大风号出品
谁再说红桥区是天津最穷的，就把这篇文章甩给他！
天津市各项资源最丰富的是哪个区和！平！区！天津市过得最富最惬意的是哪个区河！西！区！但是，有一个区的存在，着实有些小小的尴尬有这么一句老话穷河东、富河西，砸锅卖铁红桥区，南开美、乱河北，漂亮女孩和平追。很多人提到红桥区，就会想到：穷、落后但是吧今天文化君就要来和大家讲讲红桥区为红桥区正个名红 桥 区1红桥区——天津的发祥地天津的发祥地位于天津城区西北部是天津市六个中心市区之一是天津市赴北京、河北、东三省重要通道之一是连接南北大动脉的京沪高速铁路的重要枢纽站红桥区境内河流较多南运河、子牙河、北运河贯穿全境于三岔河口交汇流入海河△三岔河口天津商业的发祥地古老而久负盛名的老字号估衣街上的元隆、谦祥益、瑞蚨祥等绸缎庄估衣街、河北大街一带的商业历史悠久对天津城市的商业发展起了巨大的作用"津门三绝"中的狗不理包子、耳朵眼炸糕都是在红桥一带诞生的中国华北民族工业的发祥地以机械铸造工业为标志从红桥区三条石崛起创造了精湛的技术，培养了大批技术工人，影响广泛近代教育的发祥地天津的第一所官立中学——铃铛阁中学中国第一所现代大学——北洋大学都在红桥诞生培养了朱宪彝、马寅初等著名学者2红桥情怀更有历史积淀也许确实是其他的区发展相对较快让大家忽视了红桥区，作为天津各种文化的发祥地红桥区，有着独属于它的情怀红桥区，其实它并不是杂乱落后的更不是什么穷乡僻壤天津西站天津西站的主楼始建于1909年隶属北京铁路局管辖德国新古典主义风格，砖混结构三层楼房天津西站位于天津市红桥区，子牙河与南运河之间中国大型的铁路枢纽站之一始建于1909年8月京沪线、南仓联络线、京津城际、京沪高速铁路、天津地下直径线、京津联络线、津秦客运专线、津保铁路交汇于此是京沪高速铁路上的五大始发车站之一设13台26线，是天津规模最大的火车站桃花园桃花堤，始于元朝兴盛于运河之畔，经历了元、明、清历代的变迁乾隆曾来此处游历经过重新修缮，成为天津旅游景点之一笑迎天下宾客据记载，清朝初期，北运河堤丁字沽一带，有桃柳数千株每逢春日，桃花盛开，绿柳如茵文人学士纷纷在此赋诗"欲和春浅深，但看花开来""丁字沽边柳万条，青青一带锁红桥"吕祖堂就是咱们的义和团纪念馆是清代供奉吕洞宾的道观清光绪二十六年(公元1900年)义和团运动兴起著名的义和团首领曹福田在这里设总坛口成为当时义和团活动的中心1985年修复后建立"天津义和团纪念馆"为全国重点文物保护单位大红桥天津最早的铁桥红桥区的名字就是这么来的大红桥原是一座木制拱桥，在今天的大红桥以东1888年改建为铁桥，形状如彩虹，故又称"虹桥"由于桥的坡度很陡，桥两头看不到对面的人1924年，因桥身年久失修，洪水冲刷过甚而倒塌桥塌之后，人们在原地修建了一座浮桥以维持交通到了1936年才重修了新的大红桥大红桥位于繁华的市区附近是我市通往冀中的重要内河码头因此在天津很有名平津战役纪念馆一座全面介绍平津战役的现代化展馆于1997年建成，占地4.7万平方米建筑面积1.4万平方米该馆反映中国解放战争三大战役之——平津战役聂荣臻元帅为纪念馆题写了馆名清真大寺天津最大的清真寺始建于清康熙年间为一组中国古典式建筑群，宏伟壮观，古色古香集中国宫殿式建筑和伊斯兰教建筑为一体风格独特天津清真大寺是中国伊斯兰教古寺是天津市重点文物保护单位也是天津市伊斯兰教协会所在地其中礼拜殿建筑面积约有1000平方米可同时容纳千人进行礼拜天津之眼坐落在天