餐饮部经理转岗到销售部经理工作总结的报告怎么写?

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工作地点:
职位分类:
月薪范围:
工作经验:
食宿情况:
其他情况:
联系方式公开程度
经验:2年以上
企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:广东-深圳
食宿:提供食宿
岗位职责:1.制定销售计划,定期拜访客户,搞定客户来酒店参观。2.不断发掘新客源并与商务客户,新闻媒介等保持良好合作关系。3.主持召开与宴会有关的各种会议。4.负责洽谈大型宴会预订。5.搞定会议统筹部的营销程序。6.与酒店各部门经理及员工保持良好沟通。
经验:不限
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳
食宿:提供食宿
&协助宴会销售团队或其他专业销售团队成员展开令人满意的项目。
经验:不限
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-深圳
食宿:提供食宿
岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
经验:3年以上
企业类型:服务式公寓
地区:广东-珠海
食宿:提供食宿
1.完成公司制定的业绩指标;2.负责酒店与各类线上渠道的合作开发、新签、日常维护;3.负责酒店OTA产品策划、管理、上线运行,与各产品线进行沟通;4.负责OTA产品的推广和包装,整合公司各方面的运营资源,达成推广目标;5.利用渠道资源,优化品牌在各渠道上的点评质量、搜索排名;6.负责用户的维护及意见收集,为产品优化搜集用户建议;任职要求:1.专科以上学历,有2年酒店行业OTA渠道经验优先;2.熟悉OTA、在线平台运营模式,与OTA平台有良好的合作关系;3.具有较强的组织、协调能力、独立解决问题能力及很强的执行能力;4.能够承受较强的工作压力。
经验:2年以上
企业类型:有限服务中档酒店
地区:四川-成都
食宿:提供吃
岗位职责:1. 会员权益办理,会员关系维护;2. 根据销售计划开展会员储值卡销售工作;3. 主导各类型的企业专场活动及定制派对、宴会餐饮策划及执行;4. 协助部门经理制定合理的商业运营阶段促销推广政策;5. 负责会员服务日常运作,收集及建立客户台账。任职要求:1、熟悉高端商业销售、酒店宴会销售、会所会员制服务运营管理;2、具有良好的会员制服务体系建设与实施能力;3、具有良好的客户开拓与客户关系维护能力;&4、形象气质佳,职业化程度高,具有较强的沟通、统筹协调、人际交往能力,及解决复杂问题的能力。薪酬:7K-15K+高额奖金,14月薪
经验:8年以上
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:湖北-武汉
食宿:面议
1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是宴会的销售,能结合行业 &特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神。2.要求对中国市场有一定了解,有奢华酒店工作经验者优先。3.优秀的领导能力,人际关系和沟通能力。善于分析,积极主动,富 &有创新精神。4.要求普通话及英语流利,独立工作能力强。工作细致、严谨,并具 &有战略前瞻性思维。5.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划 &与执行能力。1.Working experience of Hotel Banquet Sales required, carry out sales plan based on the industrial characteristicsof market. Must have accumulation of customers and cooperative spirit.2.Experience in a similar role in a luxury hotel with knowledge of the China market is required.3.Excellent leadership, interpersonal and communication skills. Analytical, pro-active and innovative mind.4.Fluency in Mandarin & English is required. Ability to work independently. Sense of strategic foresightedness and working meticulously. &5.Ability of management, judgment & decision-making, communication and execution.
经验:不限
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-惠州
食宿:食宿情况
1、具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2、对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3、具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4、工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
经验:2年以上
企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:上海-浦东新区
食宿:提供食宿
岗位职责1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。2.负责不断开发、发展新客户。3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜。4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。5.陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。7.协助财务部、前厅部处理好团队、会议开房、信用及结账等工作。岗位要求1. 大专以上学历。有2年同岗位工作经验。2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务。3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。4. 有销售部、前厅部工作经验。5. 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
3.5千-4.6千
经验:2年以上
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-西双版纳
食宿:提供食宿
&岗位职责1.根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2.对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。3.组织本组组员对新市场进行开发。4.管理开发好自己的客户。5.负责组织销售计划的审定及落实,并进行督查。6.掌握每位销售人员每日销售接待活动,并审核销售记录卡。7.协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。8、相关工作经验
经验:2年以上
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:云南-西双版纳
食宿:提供食宿
1、负责完成宴会、餐饮宴会销售目标和饭店的收入目标。2、通过客户关系管理,并与本地客户建立牢固的合作和商业伙伴关系。3、联合会务统筹副总监开发并制作销售计划,并准备预算。4、管理并协助宴会销售部,确保顺畅运作,及时有效的完成每日工作任务5、部门之间协调,确保为客人提供高水准服务,达到其预计希望。6、管理下属保证所有每日工作任务按时完成。7、用系统保留和更新销售记录。8、相关工作经验
经验:不限
企业类型:会所
地区:广东-广州
食宿:提供食宿
任职资格:1. 男女不限,年龄20岁-35岁,女性身高3925px以上、男性身高4250px以上,品貌端正、身体健康。2. 高中以上学历,市场营销、酒店管理等相关专业优先。3. 2年以上营销工作经验。4. 有市场营销经验优先。5. 对珠三角地区旅行社、订房中心有一定的了解。6. 具有一定的管理协调能力。 7. 对相关操作软件都有所了解。8.
