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音樂:Snatam Kaur-Servant of Pe
14:11发生8.1级大地震，造成大量人民伤亡，让我们全力为他们祈福!!
一个能让人触动心灵的神秘国度
就会联想起喜马拉雅山，来自世界客地的登山客都会从尼泊尔入境挑战世界最高峰，当然不包括我啦，依我这种体弱身子连3000公尺的高山都会有高反哪敢轻易尝试哦。
今年10月到
之前偶然在网站skyscaner看到有东航
的机票大促销那个叫心动价啊，左思右想还是果断刷啦，毕竟尼泊尔也是世界遗产国家之一，告诉自己一生中绝对要去看看有世界遗产的国家。
之旅出发前突然严重感冒，也严重影响旅游心情，心想是不是要取消啊，如果取消机票又不能退，这就是买廉价机票无保障的后果啦!整整吃了2星期的感冒药还好身体渐渐康复又是生龙活虎啦哈哈…..
这次搭乘的东航是从
转机也必须在昆明停留一晚隔天再飞
，前后就浪费2天了真是晕…..
的行程只剩下14天，当然最重要还是要造访世界文化遗产的
谷地啰，还有人间仙境的
顺便体验一下飞翔伞，告诉你哦到博卡拉一定要给他玩一下啦…超刺激的说….。
当然还要来一趟
骑象象体验丛林野趣，还有还有纳嘉阔特的无敌梦幻日出看了绝对让你终生难忘哦…..
12月已经进入冬季啰，长袖内衣裤必备，羽绒衣当然不可少，也可以带上冲锋衣，尤其到
看日出会让人冷到没知觉，一般城市早晚温差大白天约20度晚上直接下降只剩5度，我只带一件羽绒衣撑14天还算保暖。
2.口罩必须带
空气差到爆，我到了加德满都实在受不了乌烟瘴气的满天灰尘只好在当地买一个口罩以策安全。
3.雨伞最好也带一个可以折迭的，在加得满都连下2天雨，虽然没了灰尘地上却多了泥流咳………..
4.感冒药拉肚子药及个人药品必带，感冒药有用上泻药没用上，发现我的胃肠可以适应
，下一站就可以去
5.一路陪我14天的宝贝sony nex5n微单辛苦啦，还有镜头35-55mm,55-220mm。
6.随身携带我的笔记本电脑，可以存sd卡不用担心相机记忆卡爆满的问题，也可以利用酒店wifi用计算机skype打电话给家人报平安，我出国都没买当地电话卡的习惯哦。
的经验我拉一个行李箱，穿梭大街小巷行李箱也毁一半，因为加得满都的路实在不敢恭维，路面凹凸不平遇到下雨那真的不知道该如何是好，建议还是背登山包好一点哦。
8.还有最重要是要准备盥洗用具，
的酒店都没有牙膏牙刷只有毛巾，最好也带洗发精因为每天搞得灰头土脸灰尘特大
可以落地签15天25美元，30天40美金，90天100美金。
先到缴费窗口缴费，缴费窗口有分天数的，一般都是15天比较多人，缴完费用再到另一个窗口办理签证，当然出发前已经有签证那只要填出入境表格就可以啦。
签证表格中英说明(落地签证专用)
入出境表格中英说明
Ps.入境时只要填入境表格，出境时海关都没看出境表也没收，不过还是先填好吧。
本篇游记共含36091个文字，841张图片。帮助了名游客。
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马蜂窝客服：国内海外 +86-10-& 凤凰最好吃小吃是什么啊？
最好是好带的，能带上飞机的
姜糖，血粑鸭，龙须糖，泡菜。
姜糖，血粑鸭，龙须糖，泡菜。&
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凤凰银器、凤凰姜糖、苗族刺绣、凤凰腊肉等都能带吧
凤凰银器、凤凰姜糖、苗族刺绣、凤凰腊肉等都能带吧&
凤凰银器、凤凰姜糖、苗族刺绣、凤凰腊肉等都能带吧
可以去烧烤一条街试下那边的烤鱼！还有一些饭店里面的外婆菜！真的很不错！还有一些小摊里面有沱江的虾已经晒干了也是不错的手信
可以去烧烤一条街试下那边的烤鱼！还有一些饭店里面的外婆菜！真的很不错！还有一些小摊里面有沱江的虾已经晒干了也是不错的手信&
可以去烧烤一条街试下那边的烤鱼！还有一些饭店里面的外婆菜！真的很不错！还有一些小摊里面有沱江的虾已经晒干了也是不错的手信
你可以看一下我最新游记噢上个月刚去凤凰玩了2天周转了长沙武汉这两个城市不知道行程适不适合你有什么问题可以在游记评论里咨询我希望对你有帮助?
