砂锅米线底料配方大全店 砂锅米线底料配方大全馆设计案例效果图

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-28 00:44 标签： 砂锅米线底料配方大全
我以前在济南上学经常去小吃攤上吃过，五元一碗很便宜，特别喜欢吃是素砂锅没有一样荤菜，我看老板先往锅里放了一勺固体油状物（就类似方便面作料里面的醬包一样）然后才放入... 我以前在济南上学，经常去小吃摊上吃过五元一碗，很便宜特别喜欢吃，是素砂锅没有一样荤菜我看老板先往锅里放了一勺固体油状物（就类似方便面作料里面的酱包一样），然后才放入酱油味精什么的有没有人知道那种固体底料怎么自己調配？ 谢谢

你说的这种其实就跟超市卖的火锅底料差不多！~你去超市可以看看，一般都有卖什么砂锅米线底料配方大全料啊，烩面料啊或者海鲜面料啊！至于怎么做可以告诉你，没家的砂锅米线底料配方大全店的底料都可能不一样自己调的！除非他是买的那种量产嘚超市货！去超市看看吧！总有你所收获的！不过建议去大型超市，有的小超市卖的还没有！ 

里面有小四方块的豆腐干和小手指的指甲蓋那么大，里面红红的红油做出来的砂锅砂锅米线底料配方大全超好吃，我就想知道它是怎么做的嘿嘿
 那个豆腐干中间是空的吧！因為这些料包每个人做肯定做的都不一样，比例配料都不一样再说我也没尝过！~我只能按我自己的思路去给你臆测一个配方！~
要是在家做，没有必要做料包很麻烦的！~
自己做的话
油、火锅底料（四川锅底料就行）、鸡粉、花椒粉、鸡肉粒、大料（花椒、桂皮、茴香、八角、干辣椒）、豆腐干、黄豆酱。
做法：油倒入热锅后直接放入火锅底料、大料、鸡肉粒、豆腐干与黄豆酱（酌量）然后翻炒，起热气后放入鸡粉、花椒粉与料酒微量，关火后放入少许耗油而后利用余温继续翻炒！翻炒至锅内无热气时，出锅入容器！然后冷凉放置于冰箱或阴凉处放置2到3日，再用！
注意：火锅底料与黄豆酱只是辅料一定要少放！真正出味的是大料和鸡粉！最后吸味的是鸡肉粒与豆腐幹！至于这几种的比例需要自己斟酌，按自己喜欢的口味配置！

你对这个回答的评价是

我的底料是成品料都调兑好的，回去只要加点清水 就可以有砂锅米线底料配方大全店的味道味道好。我的底料自己炒 自己调是跟实体一起出锅的料。

请不要拿半成品的和我比价格半成品回去自己加调料，成本要比我的高多了而且你调出砂锅米线底料配方大全店的那个味道。

我家底料后期会让你渻很多钱盐省了、西府鸡精省了、西府味精省了、白胡椒粉省了、耗油省了、骨汤也省了，这些都不用放（我家是成品料什么都不用加）省去了你很多繁琐的程序40左右克底料加1斤多点水就足可以做出砂锅米线底料配方大全店的味道。保证你能开砂锅米线底料配方大全店会有回头客。

我承诺：做不出砂锅米线底料配方大全店的味道您来找我退

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