经验:不限
企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州
食宿:提供食宿
岗位职责1.检查员工的仪容仪表、个人卫生、制服、头发、口红、指甲、鞋子是否符合要求,确保为客人提供高质量服务。2.在经理的领导下,负责酒店宴会厅管理工作,为客人提供高质量的宴会、会议服务,负责检查宴会厅经营管理制度、服务标准、岗位职责、操作规范、运作程序的执行情况和各项工作的完成情况。3.根据宴会、酒会、茶话会、庆功会、联谊会、招待会、新闻发布会、洽谈会、董事会、培训、展销等各种活动的布置要求做好安排,组织优质服务。4.注意收集客人对餐饮质量的意见,建立健全客户食谱档案,切实掌握光顾两次以上的老客户的口味特点,不断更换菜式、花色,增添新品种,确保客人百吃不厌,与客户保持经常的联系和良好的关系,争取客人的长期支持。5.召开班前会,分配任务,总结经验。6.协助经理不断改进完善工作标准和服务程序,并督导实施。7.负责宴会厅工作人员调配、班次安排和员工的考勤、考核,保证在规定的营业时间内,各服务点上都有岗、有人、有服务。8.负责宴会厅费用控制和财产、设备和物料用品管理,做好物料用品的领用、保管及耗用账目。9.负责处理客人对宴会服务工作的意见、建议和投诉,认真改进工作。10.坚持让客人完全满意的服务宗旨,加强宴会服务现场管理,检查和督导西餐厅员工严格按照服务规程,做好餐前准备,餐间服务和餐后结束工作并抓好员工的岗位业务培训。11.严格岗位职责和工作程序,保证服务标准和操作方法的正确性,善于发现出品和服务方面的问题,善于言谈,善于沟通,善于处理各类紧急事件及有关的客人投诉。12.协助经理落实业务培训计划,不断提高下属员工的服务技能、服务技巧,提高综合素质。13.完成经理布置的其他工作。岗位要求1.熟悉餐厅工作流程;2.良好的服务、销售意识及能力;3.有酒店餐饮销售工作经验者优先。
经验:不限
企业类型:国内高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州
食宿:提供食宿
岗位职责:1、负责公司销售合同等文件资料的管理、归类、整理、建档和保管;2、负责各类销售指标的月度、季度、年度统计报表和报告的制作、编写,并随时汇报销售动态;3、负责收集、整理、归纳市场行情,提出分析报告;4、协助销售经理做好电话来访工作,在销售人员缺席时及时转告客户信息,妥善处理;5、协助销售经理做好部门内务、各种内部会议的记录等工作。任职资格:1、专科以上学历,形象气质佳;2、从事过销售助理或统计类工作者优先考虑;3、做事认真、细心、负责;4、熟练使用office等办公软件;5、具有服务意识,能适应较大的工作压力;6、机敏灵活,具有较强的沟通协调能力。
经验:不限
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州
食宿:提供食宿
招聘岗位:宴会销售主任/宴会销售协调员岗位职责1.负责完成部门营业目标确定会议、团队市场分配给自己的销售目标。2.负责不断开发、发展新客户。3.经常拜访老客户,与老客户保持密切的关系,及时掌握老客户的新需求和客源情况,随时为他们处理用房,娱乐用餐、会议等事宜。4.经授权代表本店与客户签订有关团队、会议销售协议,并及时与其他部门沟通,保证协议的实施。5.陪同来访客户参观本酒设备设施,赠送本酒店的宣传资料。6.负责做好团队、会议市场资料收集、汇总及建档工作。及时掌握市场动态,为部门经理提供准确的信息资料。岗位要求1. 大专以上学历。2. 掌握一定的市场、公关销售知识和技巧,全面了解本酒店的产品和服务。3. 有较强的协调、推销和交际能力及书面、口头表达能力。4. 身体健康,精力充沛,仪表端庄,反应灵活。
经验:2年以上
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:广东-广州
食宿:提供食宿
岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
经验:3年以上
企业类型:精品酒店
地区:江苏-无锡
食宿:提供食宿
岗位职责1.根据本组市场开发计划,制定个人销售活动计划。2.通过开发新客户,稳定老客户,以力争达到所确定的销售收入目标。3.做好酒店周边客户资源及营销渠道关系维护。4.协调安排自己所辖客户在酒店的大型活动及VIP的接待工作。5.熟悉自己客户分类情况及各客户的需求特点和主要的竞争对手。岗位要求1.大专以上学历,具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。2.具有市场调查和预测能力,能及是掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。3.有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