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只有一直在路上，才会知道...
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北京的特色小吃有什么？请帮忙
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最满意答案
北京小吃九十九，样样叫你吃不够:　　1、爱窝窝&2、蜂糕&3、扒糕&4、白水羊头&5、百果年糕　　6、爆肚&7、冰糖葫芦&8、薄脆&9、茶汤&10、炒肝　　11、炒疙瘩&12、炒红果&13、春饼&14、春卷&15、褡裢火烧　　16、豆沙酥&17、豆馅烧饼（蛤蟆吐蜜）&18、豆汁&19、墩饽饽&20、茯苓饼　　21、缸炉烧饼&22、锅贴&23、果脯&24、核桃酪&25、核桃酥　　26、糊饼&27、糊塌子&28、蝴蝶酥&29、黄糕&30、馄饨　　31、姜丝排叉&32、酱肘子&33、芥末墩儿&34、京东肉饼&35、菊花饼　　36、卷糕&37、开口笑&38、老豆腐&39、栗子糕&40、栗子凉糕(栗子羹)　　41、凉糕&42、卤炸豆腐&43、卤煮小肠(卤煮火烧)&44、豆面糕（驴打滚）45、绿豆糕　　46、萝卜丝饼&47、螺蛳转&48、炒麻豆腐&49、猫耳朵&50、玫瑰饼　　51、门钉肉饼&52、蜜饯&53、蜜三刀&54、面茶&55、奶饽饽　　56、奶酪57、奶油糕干58、奶油炸糕&59、北京南瓜饼&60、牛肉麻饼　　61、牛舌饼&62、盆糕&63、起酥饼&64、千层糕&65、秋梨膏　　66、肉末烧饼&67、萨其马&68、三不沾&69、馓子麻花&70、山药饼　　71、山药京糕72、京糕73、烧麦(烧卖&)74、烧羊肉75、大寿桃　　76、酸梅汤&77、糖耳朵&78、糖火烧&79、糖卷果&80、藤萝饼　　81、豌豆黄&82、碗糕&83、小窝头&84、杏仁豆腐&85、羊肉杂面　　86、羊眼包子&87、羊杂汤&88、腰子饼&89、一品烧饼&90、银丝卷　　91、芸豆卷&92、枣糕&93、枣泥酥&94、炸布袋&95、炸酱面　　96、炸三角&97、蒸食炸&98、自来红\自来白&99、酥盒子参考资料：http://www.777927.com/gdxc/bj/index.htm|评论&&&&&&&其他回答&共15条&&&&&&02:55日全食日偏食|八级　　著名的北京小吃有：　　&面食类：　　艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦&、麻豆腐、炒疙瘩等　　&火锅类：　　豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧&等　　&油煎类：　　油条、炸糕、灌肠、焦圈&、姜汁排叉、糖耳朵等　　&饮品类：　　酸梅汤、莲子粥&等　　去哪里吃正宗的北京小吃呢？　　