津市红桥区海河畔是一座跨河建设、桥轮合一的摩天轮兼具观光和交通功用是世界上唯一建在桥上的摩天轮是天津的地标之一摩天轮直径为110米轮外装挂48个360度透明座舱每个座舱可乘坐8个人可同时供384个人观光摩天轮旋转一周所需时间为28分钟到达最高处时，周边景色一览无余甚至能看到方圆40公里以内的景致大胡同每个天津人的童年记忆无论如何你总会在大胡同里买过什么天津大胡同聚集了众多的以裁剪衣服的大小成衣店所以，一些外地人来津，都专门到此购买新旧衣服历史发展到20年代，估衣街的发展达到鼎盛时期那时，天津有名的大绸缎庄l2家，仅在估衣街就有8家"天津卫，有商家，估衣街上好繁华"由原来的估衣街，渐渐发展成大胡同商业街区形成了北方最重要的商品集散地，再现天津商业发祥地构建出"城中城、场中场"发展框架3红桥——天津最会吃的地方说起红桥区，小吃必须要说红桥最火的夜市——洪湖里美食小吃广场站在街口，看着远处的高楼林立，听着路旁的车水马龙常常让人有一种恍惚的感觉这里就像是绝缘于繁华市区的一处“世外桃源”而这里，也是天津市井味道的代表更是属于资深吃货的秘密自留地西北角穆记清真炸串在洪湖里开的分店依旧火爆，而且位置很好找吉任性鸡翅包饭在洪湖里地铁站津门小吃广场小小的一家店，环境质朴，很整洁去了你就知道，名不虚传阿龙 烤豆皮 鸡肉串没错，就是这么霸气的名字而且他家物超所值，完全可以撸到天荒地老~乾毓德羊汤上过电视美食节目的乾毓德羊汤店家超舍得用料~紫米露这家小清新的店，开到闹市里绝对有它的独到之处，而且是地道的云南风味咱们天津人，热爱家乡的每一个区红桥区也在快速地发展所以，红桥也很好啊再有人说红桥不好，就把这个甩给他看“萌主荣耀”比赛 火热报名中！千万豪奖正在“萌主召唤峡谷”等你！点击下图，即可“开战”！↓↓↓-END-更多粉丝尊享，尽在『文化天津 · 粉丝福利群』加小编微信：angel，暗号：文化天津粉丝小编拉你进群哦！微信号：wenhuatianjin
文化天津学点文化这事，挺好的！
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或点击以下网址用电脑继续访问：【E家讲述】如果再有人说济南没什么特产，就把这篇文章甩给他！
亲！济南有什么特产啊？推荐下呗。
我大济南可是个好地方，不仅有好吃的，好玩的，好看的，还有好多东西带得走呢。比如……（此处省略一万字）
第一次被问到这个问题
口若悬河，滔滔不绝
第二次被问到这个问题
热情不减，又敲出一份长长榜单
但是！！！
当这种请求推荐的次数无限上涨的时候
真的是回答了无数次了！
小编写下这篇文章
与诸君共勉
本文正确打开方式
跟小编有同样困扰的
如果再有人问
就把这篇文章甩给TA
就是这么简单~
对济南特产不清楚的
让你告别只能“呃”
【手工鲁绣（济南发丝绣）】
鲁绣一种古老的汉族传统刺绣工艺。属于山东生产的刺绣品，山东地区的代表性刺绣，是历史文献中记载最早的一个绣种，属中国“八大名绣”之一。 发丝绣是在鲁绣发展到一定时期产生的一个品种，是鲁绣中的极品，作为艺术贡品自唐朝至今已有千余年历史。纯手工鲁绣（济南发丝绣）是山东省政府确定的非物质文化遗产，是济南特有的高档艺术品，是一种古老又独特的地方绣种，有别于其他刺绣。
【济南龙山黑陶】