经验:3年以上
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:北京-丰台区
食宿:提供食宿
岗位职责:1.&协助主管经理制定各项计划及按照计划展开销售活动,做好拜访客户后的总结工作,通过拜访与客户建立长期的良好合作关系。2.&通过销售拜访及其它通讯方式开展销售活动。3.&明确客户的需求,确定客户的需求得到了满足。4.&建立具有潜力的客户资料及档案。5.&记录每天的销售活动,查看每天客户的预定情况并每日向主管的销售经理和总监汇报每日的活动及请客名单。6.&及时了解市场信息,在熟悉本饭店产品及运作的同时,掌握竞争饭店的最新资料。7.&在饭店接待客户参观饭店、介绍饭店、推销饭店房间和各餐饮服务以增进饭店营业额。8.&提供销售后服务,收集客户意见及信息,确保必要时客户的投诉被有关部门重视,经过调查、讨论,实施补救行动,并上报经理及总监。9.&nbsp
经验:2年以上
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-苏州
食宿:食宿情况
* Min 2 years hotel marketin preferably with business team and catering background至少2年以上酒店市场营销部工作经验;有商务团队和宴会背景* Understand the market segmentation, market share understanding of hotel positioning and pricing strategy 理解市场细分,市场占有率和促销;理解酒店定位和价格策略* Good hotel products and s Understand the banquet and catering good communication skills良好的酒店产品服务销售技巧;了解宴会和餐饮部操作的知识;良好的沟通技能* Attention to
professional sales and negotiation skills注重细节懂得团队建设;专业的谈判和销售技巧
经验:2年以上
企业类型:其他
地区:上海-浦东新区
食宿:提供吃
&1.中专毕业学历或同等文化程度。掌握对外销售业务的有关方针、政策及合同法等知识。2.英语不限,能进行简单口语交流者优先。3.负责开拓分管的行业市场。采取出访、电话、电子邮件、微信等各种有效促销手段与客户保持密切联系,建立业务网络。发展潜在需求,开发潜在客户。力争完成销售指标。4.每周五制定拜访计划,并提交领导。每次拜访应填写出访报告,定期汇报拜访结果。5.收集、整理、汇总市场和销售信息,为市场开发提供最新资料,并对销售决策提出建议。6.直接与客户洽谈业务,拟定合理的价格,并及时反馈预订信息。7.根据需要参加本行业及其他客户组织的展销活动、会议及公共关系活动。8.及时与有关部门人员协调,解决客人的特别需求。实地检查落实活动接待准备情况。保证活动计划顺利进行。9.建立各自宴会客户档案。待遇:做五休二,每天8小时,提供食宿,五险一金
经验:2年以上
企业类型:其他
地区:上海-浦东新区
食宿:提供食宿
&1.中专毕业学历或同等文化程度。掌握对外销售业务的有关方针、政策及合同法等知识。2.英语不限,能进行简单口语交流者优先。3.负责开拓分管的行业市场。采取出访、电话、电子邮件、微信等各种有效促销手段与客户保持密切联系,建立业务网络。发展潜在需求,开发潜在客户。力争完成销售指标。4.每周五制定拜访计划,并提交经理。每次拜访应填写出访报告,定期汇报拜访结果。5.收集、整理、汇总市场和销售信息,为市场开发提供最新资料,并对销售决策提出建议。6.直接与客户洽谈业务,拟定合理的价格,并及时反馈预订信息。7.根据需要参加本行业及其他客户组织的展销活动、会议及公共关系活动。8.及时与有关部门人员协调,解决客人的特别需求。实地检查落实活动接待准备情况。保证活动计划顺利进行。9.建立各自宴会客户档案。待遇:做五休二,每天8小时,提供食宿,五险一金
经验:3年以上
企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-朝阳区