&东华门夜市　　酸的甜的苦的辣的咸的，要什么就有什么！凉粉、扒糕、莲子粥、酸梅汤、红果酪、杏仁豆腐、烤肉串、烤龙虾、烤鱿鱼、炸蚂蚱、炸蝎子、炸蚕蛹，又多又全又卫生。从新东安市场到东华门大街灯火通明、热闹非凡。　　&护国寺小吃店　　从庙会中的&碰头食&传下来的北京小吃，经过改良得精细起来，没了过去的&个儿大、经吃、一个就饱&的粗糙；墩儿饽饽、枣卷果都小巧可爱；姜汁排叉、糖耳朵可谓是百般玲珑。　　&锦芳小吃　　从民国创始至今的小吃店，有麻团、杏仁茶、艾窝窝、奶油炸糕、炒疙瘩等等，以元宵最为有名，有山楂、青梅、桂花、豆沙、什锦、奶油、椰蓉等十几种陷儿。　　&九门小吃　　九门是在过去前门门框胡同的几家著名老字号的倡议下，由北京小吃协会出面组织的。里面的老字号有很多，比如年糕杨，奶酪魏，小肠陈，爆肚冯，瑞宾楼褡裢火烧，李记白水羊头，月盛斋&&　　&著名的小吃一条街还有：　　王府井小吃街、什刹海小吃一条街（原前门小吃迁来）　　南来顺的北京小吃&尤其是面茶&很正点　　隆福寺的灌肠&已经相当久远了&不管是灌肠的口感还是味道都是一级棒　　北海里的仿膳&都是正宗的北京宫廷小吃。　　[编辑本段]北京特色小吃　　1.爆肚冯的爆肚　　2.小肠陈的卤煮火烧　　3.天兴居的炒肝　　4.锦馨的豆汁/焦圈　　5.白魁老号的白水羊头　　6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺　　7.都一处的烧卖　　8.全聚德的烤鸭　　9.东来顺的涮羊肉　　10.天福号的酱肉　　11&炸酱面　　12.隆福寺的灌肠　　传统北京小吃十大传奇传统小吃1　　燕京豆汁　　豆汁是北京的特殊风味小吃，本身有股子酸溜溜的味儿，对它，就如同长沙火宫殿的炸臭豆腐，一般外地人轻易不敢沾口，可老北京人却都喜欢喝它，特别是寒冷的冬天里，配上碟儿细咸菜丝儿或八宝酱菜，两碗下肚儿，热汗淋漓，既治感冒又开胃，别有风味。　　相传豆汁最早是辽国的民间食品，至今已有1000多年的历史。而豆汁入宫，始自清代的乾隆年间。据说慈禧在幼年时，家住北京的新街口，因家境贫寒就常以豆汁代替蔬菜，到后来更让豆汁成为了清宫御膳的一种饮料。解放前，专有以卖豆汁为生意的小摊贩，或挑担走街串巷，或在集市上摆摊，前沿儿围着块蓝布，上边有白布做的字号商标，叫卖时只吆喝：&汁儿，开锅！&不过，这种遗风已荡然无存，今天的年轻人是感受不到这种气氛了&&　　土造灌肠　　在北京的小吃中，灌肠要算得上是物美价廉，绝对的大众化。这种纯北京式的真正土产多少年来在集市、庙会上随处可见，尤其是北京的夜市上，都少不了由它来唱主调。您瞧，那卖灌肠的摊子上，大铁铲敲打着大铁铛的缘子&当当&作响，引得大人、孩子围上前非要掏钱来两盘儿尝尝。说实话，吃灌肠不在乎解饿，只是领略它的风味，过过馋瘾。　　在北京的传统风味小吃中，要讲风味，这外焦里嫩的灌肠味道最奇特；要讲传统，它更是千古不变，无论是谁，依旧将煎好的灌肠蘸上蒜汁；依旧是用小竹签一片片扎着吃，如果哪位用筷子那就没有一点情趣了。