总有些记忆值得长久回味，小巷口的炒灌肠总有些记忆值得长久回味，小巷口的炒灌肠小刀马百家号小刀马小巷口，一对老夫妻已经办了多年的炒灌肠店依旧矗立在那里。走过的时候，总能闻到一股浓郁的灌肠香味，尤其是炒灌肠的味道，离着老远老远，就可以闻到，也常常能勾起肚子里的馋虫。小时候记得也就1毛钱就可以炒一碗了，但即使如此，也舍不得吃，需要攒好多天的零花钱，以及攒足了馋虫之后才可以来解解馋的。那不是一个拮据就可以解释清楚的。每次坐在那里等候的时候，鼻翼在肆意地张开，闻着那股浓郁的香味，想着马上就可以填入自己腹中的时候，就会在脸上洋溢着一种淡淡的喜悦。炒好的灌肠放在那里，开始的时候，都是小心地夹着一根根豆芽，慢慢地咀嚼，实在想拉长整个享受的过程，因此每次都是一根根地夹着豆芽在慢慢地品味，细细地回味，让那股香味在空气中，在鼻腔中，在肠胃中停留着更多的时间。一般也是在把豆芽吃得差不多的时候，才开始夹起那滑溜溜的灌肠，小口咀嚼着，慢慢让香味在整个过程中弥漫的更久一些，再久一些。时光是把杀猪刀，掳走了青涩的年华，和小巷口的那间小房子。各路拆迁大军早已经把这个城市翻了一个底朝天，那对儿夫妻也不知道颠沛到什么角落去了。后来，出现了很多小活动房子，也有炒面皮、炒灌肠的再度来临。但味道已不像儿时那么诱人，虽然偶有馋虫再现的时候，也会去吃一碗。但已经成了饕餮状的大快朵颐，早已没有儿时的珍惜和不舍。有时候，站在巷口，看繁华变迁，时光倏忽间就变得迷离了。环境改变了，吃食也变了，但是久违的味道并没有变。喜欢吃灌肠的人都知道，灌肠是山西的一种小吃，是用荞面和白面和成糊，舀入小碟的三分之二，然后蒸熟。灌肠一般有两种吃法，一个是浇卤，也就是我们熟知的凉吃，这时候好吃不好吃就看卤做的如何了。另一种吃法就是炒灌肠了。一般的炒灌肠的做法是首先把灌肠切成条或者块，豆芽洗净。锅内放油，油热后放豆芽，先喷点醋使豆芽爽脆，再放少许糖提鲜，放盐调味（先放本菜盐量的三分之二）。豆芽炒到八成熟的时候放入灌肠，继续翻炒，再加入少量酱油和剩下的盐；临出锅前放蒜末，再少来点醋，翻炒几下就可以出锅了。看起来很简单，但是火候的把握，调和的多寡，味道的拿捏也是相当讲究的。有的人炒出来就没啥味道，但好的师傅炒出来就大不一样。味道浓郁而口感俱佳。喜欢辣子的人往往让师傅多放辣子，这样出来的鲜辣无比，但辣味过于浓郁反而盖过了灌肠本身的味道，有点得不偿失了。小巷口市场还会飘起灌肠香，那是一种挥之不去的记忆，在时光里安放了一缕阳光，留给每一个馋虫品味日子的味道。本文由百家号作者上传并发布，百家号仅提供信息发布平台。文章仅代表作者个人观点，不代表百度立场。未经作者许可，不得转载。小刀马百家号最近更新：简介:IT观察家作者最新文章相关文章【体验券】邂逅小巷口烤肉价值129元双人烤肉套餐免费抢-长沙社区-大众点评网
【体验券】邂逅小巷口烤肉价值129元双人烤肉套餐免费抢
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哎呀，当前城市还没有地铁/地标信息哦~
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北京网聘咨询有限公司& “小巷（13分）这是一条窄窄的小巷。 原住...”习题详情
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小&巷（13分）这是一条窄窄的小巷。 原住着一群瞎子。他们没有汽车，也没有自行车。这个城市越来越现代化，他们的交通工具依旧是一根竹棍。&“笃笃，笃笃”，神奇般的竹棍，再不长叶，也不生根，却是他们的神经和眼睛，在两边工厂院墙高高的相夹的几百米深的甬道里，他们步步往里走。通道永远是潮湿的，阴暗的，白日没灯，黑夜没灯，他们似乎是绝缘体，光明对于他们是不存在的。 窄窄的小巷，被人们久久的遗忘了。一年，两年，大人不到那里去，小孩也不到那里去，偶尔有三只蝴蝶形的风筝进巷子，却挂在了巷子深处的屋檐上，无人去取，就一直倒吊在那里了。巷道里草漫了上来，渐渐覆盖了那古老的四方砖块。 今年春上，城市的上空又飞起了蝴蝶形的风筝，寂寞了一个冬季的天空，显得明快了。突然，这条窄窄的小巷口，拥满了人，都在看那墙上的一个牌子，牌子上写着：盲人按摩所。 消息爆炸了整个城市，都在传说：这群瞎子并没有默默地死去，几年里默默地学成了按摩术，可以治好多好多的病症。 这个城市的病人毕竟是很多的。病急乱投医，就有人进了这窄窄的小巷。一个，两个，十个，八个……瞎子们果然在那里备有按摩室。