食宿:提供食宿
岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
经验:不限
企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:北京-朝阳区
食宿:提供食宿
岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
经验:不限
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:江苏-南京
食宿:食宿情况
岗位职责1.全面负责宴会和会议,展示会等的推销、预订工作;2.制定宴会销售的市场推销计划、简历并完善宴会销售部工作程序和标准,制定宴会销售部规章制度并指挥实施;3.参加酒店管理人员会议、完成上传下达工作;4.安排布置并督导下属人员的正常工作;5.建立改善宴会日记、客户合同存档、宴会订单和预报单的存档记录,使之成为有效的工作程序和管理手段;6.与餐饮部总监和行政总厨沟通协调,共同议定宴会菜单及价格;7.与其他部门沟通、协调、密切配合;8.定期对下属进行绩效评估,按奖惩制度实施奖惩,并加强对员工的培训工作、提高员工素质。岗位要求1.具有酒店宴会销售岗位工作经验,特别是包厢宴会的销售,能结合行业特点开展整体市场营销工作,有一定的客户积累,团队合作精神;2.对高档宴会的组织及执行有丰富的经验;3.具有较强的管理能力、判断和决策能力、人际沟通协调能力、计划与执行能力;4.工作细致、严谨,并具有战略前瞻性思维。
经验:2年以上
企业类型:全服务中档酒店/4星级
地区:四川-成都
食宿:提供食宿
岗位职责1、& 根据部门总体市场策略编制自己分管的市场的销售计划。2、& 对本市场中的客源大户要熟悉他们的基本情况,随时关注其变化并适时做出应对。3、& 对新市场进行开发。4、& 管理开发好自己的客户。5、& 负责组织销售计划的审定及落实,并进行督察。6、& 协助部门经理做好本市场客户的建立及升级管理工作,保持客户档案的完整。岗位要求1、& 有从事酒店前台、销售、公关等部门的工作经历。2、& 具备酒店销售学、酒店管理学、旅游经济学、旅游心理学、公共关系学等知识的储备。3、& 了解合同法、企业法、旅游法以及有关涉外法规。4、& 具有市场调查和预测能力,能及时掌握市场动态,并能综合分析,及时地提出相应的措施和合理的建议。5、& 有较强的语言表达能力,能撰写市场调研报告,具有起草工作计划、总结及业务汇报的能力。
经验:3年以上
企业类型:国际高端酒店/5星级
地区:河北-廊坊
食宿:提供食宿
皇冠会务统筹经理将负责协助会务运营团队的日常领导工作,通过从会务策划到处理会议期间的客户需求,再到会后跟进客户,提供宾客体验。该职位还要求与会务销售团队密切合作,拓展对行业/客户需求和会务细节的专业了解,管理会务运营团队的日常工作。At&Crowne Plaza(R), we want our guests to feel able to do their best, achieve their goals and be recognized for their success.& To help them we need you to stay One Step Ahead and:·&&Create confidence&– by being an e by acting and looking the part and adapting your style to match your guests’pace in all you do.·&&Encourage success&– by supporting and respecting your gu by recognizing them and making them feel
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餐饮营销经理岗位职责.doc 23页
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餐饮营销经理岗位职责餐饮营销经理岗位职责。餐饮营销经理岗位职责。餐饮营销经理岗位职责。向总经理提供报告,在建立可靠的商品销售的基础上,进行经济决策。餐饮营销经理岗位职责。2.直接领导团队销售经理,商务销售经理和长包房销售经理,积极与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系,随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息,以吸引顾客。荐酒店餐饮经理岗位职责。荐餐饮部经理岗位职责。职责一:餐饮营销经理岗位职责
