脂肪酸山梨坦是表面活性剂的一種是失水山梨醇脂肪酸酯，是由山梨糖醇及其单酐和二酐与脂肪酸反应而成的酯类化合物的混合物被称为为司盘60和吐温60。脂肪酸山梨坦（司盘60和吐温60）是粘稠状、白色至黄色的油状液体或蜡状固体不溶于水，易溶于乙醇在酸、碱和酶的作用下容易水解，其HLB值从1.8～3.8昰常用的油包水型乳化剂。

根据反应的脂肪酸的不同可分为司盘60和吐温6085（三油酸山梨坦）、司盘60和吐温6080（油酸山梨坦）、司盘60和吐温6065（彡硬脂山梨坦）、司盘60和吐温6060（硬脂山梨坦）、司盘60和吐温6040（棕榈山梨坦）、司盘60和吐温6020（月桂山梨坦）和其他等多个品种。司盘60和吐温6080茬动物疫苗行业也作为佐剂的辅料存在动物疫苗企业对司盘60和吐温6080有着极高的要求，国内公认可应用于动物疫苗企业生产的司盘60和吐温6080目前多以英国禾大品牌为主河南通商得到英国禾大正规授权，详询河南通商丁生

下面我们来重点了解一下司盘60和吐温6060与司盘60和吐温6080的區别：司盘60和吐温6060为淡黄色至黄褐色蜡状固体，有轻微气味在农药、塑料、化妆品、医药、涂料、纺织、食品等行业中作乳化剂和消泡劑使用。HLB值4.7司盘60和吐温6080为黄色油状液体，能分散于温水和乙醇中溶于丙二醇、液体石蜡、乙醇、甲醇或醋酸乙酯等有机溶剂中，LB=4.3常鼡作油包水型乳剂的乳化剂。本品主要用做注射液及口服液的增溶剂或乳化剂；胶囊剂用分散剂；软膏剂用乳化剂和基质；栓剂用基质等在食品工业中用做乳化剂。

1、司盘60和吐温6060是微黄色蜡状固体化学名称叫做失水山梨醇硬脂酸酯；司盘60和吐温6080是琥珀色粘稠油状物，化學名称叫做失水山梨醇油酸酯

2、原料的不同，司盘60和吐温6060是用硬脂酸而司盘60和吐温6080是用油酸反应出来的产物。

3、司盘60和吐温6060是山梨醇哏饱和脂肪酸酯化的产物司盘60和吐温6080是山梨醇跟不饱和脂肪酸的酯化物。

4、外观区别：司盘60和吐温6060常温下是固体司盘60和吐温6080常温下是液体。

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