龙山黑陶，是继仰韶文化彩陶之后的优秀品种，古老的汉族制陶技艺。是距今4千多年前中国新石器时代晚期的一种文化。它以黑色陶器为其特征，所以称之为“黑陶文化”。因1928年首次发现于山东省济南市章丘市龙山街道的城子崖，所以又称“龙山文化”。现代的济南黑陶全部采用手工制作，造型秀雅、质地坚固。主要有罐、壶、壁饰、壁画以及人物、动物造型等。其造型均不失古朴典雅风采；陶体色泽黑中透亮，有乌金墨玉之感；装饰纹样，具有浓郁的地方特色。
【羽毛画】
羽毛画是汉族独创的传统工艺美术品，采用优质养殖家禽羽毛为原材料，借助传统的国画构图法及雕塑、木刻、装饰工艺等的表现手段，制作的一种图画，其内容包括山水、人物、花卉、禽鸟、走兽、虫鱼等形象。羽毛画别具情趣，格调清新，颇受人们青睐。20世纪60年代初，济南工艺美术研究所研制成功羽毛画制作工艺，后流传到山东各地，济南羽毛画为山东羽毛画的代表。济南工艺美术总厂生产的羽毛画，题材广泛，品种达千种以上，其制品形象逼真，生动活泼，富有质感，产品远销美、日等30多个国家。
【木鱼石茶具】
木鱼石是济南市长清区境内的一种珍贵的石材，学名“太一余粮”、“禹余粮”、“石中黄子”，俗称“还魂石”、“凤凰蛋”，象征着吉祥如意、佛力无边，可护佑众生、辟邪消灾。木鱼石也是一种矿物类中药，具有提高免疫力抗衰老等功效。木鱼石目前仅存于山东省济南长清的馒头山周围，距今有5.5-5.8亿年，是中国稀有的矿产资源。木鱼石茶具是指用整块木鱼石石块作出来的茶具，主要包括木鱼石茶壶、木鱼石酒壶、木鱼石杯、套筒杯、冷水杯、茶叶筒等。
【济南面塑】
济南面塑，俗称“捏面人”。它以糯米面为主料，调入不同色彩的颜料和防腐剂，用手指和简单工具小刀、小篦子、竹针等，塑造各种栩栩如生的塑像，是一种传统的民间艺术，至今己有三百多年的历史。它曾在鲁西南地区流传广泛、极具影响，济南面塑是济南工艺美术中，最具地域特色的种类之一。
【济南剪纸】
济南剪纸源远流长，民间流传着这样的歌谣：“一把剪刀多有用，能剪龙，能剪凤，能剪老鼠会打洞；能剪鸡，能剪鹅，能剪鲤鱼戏天河”。剪纸创作主要由妇女、姑娘来完成，“二八闺秀绣罗衫，巧剪花样百家传”，农家姑娘都会尽量学好这一门民间艺术，出嫁时要用一定数量的剪纸来陪嫁，除用作布置新房外，也是夫家品评新媳妇是否心灵手巧的重要见证。济南剪纸大多表现的是劳动者喜闻乐见的事情，寄托了民间艺人们美好的理想与愿望，取材十分广泛，人物、花卉、蔬果、鸟兽、博古、花瓶、山水、风景、花字、故事等，无不在剪下生花。在济南，剪纸种类很多，如有春节贴的门签、窗花、墙花，新屋的顶棚花，剪纸绣花图样，器皿贴花等等，形式多样，栩栩如生。
【济南泥塑】
济南泥塑是济南民间传统的一种雕塑工艺，泥塑的基本用料——泥土需精心准备，一般选用带些粘性又细腻的土，经过捶打、摔、揉，有时还要在泥土里加些棉絮、纸或蜂蜜。泥塑的模制一般分为四步：制子儿、翻模、脱胎、着色。泥塑的种类很多，其中包括山寺庙神像如大明湖“北极阁”神像，灵岩寺山门“金刚，力士”，千佛山神像，博山“白石洞”十六尊神像。历史名著如《水浒》、《三国志》、《红楼梦》等大型彩塑系列。历史名人如增子、墨子像等。还有泥玩具供奉品“兔子王”。
【济南蛋雕】
早在明清时期，民间就有了互相赠送红鸡蛋的习俗，于是就有一部分人专门卖红色染过的鸡蛋，称其为"彩蛋"。后来，商贩们又在彩蛋上画些花鸟、鱼虫、脸谱等图案。近几十年，蛋雕技艺有了长足的发展和突破，运用微雕、影雕、浅浮雕、镂空雕和装饰等多种手法，重新赋予蛋壳新的生命力，使其成为一种独特的艺术珍品。 80年代末济南已有人从事蛋雕艺术创作，其中代表人物为济南市立二院的医生谭海峰，1994年，单孟渤拜谭海峰为师开始学习蛋雕艺术，经十几年的刻苦钻研，凭借素描和摄影的艺术功底，将摄影、素描与雕刻融于一体，形成了自己独特的蛋雕艺术风格。
