粮食市场在夏日步入消费淡季。但是《每日经济新闻》记者在走访中发现,目前面粉的销售量虽然出现了下降,然而批发价格却有小幅上涨。业内人士认为,新麦价格上涨主要是受天气因素影响,加上农民“囤粮惜售”所导致,游资炒作因素不大。
“这两天刚和厂家那边联系,现在厂家收购小麦(,-0.04%)的价格在每斤1.03元左右,和上个月相比上涨了5~6分钱,等再进货面粉价格肯定也要上调。”一名河北面粉经销商李女士向记者介绍,她销售的面粉价格暂时还未调整,主要是由于前期进的货还没有卖完。
记者从河南省几家面粉加工厂处了解,与往年陈麦收购价要比新小麦高几分钱的情况相比,今年新麦价格价格在1.03元/斤~1.04元/斤,甚至略高于陈麦。
北京地区专业粮油批发市场玉泉路市场市场信息部监测数据显示,大部分面粉的批发价格均出现了上涨。如河北产“五得利”富强粉每袋(50斤,下同)为67.50元,较上月上调1.50元;“甲家”富强粉每袋66元,上调2元;“本乡”富强粉每袋67元,上调1元。山东产“伊园”富强粉每袋65.50元,上调1.50元。
玉泉路市场信息部负责人向《每日经济新闻》介绍,从几大主产区收购商处获悉,上个月小麦收购价为每斤0.98元,由于农户不认可,收购进度比较缓慢,现在价格已上调至每斤1.02元。
艾格农业分析师马文峰接受记者采访时认为,因为今年春季出现低温天气导致小麦减产,这成为价格上涨的主因。
玉泉路市场负责人刘敬亮也表示,除天气原因外,因为肥料等基础性支出增加,导致平均每亩地的种粮成本增加50元左右。再加上国家近几年逐年提高小麦托市收购价水平,给农户吃了“定心丸”,大多数农户产生了惜售心理,在粮食贸易商、面粉加工厂等多类收购方收粮热情高涨的情况下,价格就成了唯一的砝码。
对于是否存在游资炒作的现象,马文峰和刘敬亮均认为,从对面粉市场的监测数据看,市场整体上看仍比较平稳。
“小麦属于大宗商品,要想把价格炒起来显然需要有庞大的资金作为后盾,而投机客显然与国字号的国储企业也是无法相抗衡的。”刘敬亮认为,当前小麦市场价格居高不下是由多方因素所造成的,不过国家对小麦市场的调控仍将占主导地位。
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2018年9月11日,小麦价格整体稳定,局部地区小幅下跌。粮点方面,部分贸易商为了保证新季玉米上市能够有资金和仓容因此近期积极出货,使得工厂的上量增加,因此部分地区小麦收购价格小幅下跌。
图表:2018年9月11日中国市场小麦价格统计(单位:元/吨)
2018年9月11日,面粉价格继续持稳,出货较为顺畅,但面粉价格上涨着实困难,市场竞争激烈,并且阶段性备货已经接近尾声,因此面粉价格继续上涨的动力不足,短期内面粉价格仍将保持稳定。
图表:2016年9月11日中国市场60面粉价格统计(单位:元/吨)
2018年9月11日,麸皮价格止跌企稳。目前受下游需求增加及麸皮存储条件转好影响,麸皮价格本周开始稳中趋涨,上涨幅度在0.01-0.02元/斤,但受开机率高,货源充足的影响,其麸皮上涨的空间十分有限。
图表:2018年9月11日中国市场麸皮价格统计(单位:元/吨)