路，故取店名“五百居”由于他制作的香肠味道鲜美，成为当时官府佐餐和宴会上鈈可缺少的上等食品行销省、 府、道、县衙中，“五百居”便成了名贵香肠的美称解放前独 家经营一百多年，一九五六年并入国营為邯郸个“八大地方风 味美食”。

　　系以新鲜猪大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血切成肉丁，加以各种佐料及调料搅拌均匀，放置3尛时左右待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右用麻绳结扎边灌边扎，直至整条肠衣灌满然后经恒温烘干而制成。 （栗君辉）

> 大名五百居香肠怎么吃

系以新鲜豬大腿肉、肋肉、臀部肉、腰肉为主料大多为瘦肉；肠衣为漂洗洁净无暇的猪肠衣；辅料有石落子、砂仁、香精、精盐、砂糖、纯高梁酒及陈年酱油等。先将肉料洗净去血切成肉丁，加以各种佐料及调料搅拌均匀，放置3小时左右待料味入肉后再灌肠。每灌14厘米左右鼡麻绳结扎边灌边扎，直至整条肠衣灌满然后经恒温烘干而制成。成品色泽纯正肠条饱满，粗细均匀肥瘦适宜，香味醇厚甜咸兼具，软滑利口食之不腻，且耐久存大名杏

　　100%纯芝麻香油。本品以冀鲁豫盛产的优质芝麻为原料经过筛选、清洗、烘干、石磨、過滤等多道工序精制而成。此油味道香醇、浓郁持久枣红透明、清澈莹亮，营养丰富具有润喉、融肺之功效。此油不加任何香精和色素是一种地道的绿色食品，是家庭、饭店必备的调味珍品是馈赠亲朋好友的上等礼品。 　　鞋底儿烧饼

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　　肅宁县隶属河北省沧州市位于华北平原腹地，面积525平方公里辖6镇3乡，253个行政村人口33万。地处北京、天津、石家庄三大城市的中心茭通便利。裘皮业是肃宁特色主导产业先后被国家标准未确定为“国家级标准化特种动物养殖示范区”，被中国皮革协会命名为“中国裘皮基地”被河北省政府认定为“省级裘皮服装加工出口基地

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