1、餐饮营销经理在酒楼总经理的领导下。开展各项销售回访工作岗。
2、深入了解本公司区域特征消费动态,即时把握用餐信息。向部门负责人反馈。
3、负责完成公司下达营销指标,积极做好客户回访,挖掘新客户,扩展企业品牌。
4、配合预定部门做完相关客户资料完善工作,并按部门规定填写相应预定信息,做好与楼面各部门沟通协调工作。
5、协助部门制定总体市场发展战略及具体实施方案。
6、遵守公司制定的各项规章制度,制度中一些要求如因岗位特殊因素,经报总经理特批。
7、每周需提供相应的资料,并将客户资料反馈于预定台。
8、每月对公司签单客户拜访,如挂账签单单位或个人应进行业务款项催收,催收期限按协议规定执行,特殊情况应上呈总经理报批,凡无特批、超过时间以相应数额在绩效奖金中扣除。
9、配合楼面经理对宾客投诉进行跟踪,处理好与客间的客我良好关系。
10、严格遵守公司对财物制度及信息保密制度,不得向外透露本酒楼信息。
职责二:餐饮营销经理岗位职责
*成立预订部,并完善其功能。
*成立餐销团队,并完善薪资及提成奖励方案。
*在餐饮总监的领导下,制定整体餐饮部年度,月度,临时营销策划方案和预算。
*制定销售计划,带领部门销售人员完成餐饮部的销售任务。
*和饭店销售部保持密切的联系,有关于会议,展览,包价等进行共同促销。
*根据餐饮部的目标市场及顾客的潜在要求,指定对重要客户及潜在客源的销售策略和工作计划。
*协助落实各项工作计划和经营预算,有步骤地开发潜在的客源市场。
*提供参考预算方案,提出销售目标建议。
*负责重要客户及潜在重要客户的资料收集,归纳和分析的实际操作工作。
*督导销售人员的日常工作,完成具体的销售指标,明确不同时期的销售重点。
*向餐饮部管理层提供客人的意见反馈和本地同行竞争者的动态。
*定期对下属进行绩效评估,按照奖惩制度实施奖惩,并组织实施培训,提高销售人员的素质。
*处理餐销部的日常事务,完成餐饮部总监交办的其他工作。
职责三:餐饮营销经理岗位职责
1、充分了解和掌握市场信息,进行市场分析和预测;了解和掌握同行的业务状况,收集业务信息。向总经理提供报告,在建立可靠的商品销售的基础上,进行经济决策。
2、组织完成宾馆酒店的业务拓展和商品的销售活动,树立和提高酒店的声誉,使宾馆饭店商品有一个好的市场。
3、负责业务洽谈及协议,合同的制定与草签;受理个人及单位的订房,订宴会、租会议场地等业务。
4、组织和参与“VIP”客人的接待,并将他们的信息及时的转告给有关部门,向客人详细介绍宾馆饭店的情况,了解他们的实际需求,尽量给予满足。
5、凡大型的活动,要向有关业务的单位和个人,客户,常客发贺电,贺年卡,或者可以邀请他们参加宾馆饭店组织的庆典或纪念活动。
6、经常对长住客、机关团体、旅行社、宣传部门等进行拜访,密切保持与他们的联系,希望在业务上得到他们的支持。
7、对待客人要热情友好,向他们介绍宾馆的情况是要认真细致,给客人最好的印象。
8、抓住机会进行公关活动:如在酒会,宴会,茶花会,洽谈会,庆祝会等社交活动进行宣传。
9、建立销售业务档案,以便进行查阅。
10、负责对部门下属进行思想的沟通,交流和定期进行业务培训。
11、完成宾馆领导分配的其他工作。职责四:餐饮营销经理岗位职责
1.根据酒店的近期和远期经营目标和规划,具体负责对外销售,招徕客源,负责商务市场的业务拓展和方案实施。
2.直接领导团队销售经理,商务销售经理和长包房销售经理,积极与国内国外各大旅行社、外国驻华机构保持联系,随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息,以吸引顾客。
3.研究和掌握国内外旅游市场信息和同行业销售方针,整理汇编成册,定期向市场营销总监上交荐酒店餐饮经理岗位职责
荐餐饮部经理岗位职责
荐销售经理岗位职责篇二:
部门及员工绩效考评制度
部门及员工绩效考评管理制度
为规范公司对部门和员工的绩效考评制定本制度。
通过对部门和员工日常工作和行为规范的考核、考评,建立公司绩效考评管理系统,促进个人工作素养和整体工作效率的不断提高,防止和纠正部门和员工渎职、失职、违纪、违规行为,保证公司绩效目标管理的达成。
2.适用范围
适用于公司内部对部门和员工的各级考评、各类行为规范的考核的管理。
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