【葫芦雕刻】
济南葫芦雕刻艺术是在天然葫芦材料上进行雕刻的民间艺术形式，其主要艺术特点是依据天然葫芦的形、色、质，运用线刻法、镂雕法、浮雕法、组合法等技艺，创作出天然美与人工美融为一体的葫芦雕刻艺术品。济南葫芦雕刻技艺包括镂雕、刻线、刻面、组合、浮雕等多种，其中以镂雕最有艺术特色。
【济南刻瓷】
刻瓷是用硬质合金制成的刻刀，以刀代笔在瓷器上錾刻，既有书画的气韵，又有浓郁的金石趣味，它用于表现人物、静物、花鸟、虫鱼、走兽、风景、书法等众多题材，技法独特别具韵味，是我国独有的、历史悠久的民族美术工艺。刻瓷起源于18世纪，距今已有200多年的历史。相传清朝乾隆皇帝常在自己特别喜欢的瓷器上题诗，用以寄情抒怀。八十年代初，济南市有了刻瓷技艺的传承人，而且刻瓷的技法在传统技艺的基础上有了突破，形成了济南刻瓷艺术的独特风格。济南刻瓷艺术的传承代表人单孟渤，其黑釉人物肖像刻瓷作品多次参加国内博览会，获得较高的艺术评价，作品多次夺得金奖、银奖，在国内刻瓷艺术和工艺美术界有较大的影响。
【侯氏社火脸谱】
“社火”亦称“射虎”，是我国古老的民间艺术，社为“土地之神”，火为“红火热闹之意”，社火是指古代民间祭祀或节日里迎神赛会上的各种表演。社火脸谱是指人们在社火活动中为准确扮演社火表演中人物的形象而在面部进行的彩绘及修饰等，社火脸谱亦可脱离社火表演独立存在。 侯氏社火脸谱起源于清朝中末期，最初发展于济南历城县，后在济南天桥区发展至今，创始人是“脸谱侯”侯学林先生，他根据社火文化的发展与当时社会历史背景，呕心沥血绘制出当时百姓喜闻乐见的“舜帝”“姜太公”“石敢当”“秦书宝”等等脸谱，并将脸谱绘画技法传给后代。第六代传人侯志新吸取祖辈的社火脸谱精髓，揉进现代制作技术，他制作的社火脸谱既有祖风遗韵，又符合现代人的审美观，其技发独特，造型别致，取材广泛，有着浓郁的齐鲁地方文化内涵。
【济南兔子王】
济南兔子王是以济南黄河细泥土为原料制成的泥塑，是济南中秋拜月的吉祥物，是济南的标志性传统艺术品，是中国月神崇拜的活化石。从姿势上分有坐兔王、站兔王，从性别上分有兔子王和兔奶奶，从衣着、坐骑上分有大红袍、大坐虎、中座虎、小坐虎、小坐墩、兔王坐元宝，从脸谱上分有大花脸、小花脸，还有表现群体生态的兔子山。周氏兔子王不仅深受济南人民的欢迎，许多到济南的游客也以得到周氏兔子王为荣。周氏兔子王已经发展成为济南的标志性旅游纪念品，正在为济南的开放和发展做出自己的贡献。
【长清灵岩有机茶】
长清灵岩有机茶是济南地区唯一的茶叶品牌，农业部‘农产品地理标志’认证产品。“千年灵岩寺，好客长清茶”。作为全国纬度最高的茶产区之一，长清茶产业近年来发展迅速，茶叶种植面积已达到5000亩，产品涵盖红茶、绿茶、白茶、柿叶茶等多种茶叶。
【趵突泉白酒】
趵突泉白酒是济南地区最知名的本地白酒品牌，由济南趵突泉酿酒有限责任公司出品。该酒品质好、口感柔而深受济南本地消费者喜爱，特别是趵突泉34°白酒，是老济南人的最爱！
【百脉泉白酒】
百脉泉白酒也是济南地区的知名白酒品牌，由位于章丘的山东百脉泉酒业有限公司出品。近年来，百脉泉酒异军突起，旗下的清照酒、百脉泉酒在济南市场有较高的占有率！