他们一次一次按摩得满头大汗，病人一次一次感到病情减轻，终就痊愈了。于是，一群一群的病人赶来，从小巷往里走，弯腰的，弓腰的，弓背的，拐腿的，歪脖的，这些在生活中痛苦，失去了人世乐趣和理想的患者，走一步，退半步，不知道这个小巷的深处，将是一个什么世界？ 不久，一群一群的人从小巷深处走出来，他们都好了。那里是一个修理师就是一群黑暗中的精灵。小巷里的草一在天踏下去了，又露出了那古老的四方砖块。但是，他们都在奇怪：这巷里，那病房里，全挂满了电灯，黑夜里在亮着，白日里也在亮着？ “黑夜和白天于我们都是一样的。”瞎子们说。 “那怎会一样呢？” “过去是一样的黑暗，现在是一样的要光明。” “那你们能看见吗？” 瞎子们却笑了：“请问，你的眼睛能看见你的眼睛吗？” “不能。” “是的，眼睛是看别人的，灯是我们的眼，所以我们看不见，但它却看见了别人，别人也看见了它呢。” 这灯就一直这么日日夜夜地亮着。 日日夜夜，患者从这个窄窄的小巷往里走，黑暗里，灯在照着，灯给了希望，他们一直走，走向生活的深处。 1.第二段写出了住在小巷里的特殊人群（瞎子）生活环境的什么特征？（写出三个词）（2分）&2.文中运用了对比的手法，试举一两例进行简要分析。（2分） &　&　&3.过去的小巷“白日没灯，黑夜没灯”；现在的小巷“全挂满了灯，黑夜里亮着，白日里也亮着。” ①由此想到一句俗语：瞎子点灯　&。（请把俗语补充完整）（1分）②请根据小巷现在的变化，改写这句俗语，赋予它新的含义：瞎子点灯，　&　&（1分）4.分析下列句子的含义：（4分） ①眼睛是看别人的，灯是我们的眼，所以我们看不见，但它却看见了别人，别人也看见了它呢。（2分）　&　&②日日夜夜，患者从这窄窄的小巷往里走，黑暗里，灯在照着，灯给了希望，他们一直走，走向生活的深处。（2分） 　&　&5.结合文中盲人们的精神，联系实际谈谈你对人生价值的一点认识。（3分） 　&　&&
本题难度：一般
题型：解答题&|&来源：2012-四川省盐边县九年级上学期期中考试语文试卷
分析与解答
习题“小巷（13分）这是一条窄窄的小巷。 原住着一群瞎子。他们没有汽车，也没有自行车。这个城市越来越现代化，他们的交通工具依旧是一根竹棍。“笃笃，笃笃”，神奇般的竹棍，再不长叶，也不生根，却是他们的神经和眼睛，在两边...”的分析与解答如下所示：
1.读第二段，可以提取出符合生活环境的词语“阴暗、潮湿”，另外还可以根据上下文的对比及二段的描写，概括一下，如“他们没有汽车，也没有自行车。这个城市越来越现代化，他们的交通工具依旧是一根竹棍” “在两边工厂院墙高高的相夹的几百米深的甬道里，他们步步往里走”我们可以根据这些概括出落后、冷清、闭塞等。分析：
考点1：记叙类文本阅读
记叙文的考查是中考的重要考点，考查的题型多，考点多，根据中考的命题趋势，下面的几大考点将成为今后中考的主菜单。考点一：叙事线索。了解叙事线索的几种类型：①人物线索； ②物品线索；③感情线索；④事件线索；⑤时间线索。考点二：表达方式的考查。了解表达方式的几种类型：记叙、议论、说明、抒情、描写。考点三：表现手法。掌握几种重要表现手法的作用。如：衬托（侧面烘托），以次要的人或事物衬托主要的人或事物，突出主要的人或事物的特点、性格、思想、感情等。考点四：含义作用题型。包括：①了解人称的作用，再根据具体内容答题；②了解文段或句子在文章开头中间结尾的作用；③对具体句子的品析；④记叙文中议论句段的作用；⑤记叙文中抒情的作用。考点五：结构层次。包括：①划分段落层次的方法；②概括层意的方法，具体为摘句法、概括法和叠加法。考点六：内容及中心的概括。掌握概括方法看题目、人物（事物）、事件，进行综合、概括。考点七：语言赏析。了解用词之美；使用成语，为文章增色；关键词能为中心服务。掌握答题技巧：把握词语的比喻意、引申意、双关义。考点八：结构和思路。要注意题目中有限制和提示作用的信息。考点九：标题考查。找文章的线索或中心。考点十：知识拓展题。人物事件拓展；主旨拓展；联系实际谈谈你的体会等。
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小巷（13分）这是一条窄窄的小巷。 原住着一群瞎子。他们没有汽车，也没有自行车。这个城市越来越现代化，他们的交通工具依旧是一根竹棍。“笃笃，笃笃”，神奇般的竹棍，再不长叶，也不生根，却是他们的神经和眼...
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