成都到海南自驾清汤面在海南开店怎么样

来源：蜘蛛抓取(WebSpider) 时间：2018-04-28 07:38 标签： 成都到海南
邛崃清汤面(金凤路店)的水煮肉片好不好吃？用户评价口味怎么样？成都美食水煮肉片实拍图片-大众点评
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(C) dianping.com, All Rights Reserved. 本站发布的所有内容，未经许可，不得转载，详见 。硬是焦麻了！重庆小面在成都竟然变成了清汤面？
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原标题：硬是焦麻了！重庆小面在成都竟然变成了清汤面？带你重新认识重庆商小妹说因为《舌尖上的中国》和重庆这座城市自带的网红体质让重庆小面在全国火了于是嗅到商机的人们纷纷打着重庆小面的旗号在外地开起了各种餐饮店最近成都的一家面店引起了重庆网友的吐槽重庆小面和麻辣小面不是一种面？前几日，一位重庆网友在成都出差，去了当地一家重庆小面店吃面，点餐时却发现菜单上有“重庆小面”和“麻辣小面”两种。他将菜单拍照后发到重庆的群里，询问大家知不知道其中的区别，引来大家广泛的讨论。众说纷纭，但没人能说得出来让人信服的理由，有网友自我调侃道，“想了半天都不知道重庆小面和麻辣小面有什么不同的我，一定是个假重庆人”。清汤的面不配叫小面询问老板后，这位重庆网友才知道，这家店菜单里的重庆小面是清汤，是有汤的。而麻辣小面是红汤干的面。“我大重庆的重庆小面怎么变成了清汤？”“干溜就干溜嘛，还说什么麻辣小面，这些人懂都不懂，还在外面开店。”老板的答案让许多重庆网友很是气愤，纷纷吐槽不懂那些重庆小面，就在外地开店的外地老板。但也有人表示，大多数的外地美食引进本地后，都会根据当地人的口味，做一定的调整，比如重庆小面中的干溜，很少有外地人知道是什么样的面，还不如换成他们能懂的表达方式。“常常有外地的朋友跟我说，你们重庆那个麻辣小面哟，火的不得了，在外地人眼中，可能重庆小面不足以突出其特点，非得在前面加个麻辣，才更加突出吧。”一名网名为“鱼趣”的重庆网友这样说。重庆小面的灵魂就是油辣子呀喂！重庆一位有着30多年开店经验的小面馆创始人任远祥告诉记者，对小面行业内的人来说，重庆小面就是指麻辣小面，分汤面和干溜两种，讲究的就是香、麻、辣。小面最重要的就是佐料，核心灵魂就是油辣子，其次就是花椒，还有食用油、猪油、酱油、花椒油、醋、葱、蒜泥、花生、榨菜等。外地人不了解重庆小面的文化，才会根据当地人的口味取名麻辣小面，其实就是重庆人所说的红汤，如果味道浓一点，就是干溜。它叫小面，从此没面敢叫大面重庆的名片不仅仅只有山城、美女、火锅这三样，还有一碗热腾腾、香喷喷的重庆小面。重庆人的江湖，不讲师承，不论派别，不分阶层，只看你手上的功夫。即便是一碗小面，只要“麻辣鲜香，要得！”就算开奔驰的人，也会蹲在路边，面红耳赤地吃上一碗。
（视频较长，建议wifi情况下观看)重庆人早晨的场景尤为壮观，路边摊的座位不够坐，老板就把面搁在塑料凳子上，不管你是老板，还是小工，都一字儿排开蹲着撸面，那酸爽。走在山城，遍布小面店，可见重庆小面这词深入人心，已经根植于重庆人之胃了。在重庆人的食谱里，面几乎是无时不刻都可以列位置的。以至于早餐起来，一碗面可以果腹。重庆人的小面生活重庆人的一天，从一碗小面开始。有人觉得这说法有些夸张了，但的确如此，很多重庆人早上独爱吃小面。一碗小面好不好吃，除了基本的面条之外，重庆人更讲究调料，调料不好吃，就意味着这家小面不好吃。好吃的重庆小面大多藏身犄角旮旯里，不但没什么环境可言，甚至就只是破烂不堪的街边小店。在街边，端个矮板凳，把小面放在高凳子上吃的情况随处可见。光鲜亮丽的美女们，也顾不上自己的淑女形象，坐在街边吃的可香了；西装革履的绅士们，大方的坐下，呼呼的吃的很起劲儿；棒棒儿、工人们，顾不得身上的灰尘和泥土，只是一个劲儿的吃面......在小面馆，无论是什么身份地位的人，都能够坐到一起，吃一碗小面，从外地回来的朋友，恐怕在不能第一时间来顿火锅时，也会先来一碗小面解馋。对于小面这样被外地人误解你有什么想说的？END文/编辑
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严记邛崃清汤面
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成都的夏季温度较高，短袖裙子即可。但空气湿润，所以即使是夏季，皮肤也不用补水；冬季温度适中，但比较阴冷，需要穿厚棉衣厚长裤，佩带围巾、帽子和手套。
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成都共855家餐厅
严记邛崃清汤面
yanjiqionglaiqingtangmian
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严记邛崃清汤面位于成都武侯区，属于川菜，特色菜有海鲜面，清汤炸酱面，清汤烫蛋，炖鸡烫蛋面。
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