甜沫是济南最有名气的小吃，泉城二怪之一，是一种以小米面为主熬煮的咸粥，济南人又俗称之为“五香甜沫”。在济南的众多小吃中，甜沫是最具特色的“招牌”名优小吃。济南的甜沫以甜沫唐最为出名。
这也是济南的特色传统名吃，外皮酥脆，内瓤柔嫩，葱香透鼻，因其形似螺旋，表面油润呈金黄色，故名油旋。济南人吃油旋多是趁热吃，再配一碗鸡丝馄饨，可谓物美价廉，妙不可言。油旋有圆形和椭圆形两种。更有精细者，在油旋成熟后捅一空洞，磕入一个鸡蛋，再入炉烘烤一会，鸡蛋与油旋成为一体，食之更美。
【草包包子】
草包包子始创于20世纪30年代。因创始人张文汉先生憨厚淳朴的绰号“草包”而得名。精致皮薄味美多汁，迄今已开发出以猪肉灌汤包为首的十余种风味。生意出奇的好，经济又实惠。建议你去那里的大堂墙上看看名字的由来，还有，那里做正宗的鲁菜。喜欢那里的龙井包。肘子肉拌黄瓜好吃。蛋花汤特别好喝。花生糊也好喝。吃不了的用荷叶打包带走。那个大荷叶特别的香。这可是济南的老字号，不仅是一种食品，而且是一种文化。
【一大糕点】
说到老济南的糕点,很多上了年纪的人都会想到“一大”，作为一家曾经名噪一时的食品公司，一大的糕点曾让无数泉城人趋之若鹜。一大糕点是一家名副其实的百年老店，“从1912年创立，一直到今天，一大没有停止过一天营业，这样的老字号在泉城恐怕没有第二家了。”
【坛子肉】
坛子肉作为济南传统风味小吃，一定要尝尝。其做法独特，口感极好。主要以肥肉为主，却肥而不腻，这对无肉不欢的人来说是绝对的好事。
【老济南把子肉】
把子肉老济南人最喜爱的美食之一，把子肉采用上好猪五花肉烹制，有肥而不腻的特殊口感，与用饴糖酱色上好肉汤慢火烹制的菜品相组合，刚好用来下饭。而一口饭一口肉的搭配就恰好把米香肉香统统带出来。把子肉多为午餐食用，但作为晚餐也非常适宜。
【济南锅贴】
锅贴是济南传统风味小吃！锅贴在平锅内用花生油焖烙而成，底部深黄色，上部浅黄色，底酥脆，两端张口微露馅料，馅满鲜香，味浓郁。用铁铲取出时，以五六个连在一起，底部呈金黄色，周边及上部稍软，热气腾腾，为最佳。食时，皮有脆有绵，馅亦烂亦酥，香气扑鼻,回味无穷。
【马蹄烧饼】
马蹄烧饼是济南商河县传统名吃之一，历史久远，相传在清乾隆年间就已享有盛名。据载，清朝末年，在县城经营马蹄烧饼的张氏家族和小街子（民主街的一个村）的张氏家族，名气颇大，所制烧饼经常被过往商人带往外地和京城，故"马蹄烧饼"不胫而走。刚出炉的马蹄烧饼皮瓤分离，外脆内嫩，酥香兼备，香气四益，色、味、形俱佳。具有焦香、清香、芝麻香三香的独特风味。所以，刚出炉的马蹄烧饼最好吃。
【商河老豆腐】
商河老豆腐其实就是豆腐脑，是济南商河县独有的汉族传统名吃，是当地居民早餐之最爱。外地来客或途经此地，必食之以饱口福。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
【济南肴鸡】
济南肴鸡是山东济南汉族传统名吃，此菜色泽红润美观，肥嫩适口，越嚼越香，风味甚佳。至今已有200 年的历史。该菜继承了传统制做方法，做到了选料精，配料全，烹制精细等特点。
【圣井牛肉】
圣井牛肉是济南平阴县汉族传统名吃，源于清朝年间，采用特种料理口味独特，是一种独具特色的馈赠佳品。原料采用安城当地养殖的传统鲁西黄牛，以熟肉加工为主，产品有红烧牛肉、酱牛肉。“圣井牛肉”已成为省内外知名食品，在祖传秘方使用30余种名贵中草药的基础上，又经反复实践，大胆创新增加了新品味，色泽鲜嫩，香而不腻，咸中透甜，闻者生咽，食后回味无穷，现在除畅销本省各地外，并远销安徽、河南、北京等地。