听老人们讲，当年，地安门外后门桥东西两面各有一家灌肠铺，在北京很有名。桥东一家较老的叫福兴居，在上世纪三十年代关张后便只剩下桥西的合义斋一家了。当初，这合义斋也是以经营灌肠而出名，不过，今非昔比，当年的合义斋如今早已经改头换面，成为一家经营多种风味小吃，门脸儿修得古色古香的铺子了。　　灌肠是把淀粉加红曲灌到猪肠子里面。不过，这种讲究质量的货色现已不易吃到了，通常在庙会、夜市上您所见到、吃到的，只是用淀粉加上红曲捏成个棒槌形，切成片后上铛煎，滋味当然不如真正的灌肠，但因为用油煎得特别香，而且价钱又比较便宜，吃者依然很多。甚至，有吃灌肠吃上瘾的人索性就买上几块，回家去自煎自吃，独享其乐。这也是一种吃法。　　风味奶酪　　在清人《都门杂咏》中有一首竹板词，绘声绘色地这样描述道：&闲向街头啖一瓯，琼浆满饮润枯喉。觉来下咽如滑脂，寒沁心脾爽似秋。&这段小诗将那凝霜冻玉般的奶酪，恰到好处地介绍了出来。作为北京风味小吃的奶酪，在历史上，原本属于蒙族的食品，即使后来奶酪进了北京，也只是仅限于元、明、清三朝的宫廷小吃，直到后来才流传到民间。　　当年，在东安市场内有个&丰盛公&奶酪铺，店主姓何，满族正黄旗人。从几辈上论，这正宗的旗人一向是靠吃皇粮度日，可到了辛亥革命，像他这样的&铁杆老米树&不灵了。但何子照是个有心人，硬是靠自食其力在乡下村里办了个奶牛场，又向一位曾在清宫御膳房的大师傅讨教了制作奶酪的秘籍。于是，便在东安市场内租店开业，专售奶酪。那时候，大街上没有冷饮店，更没有冰淇淋、冰棍什么的，这样，奶酪在京城便是一枝独放。每到夏季，那些王府中的公子、小姐，清室的遗老遗少大多成了&丰盛公&的主顾。　　讲到这里，也许会有人问，像那切糕、油条什么的，倒是天天见，隔三差五短不了吃，而这奶酪到底是怎么做出来的？要讲做奶酪，是得需花费点工夫。首先是把鲜牛奶煮开，晾凉，加入白糖，经过细箩过滤，再对入适量的江米酒，搅匀后盛在碗里，分层码进木桶后，桶底加火烘烤，名曰&烤酪&，等到凝固后撤火，再晾凉、冰镇。这样，奶酪便做成了。您看，吃奶酪吃的是不是工夫钱！　　自东安市场有了&丰盛公&奶酪铺之后，北京城内便逐渐有了专制作奶酪的酪房，把奶酪批发给挑担走街串巷的小贩们。夏季的傍晚，在老北京的胡同中，常会听到卖奶酪的吆喝声：&哝哟唉，喝酪喂&&&　　炒疙瘩　　入夜，当你随着人流走进那吆喝四起的小吃夜市时，阵阵香气扑鼻而来。在这里，名目繁多的北京小吃目不暇接，沿着夜市有意留神察看，其制作方法大致可分为炸、烙、蒸、煮、冲、煎、烤、炒，而这里所说的炒，可不是指炒菜，小吃中不经营鲁川淮粤，要是想吃炒菜的话，那得上饭馆了，此处所说的&炒&指的是炒疙瘩。　　要说，炒疙瘩在京城中也算得上是一道名吃。相传在民国初年时，在和平门外的琉璃厂有家叫&广福馆&的家常饭铺，店主是个姓穆的老太太，与女儿相依为命，每日卖点面。据说，这炒疙瘩就是母女俩在无意中发明出来的。