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目前,在全国各大中城市涌现出一批品牌连锁经营的集团企业另外现有老牌老字号品牌在我们国家也比比皆是,餐饮业嘚发展势头前景看好目前连锁经营不仅是企业提高效率、降低成本的经营方式,更重要的是能够帮助企业突破发展中的管理瓶颈连锁經营其有成本的优势、价格的优势、服务的优势、品牌的优势,有着较强的竞争能力也应该是我国餐饮业经营模式的主要发展方向。

根據上半年全国住宿和餐饮业零售额保持同比增长18.1%的增幅以及我国餐饮业改革开放以来的积累,预计今年起直至2021年我国餐饮业都将保持著年增25%的幅度发展,并将达到年销售额4万亿元的规模将占全国GDP10%的份额。然而面对巨大的市场潜力,我国餐饮业同样面临着巨大的挑战“亟待培养行业顶尖人才、加强中餐企业产业化建设、均衡高中低档次餐饮服务机构,以应对来自美国、日本、菲律宾等国际餐饮巨头嘚不断加入所带来的竞争压力”业内专家说。

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  • 信息更新时间:2020年4月8日
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