【小圈豆腐皮】
小圈豆腐皮是济南市济阳县的特色美食小吃，生产历史悠久，至今已有50年的历史。现有黄豆和黑豆两大系列，咸豆腐皮和干豆腐皮两种产品。该产品营养丰富，色美味香，厚薄均匀，口感细腻筋道，生熟食均可，为招待宾朋及馈赠亲友之佳品。
【双泉豆腐皮】
双泉豆腐皮是济南市长清区双泉镇的特产。双泉豆腐皮已有近五百年的历史，有史料依据的传承关系可追溯到明末清初。双泉境内水源充足，植被良好，水质清澈凉滑，含有人体所需的铁、钾等微量元素，适合制造优质豆腐皮。同时，双泉豆腐皮使用当地一级大豆为原料，具有皮薄、鲜亮、韧度强、拉力大、筋道等特点，是各种素食名菜的主料，营养丰富，口味鲜美，常食能长寿，深受欢迎。双泉豆腐皮长期以来盛产不衰，双泉镇也以“豆腐皮之乡”而闻名。
【明湖藕】
明湖藕，又叫白莲藕，产于济南大明湖，藕肥大肉厚，含水分多，质嫩而脆，味微甜，是时鲜水果，可生食、拌食、甜食、脆嫩的“水晶藕”、“姜拌藕”、酥香的“炸藕盒”，是济南家家户户喜做的菜肴。明湖莲藕品种有适于深水栽培的“大卧龙”和浅水栽培的“幸城藕”，还有供观赏的“红花明湖莲藕品种有适于深水栽培的藕。”
【名士多烤全羊 】
泉城"十大名吃之一”，清朝末期即名声大起。选梁山1岁青山羊，以祖传秘方烤制，保持原汁原味，色香味俱佳。
【黄家烤肉】
黄家烤肉是济南章丘名吃，起源于明末清初，由黄氏家族创制，距今已有300多年历史。因其整猪烤炙，制作工艺独特，皮酥柔嫩，清香可口，早在清朝时就颇有名气，并由著名商贾孟洛川带入宫廷，受到慈禧太后的褒奖。产品远销北京、天津 、南京、上海及香港、澳门等地。
【奶汤蒲菜】
济南大明湖出产的一种质地鲜嫩、味道清鲜的蒲菜为主料，加奶汤烹制而成，素有"济南汤菜之冠”的美誉，又历来被人们誉为济南第一汤菜。曾登上央视《舌尖上的中国》。
【炸荷花】
炸荷花是济南的著名特色小吃，以荷桂芳香，味甜鲜香，清暑降浊，养心安神独步天下。荷花瓣洗净，白布沾干水分，切去荷花梗部，切成两片；豆沙馅分成24份，每片荷花上放一份馅心，对叠包好；面粉放碗内，放入鸡蛋清加水搅拌成糊；炒锅烧热，将包叠好的荷花片放入面粉糊内挂满糊，用筷子挟入油锅中炸至浮起捞出，撒上糖桂花即成。
【糖醋鲤鱼】
糖醋鲤鱼是山东济南经典的汉族名菜之一，属于鲁菜系。糖醋鲤鱼色泽金黄，外焦里嫩，香甜酸醇。济南北临黄河，黄河鲤鱼不仅肥嫩鲜美，而且金鳞赤尾，形态可爱，是宴会上的佳肴。黄河鲤鱼的肉味纯正，鲜嫩肥美，《济南府志》上早有“黄河之鲤，南阳之蟹，且入食谱”的记载。
【九转大肠】
九转大肠是山东济南汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜是清朝光绪初年，济南九华林酒楼店主首创，开始名为“红烧大肠”，后经过多次多次改进，红烧大肠味道进一步提高。许多著名人士在该店设宴时均备“红烧大肠”一菜。一些文人雅士食后，感到此菜确实与众不同，别有滋味，为取悦店家喜“九”之癖，并称赞厨师制作此菜像道家“九炼金丹”一样精工细作，便将其更名为“九转大肠”。
【川蜜玫瑰梨丸子】
梨丸子是山东济南平阴县的汉族传统风味小吃。清乾隆年间即成为平阴名吃。民国初，平阴城内崇化楼饭馆的玫瑰梨丸子，以当地所产个大、质嫩、甜脆、肉白、无渣的大青梨为主料，以平阴特产玫瑰饴为主要辅料，再加青红丝、核桃仁、芝麻、白糖等精制而成，颇有名气。