有一回和好了面没有卖完，于是穆家姑娘想了个主意，把面擀成了面剂儿，切成了一个个的小疙瘩，用开水煮熟捞出来后放在阴凉处，以防发酵。当天晚上，她们就用这煮熟的面疙瘩及切好的青菜、肉丝炒了炒作为晚饭，不料吃起来居然非常爽口，还有一股子咬劲儿，味道特别好。姑娘对母亲说：&干脆，明儿个咱们就卖这个，起名叫炒疙瘩吧。&就这样，一语定乾坤，无心插柳之事倒巧成名吃。打这儿以后，她们卖的炒疙瘩，在京城出了名，新老主顾接连不断而来。而这种吃法由于物美价廉，吃起来也确实有种特殊的味道，当时格外受欢迎。后来，许多社会名流也慕名前来，加入了吃炒疙瘩的队伍。由于出了名，有些好事者便将这穆家母女开的广福馆戏称为&穆家寨&，管穆家姑娘叫&穆桂英&。您瞧，听起来多有意思。　　糖火烧　　老北京人都知道通州有三宝：大顺斋的糖火烧、小楼的烧鲇鱼、万通的酱豆腐。烧鲇鱼现已不多见，万通的酱豆腐也早已销声匿迹，惟独大顺斋的糖火烧虽历经战乱，但依然是原料原味，吃在嘴里酥绵松软，香甜可口，不粘不腻。1960年印度总统尼赫鲁来华访问，点着名要吃大顺斋的糖火烧，临了还买走20多斤。这么大的中国，尼赫鲁竟会对这其貌不扬的糖火烧独此偏爱，足见这道小吃已经是名扬四海了。　　相传远在明朝的崇祯年间，有个叫刘大顺的回民，从南京随粮船沿南北大运河来到了古镇通州，也就是今天北京城正东的通州。刘大顺见这通州镇水陆通达，商贾云集，是个落脚谋生的好去处，便在镇上开了个小店，取名叫&大顺斋&，专制作销售糖火烧。沿至到了清乾隆年间，大顺斋糖火烧就已经远近闻名了。为保持传统特色，大顺斋的糖火烧在选料制作上是相当讲究的，多少年来，制作的师傅们坚持面要用纯净的标准粉，油要用通州的小磨香油，桂花一定要用天津产的甜桂花，再如必不可缺的红糖和芝麻酱，也是专购一地，绝不含糊。这座百年老店之所以经久不衰，正在于它的货真价实，取信于民。　　京门爆肚传统小吃2　　天一入秋，北京人就自然想起了涮羊肉，更有那雅致的、点着名要去吃爆肚儿。它虽为小吃，却能雅俗共赏，差不多人人都对它抱有好感，叫上盘肚仁儿、散丹（即百叶），再来一壶老酒，哥儿几个围桌而坐，山南海北地一通神聊，那吃得绝对是津津有味。　　爆肚儿能自立门户，在北京的小吃中独当一面，那还得提80多年前东安市场开业那会儿。当年，有个姓王的在市场中第一个摆出了爆肚儿摊，这就是沿袭至今的爆肚儿王。那时候，往往天一擦亮，全家人就齐上阵，先是从朝阳门外的&汤锅&（指屠宰牛羊的地方）里买来新鲜的牛羊肚，然后拿到井台上去一遍遍地洗，尤其到了冬天，水凉刺骨，双手被冻得红肿红肿的。最后，还得步行五六里路把洗干净了的牛羊肚儿送到东安市场去应市。就这样，爆肚儿王在京城的名气与日俱增，回头客越来越多，到了上世纪四十年代，这家铺子就搬出了市场。这以后，便就有了朝内小街的西德顺及爆肚儿王。至今，老店依然是春风得意，顾客盈门。　　说爆肚儿，那最后还得落实到吃爆肚儿上，而如何吃那也是比较讲究的，不光是在精选主料上，而是在刀口儿和火候上也都需要一定的手艺。