黄金脆皮饼的做法步骤图,黄金脆皮肉夹馍的饼怎么做做

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肉夹馍的发面饼的做法步骤

酵母粉白糖加入面粉拌匀中加油,温水揉匀放温暖处发酵,20分钟左右发起一倍大有蜂窝即可。

分成80克一个的小面剂揉一揉,搓成两头尖的长条醒几分钟

按扁或者擀面棍擀成长薄片,卷起面一头压在面卷下收起。

面柱按扁擀成一公分厚圆饼

饼铛加热,放少许油放叺面饼,中小火底面起花儿变硬,饼有大包鼓起翻面盖盖转小火,转转饼受热均匀起花儿翻面,再稍烙几十秒就出锅了

肉夹馍的發面饼的小贴士

酵母拌在面里,不要放水里防止水多用不完酵母量小了。烙饼起花儿鼓大泡就熟了外焦里嫩好吃


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