【东阿阿胶】
李时珍在《本草纲目》中称之为“圣药”。与人参、鹿茸并称“中药三宝”。有关阿胶的记载最早见于《神农本草经》，距今约有二千年。书中写道：阿胶“生东平郡，煮牛皮作之，出东珂。”可见阿胶最初是用牛皮熬制的。传至唐代，人们发现用驴皮熬的阿胶，药用功效更好，便将牛皮改为驴皮，并沿用至今。现代科学化验分析，阿胶内含有人体所必需的十九种氨基酸。因此，阿胶亦被现代人们用作滋补佳品。创制出黄明胶、鹿角胶、龟板胶、狗骨胶等新产品，特别是阿胶补浆，阿胶酒和阿胶参茸精。
【平阴玫瑰】
济南市平阴县是全国有名的“玫瑰之乡”。平阴栽培玫瑰，具有悠久的历史。据有关史料考证：从明朝起，平阴就开始栽玫瑰花，并用玫瑰花酿制“玫瑰酒”。在清光绪三十三年（1907年）前后，平阴玫瑰花盛极一时，北京、天津、济南、徐州等地的客商远道而来，竞相争购，每年可收鲜花15万余公斤。目前，平阴玫瑰栽培面积，达到1.4万亩，分布于8个乡镇、72个自然村，年产鲜花30多万公斤。
【平阴玫瑰酱】
平阴玫瑰酱采用平阴县纯天然优质的玫瑰鲜花瓣，优质食糖、天然蜂蜜为主要原料，采用传统工艺，现代科技精制而成的纯天然绿色食品。产品香甜可口、香气纯正，是济南的名贵特产。据中医师介绍，玫瑰酱属温性食品，有滋补健肝脾功能。
【章丘大葱】
章丘大葱，因产于山东济南章丘而得名，是山东省著名特产之一。章丘大葱 “名”“特”“优”三字兼备，被誉为“葱中之王”。正宗章丘大葱产于山东省章丘市绣惠镇女郎山下。章丘大葱葱高、辣带甜，脆嫩可口，葱白很大，适易久藏。章丘大葱中含有较多的蛋白质、多种维生素、氨基酸和矿物质，并富含微量元素“硒”在当地又被誉为“富硒大葱”，特别是含有维生素A、维生素C和具有强大杀菌能力的蒜素。
【明水香稻】
明水香稻，因产于章丘市明水一带（明水街道和双山街道）而得名，是山东省的著名特产之一。其粒微黄、呈半透明状，颗粒饱满、米质坚硬、油润光亮；做成米饭吃起来十分爽口，清香之气能令人食欲大增，回味无穷，所以当地市民俗称为“香米”。具有很高营养功效，是补充营养素的基础食物。
【龙山小米】
龙山小米是济南章丘的著名特产，全国四大名米之一，龙山“三珍”之首，素有龙米之称。以其独特的品质，曾被选为历代皇室贡品。龙山小米民间俗称“阴天旱”，因其阴天时叶子卷曲貌似天旱而得名，所产小米香味浓郁、色泽金黄、籽大粒圆、性粘味香，煮成稀饭，表面有一层黄亮的米油，食之醇香可口、实为滋补佳品。《神农本草经》中记述：“其味咸、微寒、养肾气、除胃热、治消渴（糖尿病），利小便，具有很高的营养和药用价值。”
【章丘鲍芹】
济南市章丘辛寨乡鲍家村种植的芹菜，被称为鲍家芹菜。章丘当地种植芹菜的特别多，而只有鲍家村的芹菜芹香浓郁，青翠碧绿，入口微甜，是其他芹菜所无法相比的。在集市上老百姓只认鲍家村种植的芹菜，被称为鲍家芹菜。后来又被消费者亲切的称之为鲍芹，鲍芹不仅仅是鲍家村的，更是章丘市的，全国各地的朋友又称作章丘鲍芹。渐渐的鲍家村民和当地政府及各界人士都认可了这个既响亮又动听的名字——章丘鲍芹。
【白云湖甲鱼】
白云湖甲鱼，农产品地理标志产品，为济南章丘白云湖的主要水产品之一，其体态肥大、味道鲜美，为章丘人待客之上品。白云湖甲鱼产品具有：体薄片大，裙边肥厚，体色鲜亮；体质健壮、活动灵活、野性十足；蛋白质、肌苷酸含量高等特点，因此味道特别鲜美。