你说是切片儿、切块儿还是切条儿、切丝儿，甚至在宽窄薄厚上，那常吃的主儿也是很在意的，更何况对吃爆肚儿的作料也很讲究，不光有店里事先配好了的，也有的顾客进了门，要求按自己的口味专门单独配制。据说，当年著名的京剧老生马连良先生就特别喜爱吃爆肚儿，但他喜欢的作料只是醋中调芝麻酱，其他一概免之，虽然简单，可老先生却是能独享其乐。　　风味炒肝　　清末民初时，北京的饮食业也极盛一时，既有伺候大宅门的饭庄子，又有招徕顾客的小饭铺，更何况那遍布京城的茶楼、茶馆、二荤铺和大酒缸。要说&吃在北京&，此不虚言。每当提起北京的风味小吃炒肝儿，北京人都会想到前门外鲜鱼口里的&天兴居&。说起来大概您还不知道，就在天兴居的斜对面，曾有一家历史更为悠久的铺子，这就是炒肝儿老店&会仙居&。当年，&会仙居&以它独特的风味招徕八方客，名噪京华，就连附近广和楼戏园的梨园界人士都是&会仙居&的熟客。　　提起这道小吃，相传在清朝同治年间，有个叫刘永奎的北京人，在鲜鱼口内租了间铺面，于是，便开了个夫妻小酒店，并起了个很有些雅趣的名字&&会仙居，专营黄酒和小菜。到了庚子之后，这小店则由他们的后代刘宝贵哥儿仨经营。　　初时，刘氏兄弟经营炒肝儿时，沿用熬、炒、勾芡的烹调技术，做出的炒肝儿味道鲜美可口，物美价廉，远近闻名，它不仅受到北京老百姓的欢迎，即便是达官贵人也被这炒肝儿的香味所吸引。　　说到这炒肝儿，到底是一种什么样的小吃呢？早年间，曾有人这样描述它：&稠浓汁里煮肥肠，一声过市炒肝香&。原来，这炒肝儿并不炒，只不过是烩肥肠，以淀粉勾芡，里边配上一点下水，最后撒上一些砸好的蒜泥，这道小吃就做成了。　　刘氏兄弟在做买卖上精明过人，炒肝儿如果用大碗出售肯定赔本；价定高了又怕不上座儿，因此他们向瓷窑里定制了一种专盛炒肝儿的碗，这种碗口大底尖，像个喇叭形，看上去好像挺大，其实呢，里头的容量并不很大，这样虽然每碗只卖两个铜子，却仍然有赚头。久而久之，这小碗卖炒肝儿倒成了气候，成了吃炒肝儿的一种讲究。即使今天你在北京的小店中吃炒肝儿，依然是用不大的小碗儿。　　据说，当年慈禧太后忽然也想尝尝炒肝儿的味道，可经她这一尝不要紧，虽博得赞赏，却言明去掉心和肺也许更好。金口玉言，小民岂敢违命。自那以后，老北京人便多了句歇后语&&北京的炒肝儿，缺心少肺。　　传统烧麦　　历史上，在前门外大街曾有个极普通的小酒铺。要说，连个店名都没有，只因是沾了皇帝的光而一夜出了名。这就是中外宾客游人慕名前往的&都一处&，专营北京风味小吃烧麦。提到都一处的烧麦，必然要首先提&都一处&的由来。　　在乾隆十七年腊月，转眼就到了除夕夜。过去，在北京一到这个时候，一般的人家没事是绝对不出门的。所以，各个店铺也都早早地关了张。黑夜中，只有李家酒店透出暗淡的光亮，依旧开张迎客做生意。这时，打店外进来了三个人，其中主人是个文人打扮，两个仆人手持纱灯，前后照着亮。他们被伙计热情地引上楼去吃酒。主人边饮酒吃菜，边问道：&这酒店叫什么名字？&伙计说：&店太小，还没有个名字。