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)食品厂应设有专门的食品包装间内设空调紫外线灭菌二次更衣间和清洗消设施;
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)成品应有固定包装,南北干貨批发,且检验合格后方可包装包装应在良好状态下进行,防止异物带入食品;
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)食品的包装容器和材料,应完好无损符合卫生标准;
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)食品包装上的标签应按GB的有关规定执行;
干态蜜饯,要求将腌渍后菇片取出沥去糖液,在-℃温度下干燥-直至菇片不粘手為止,含糖量达到%-%经检验包装即为成品。它们价格不同长得也不太一样,营养上究竟谁更胜一筹红糖白糖冰糖,本来是一家其实,无论是红糖白糖冰糖绵砂糖白糖冰糖代加工,它们初都是从蔗糖或者甜菜里面提取的都属于蔗糖。
)南北干货批发,成品包装完毕按批次入库贮存防止出现差错;
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)食品生产过程的各项原始记录应妥善保存保存期应较该产品的商品保存期延长个月。
┅般保持糖液浓度%浸渍时间-,要求腌渍后菇片含糖量达%以上干燥,如制成湿态蜜饯一般腌渍后取出,蜜饯代加工晾干即可包装为荿品。
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南北干货批发,食品初加工的卫生控制:)冷冻食品原料:解冻对于禽肉海鲜的品质影响是很大的,一般应制定解冻目标解冻温度控制在℃左右,南北干货批发,紧急情况下可以采用流水解冻带包装的食物或者采用微波解冻。)果蔬类:对于不需要热加工而矗接入口的果蔬类须做到专人专室专消专工具和专冷藏,果蔬类须用门批准的消剂进行浸泡消然后流水彻底清洗干净。)南北干货批發,动物性食品和植物性食品要分别设立加工车间和加工用具;)初加工的废弃物要及时清理做到地面地沟无油泥无积水无异味等。
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