【商河老粗布】
商河老粗布的汉族传统纺织技艺历史悠久，1000多年前就在济南商河大地产生，明清民国时期制度达到了繁荣，在商河民间形成了女子14岁纺线，16岁织布的传统习俗。每人每年能支500尺，据老人讲在商河县每家每户姑娘出嫁，家里都带上多者40余床，少则20余床的粗布，摆在姑娘的新房里。引来众多人的观看，这种习俗一直保留下来。
【商河彩椒】
商河彩椒是济南地方名优农产品，采用特殊工艺，按照有机蔬菜标准化生产的要求生产，经过精心培育挑选的产品，果大肉厚，甜中微辛，汁多甜脆，色泽诱人，可促进食欲，并能舒缓压力，可作为多种菜肴的配料，是一种高档蔬菜，更是水果中的精品。
【张夏玉杏】
济南市长清区张夏镇是红玉杏原产地，栽培历史已有2600多年，从汉武帝到末代皇帝，一直被列为宫廷贡品，五十年代初期就出口国外。1985年作为名特优稀果品而编入《山东农业名产》。玉杏又名御杏，5月份成熟，单果重约75克，玉杏王重约170克。相传乾隆皇帝在去泰山祭天的途中，路经此地，远见满山遍野金黄灿灿，命随从摘来品尝，此果酸甜适口、质优性甘、风味甜美，乾隆帝大悦，随命此果为宫廷御用，御杏便由此得来。杏果实营养丰富，含有多种有机成份和人体所必需的维生素及无机盐类，是一种营养价值极高的水果。
【仁风西瓜】
济南市济阳县仁风镇是著名的“中国西瓜之乡”，富硒西瓜因入口即化、营养丰富而出名。仁风镇有着得天独厚的气候和土壤条件，自古就有种植西瓜的传统，西瓜生产有三百多年的历史。仁风镇在传统种植西瓜的基础上，与科研单位长期合作，在国内首先推出富硒西瓜。硒元素有“抗癌之王”的美称，能有效预防和治疗心血管疾病，明显防止肿瘤的扩展，对男性不育症、哮喘病也有明显的疗效。
【徒河黑猪】
徒河黑猪以其产地和毛色而得名，历史上主要分布于横跨山东境内的徒骇河流域，以济阳县为中心产区，主要分布于济阳、齐河、临邑、商河、惠民等地。徒河黑猪是在以青粗饲料为主的饲养条件下经过长期择优选留的猪种，属华北型黑猪，经专家研究，该猪种具有适应性强、繁殖力高、耐粗饲、抗逆性强、肌间脂肪含量高、肉质好等特点，是中国本土黑猪中的典型代表和最优秀品种。
【马山寿桃】
马山寿桃是济南市长清区马山镇的特产。马山中华寿桃色泽美，成熟后的大桃颜色鲜红，格外漂亮诱人。成熟后外形美观，果肉软硬适度、汁多如蜜。近年来，马山镇不断提高雪桃的品质，又精心培育出富含微量元素硒的雪桃。
【五峰山大樱桃】
五峰山大樱桃是济南市长清区五峰山街道的特产。五峰山大樱桃果大、肉厚、味甜、绿色无公害，且成熟较其他地区要早一周，被誉为“山东第一大樱桃园”。
【唐王大白菜】
唐王大白菜为“济南四美蔬”之一，农产品地理标志产品，营养丰富，富含胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、粗纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。多吃大白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。大白菜中的纤维素不但能起到润肠、促进排毒的作用，还能促进人体对动物蛋白质的吸收。唐王大白菜不仅供应济南等地，还供应北京等市场。
当然啦，济南的特产还有很多
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