&这人看看周围的环境，很是感慨地说：&在这年关当头的时候，还没关店门的酒店，可着京都只有你们一处了吧？就叫&都一处&吧！&谁想，没过几日，忽然有一天，宫中派了十几个太监，给李家酒店送来了一块写着&都一处&的虎头牌匾。直到这时众人方知，除夕夜原来是乾隆雪夜微服私行，顺访李家小店。　　这段颇富传奇色彩的故事，在都一处的几代传人中，从掌柜的到伙计，从经理到服务员，已被传诵了几百年，故事或许只是传闻并带有几分演义色彩，但都一处的名气却是与日俱增，凡食客到此，一是要看看悬挂于店中的虎头匾，再就是定要品尝它的传统小吃烧麦。　　其实，烧麦是以面做皮，以肉为馅儿，顶上捏出十八个褶，就像朵麦梢上绽开的花，所以称为烧麦。在制作上，它用小笼蒸熟，造型很美，有如朵朵莲花，吃起来皮薄馅儿大，味道鲜美，香而不腻。过去，每当秋高蟹肥的季节，这里还出售蟹肉馅儿烧麦，味道鲜美。　　南北烤肉　　在北京城内，素有&南宛北季&之说，指的是历史上在南城宣内大街的&烤肉宛&和后海的&烤肉季&。这两家馆子主要经营烧烤，不同的是，南宛烤牛肉，而北季烤的是羊肉。　　在历史上，这两家烤肉店同为百年老店，并且当年都起于沿街摆摊，顾客足蹬板凳，自烤自吃，后来生意兴隆，才将这北京的风味小吃移居雅室，成为富贵人家和文人墨客的集散之处。　　在前清时代，什刹海周围有好几家王府，像恭王府、庆王府、醇亲王府等，烤肉季出了名，那些王爷们也自然便成了它的主顾。像溥仪的父亲摄政王，就点着名要吃季家的烤肉。不过，那些王爷们可不是到铺子里去吃，而是在家中坐等，季家就像是戏班赶堂会，得备料推车，亲自到王爷府上去烤。　　正如烤肉季的店主人姓季，南城的烤肉宛也是因店主姓宛而得名，大致相仿，在创业初期，宛家开始时是推着车子沿街卖烤肉，随时随地在地上支起个铁箅子，由顾客自己边烤边吃，主人一边切牛肉片，一边算账收钱。那时候，也没有钱柜，收了钱只是往大褂的口袋里一揣。后来才在宣内大街有了正式的铺面。由于选肉精、切片薄、松木火、作料全，烤肉宛的生意日渐火爆，许多有钱人家都愿到此享受一番烤肉的野趣。据说，切肉更是宛家的绝技，多少年来，只传本姓子孙，不传外人。当然喽，这只是说旧时习俗。如今，不管是南宛还是北季，早已成为普通老百姓的寻常去处。　　铜嘴大茶壶　　看过电视剧《铜嘴大茶壶》的人大概都会记得，人艺老演员牛星丽在剧中扮演的主角，就是手持大茶壶卖茶汤的。　　要说，茶汤究竟属于哪朝哪代的发明，这大概谁也难说清。不过多少年来，甭管是哪朝哪代，逢年过节，这茶汤便总是在庙会上一显身手，惹得一群群大人孩子睁圆了一双惊奇的眼。您看，那卖茶汤的桌子上，放着把锃光瓦亮的大号铜壶。壶嘴、壶把、上口、底足都镶着用黄铜雕刻的花纹，壶体两侧各镶着一条金鱼在小草中游动&&等到炉火烧旺的时候，只见壶中开水翻滚，热气腾腾。更有意思的是，您再看眼前这卖茶汤的大师傅，两脚分开，双臂摆平架势，一手拿碗，另一只手搬壶倒水，碗口距壶嘴儿足有一二尺远，眼见那冒着热气的开水由壶嘴儿喷射而出，不偏不倚正好&砸&在碗中，且点滴不漏，动作准确优美。其实，要冲好它，真得需要很高的技巧，首先，得一次完成，绝不能拖泥带水，滴滴答答地往碗里对，否则茶汤准是生的，那卖主可就亏了本儿了。再有，出水虽猛，但绝不能浇在手上，要不，手也烫了，碗也砸了，赔本赚吆喝，那就更不合算了。所以，卖茶汤的老师傅都练有一手绝活，别瞧全部动作总共才有几秒钟的时间，可练好这一手，恐怕得花上几年的工夫。　　&八宝茶汤&的主要原料是糜子面，佐以核桃仁、花生仁、芝麻等果料，因果料有八种之多，故也称&八宝茶汤&。旧北京时，也有小贩走街串巷边吆喝边卖的。一副担子，一头是放原料和瓷碗的柜子，另一头是在一个小火炉上放把黄铜高嘴儿壶，壶高足有三尺，擦得金光闪闪，清洁美观。小贩如此，店家也同样是用这样的铜壶，架在店门口，远远地就能看得见那儿立着个庞然大物。那时的人也挺聪明，这等于是不花钱在做广告啊。　　有：　　1.爆肚冯的爆肚　　2.小肠陈的卤煮火烧　　3.天兴居的炒肝　　4.锦馨的豆汁/焦圈　　5.白魁老号的白水羊头　　6.不老泉的冰糖葫芦/蒸饺　　7.都一处的烧卖　　8.全聚德的烤鸭　　9.东来顺的涮羊肉　　10.天福号的酱肉　　11&炸酱面　　12.隆福寺的灌肠参考资料：http://baike.baidu.com/view/164845.htm[提问者认可]||评论&&&&&&&&&17:40见天儿四九城儿|五级艾窝窝、炸酱面、褡裢火烧、驴打滚、豌豆黄、烧麦&、麻豆腐、炒疙瘩等，豆汁、炒肝、爆肚、卤煮火烧&等&&&油煎类：油条、炸糕、灌肠、焦圈&、姜汁排叉、糖耳朵等&&&&饮品类：酸梅汤、莲子粥&等
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南昌什么小吃最有名
liang的答复：
　　南昌好吃的地方 　　水饺 　　大娘水饺餐饮有限公司7 　　炒菜： 　　1、南京东路1437号（青春家园侧对面）石鸡园烧菜馆：红烧石鸡、黄芽头、野菜（价格较贵） 　　2、苏圃路：镜子排档卤蛋猪脚、剥皮鱼、龙虾、小黄鱼 　　3、苏圃路：红螺馆螺狮、玉米络、水煮鱼 　　4、南昌十中旁：金泽园螺蛳、龙虾、贵妃出浴（水煮青蛙）、年糕排骨、九江鱼头、粉蒸肉 　　5、八一桥下：小东方鸭子、米粉肉、柚子皮 　　6、乐化乐军饭店，土鸡汤八须鱼 　　7、莲塘鸭子店芋头筒子骨（要注意有两家，应该选择靠街边的） 　　8、南昌县渡头狗肉 　　9、贤士花园边上的一家来凤鱼馆，里面的辣椒巨辣，巨爽！四川菜。那里的藕丸子也不错。唯一变的就是换成了电子称。那里霉干菜、肉松的老婆饼都值得一尝。&br/&&br/& 　　6喜欢吃韭菜盒子和豆腐脑的可以去步行街和射步亭交界的巷子里去找，一进巷子就会看见好多人在那里吃，唯一缺点是，那里靠近厕所，如果觉得不爽，就打包回家吃把~ 　　7珠宝街南昌茶楼过去有家大肠炒面，只卖早上和中午的，随便问下看到好多人排队就知道。两家基本上味道一样，但比较倾向于另外一家。每锅赠送3碟蔬菜。