解忧面包店：有什么情感问题或者生活琐事都可以私信给up，我来帮你答疑解惑投稿：6130粉丝：5.1万分享--dynmicweibozoneqqbaidu将视频贴到博客或论坛视频地址复制嵌入代码复制微信扫一扫分享收藏0硬币--稍后看马克一下~用手机看转移阵地~用或其他应用扫描二维码手机下视频请使用扫码若未安装客户端，可直接扫此码下载应用看过该视频的还喜欢正在加载...miniOFF当前位置： >
港焙杭州蛋糕培训，让生活更加多姿！
& & 过生日要吃蛋糕，这是必然的蛋糕美味，能够随时勾起人们的味蕾，参加杭州，让生活更加多姿。参加蛋糕培训，无论是自己在家做还是将烤蛋糕作为一门职业，都是非常值得参加的。糕点师手里的刀、模具总有一种魔力，它可以是食材变成自己想要的形状，也可以勾勒出头脑中的想象，有多少人在孩童时就曾经有过蛋糕烘焙的玩具，亦有多少人到现在也忘不了自己曾经的糕点师梦想。
& & 糕点师总是一个令人羡慕的职业，每天可以用自己的创意来创作出五彩缤纷的蛋糕，而要达到这一水平，除了需要糕点师们的努力，还有必不可少的一点就是系统的蛋糕培训，蛋糕培训，并不是一个简单的过程，从基本功开始，到各种中式糕点、各种西式糕点都需要这样的一种学习过程，而蛋糕培训就为想要完成自己糕点师的人们一个机会。不管你是从事哪种职业，不管你现在有没有基础，又或者你对糕点制作一无所知，只是有一个想法而已，你要相信，只要通过我们的杭州蛋糕培训，零基础的你也可以成为一个优秀的糕点师。
& &课程不仅仅是糕点培训，通过糕点培训也可以唤起你对糕点制作的热爱，那一个个充满创意的小蛋糕小饼干，何尝不点燃了我们对于生活的热情，对于未来的希望，蛋糕制作的过程让我们的心得到了沉静，也让我们闪烁出更多创意的泡泡，它点亮着我们的人生，也提醒着我们人生苦短，想做什么就去做吧。
& & 港焙也是一个糕点师交流的舞台，在这个舞台上，无数糕点师们的创意思想得到了碰撞，也让学员们可以相互学习，相互监督，相互进步，更加提高我们的烘焙技能。通过蛋糕培训之后，你可以选择自己开一家小店，自己进行创业完成自己年轻时的梦想，你也可以选择去正规的糕点店就职，如果你想从事这个职业的话，而目前却没有什么好单位，杭州蛋糕培训老师也会相应地为你介绍，帮助你完成梦想。
& & 我们的课程也是多方面的，可以满足你在今后就业过程中各种糕点蛋糕制作的技能要求，在培训过程中，你可以同时学到中式以及西式的手法，这一点也是无数蛋糕师选择我们的理由。
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郑州西点师招聘频道为您提供郑州西点师招聘信息，在此有大量郑州西点师招聘信息供您选择，您可以免费查看和发布招聘信息。宁波翻糖蛋糕烘焙培训班【杭州港焙国际西点学院】
发布时间： 14:26
宁波翻糖蛋糕烘焙培训班
1.完全打发的奶油
& & 科巴森奶油稳定剂使用起来非常简单，是是奶油保持稳定的理想添加剂，因为它无色无味，在较大奶油之前加入可以促使脂肪乳化，从而提高奶油的稳定性，能保持在室温环境下6小时不融化变形，也不会影响奶油的味道和口感。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
& & 将所有原料放入一个大的搅拌碗中，放入冰箱至少冷藏15分钟。搅拌头也要一起冷藏。将搅拌碗取出后不断搅打，直到提起搅拌头时能够形成硬挺的尖角。
&衍生版本：可可打发奶油：在原配方上，糖的用量增大至1.5倍，并加入30g无糖可可粉拌匀冷藏再打发。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
2.地道的老式打发奶油
& & 国内的奶油平均乳脂含量大约在37%-38%之间，有些甚至更低，所以就会有一些品牌的奶油容易打发，另一些则不然，打发起来简直要崩溃。不仅难打发，而且超容易就水油分离，加入过之后奶油的边缘甚至会凝固，这些现象都表明你的奶油乳脂含量比较低哦！
& & 要是想要乳脂含量40%以上的奶油，是不是就没办法呢？其实也不是~我们可以自助加入更多的油脂，这样奶油中的乳脂含量就可以达到52%，稳定性自然够得到明显的提高，且口感也不会过于油腻厚重。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
& & 将3/4的奶油放入一个大的搅拌碗中，放入冰箱至少冷藏15分钟。在一个小奶锅中将1/4的奶油和黄油加热融化，期间不断搅拌。然后将混合物倒入耐热的杯中，加入香草精，冷却至室温。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
&从冰箱中取出搅拌碗，加入细砂糖，不断搅打，直至出现清晰的搅拌痕迹。在缓慢地倒入黄油混合物，继续搅打，直到提起搅拌头时能够形成硬挺的尖角。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
3.稳定的打发奶油
& & 把玉米淀粉和糖粉还有少量淡奶油一起加热，直到淀粉膨胀并且变得浓稠，然后将混合物放入稍微大发的奶油中，得到的奶油在24小时之内都不会有水分渗出。不过，使用这种办法并不会影响奶油的浓度，因此这款奶油在室温下不能保持稳定。但是它很适合为需要在冰箱中冷藏保存、享用前才取出的蛋糕做装饰。你也可以提前几个小时制作这款奶油。
&将搅拌碗和搅拌头放入冰箱至少冷藏15分钟。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
& & 在一个小奶锅中将1/4的奶油、糖粉和玉米淀粉加热混合在一起，期间不断搅拌。直到奶油变得浓稠，然后将混合物倒入耐热的杯中，加入香草精，冷却至室温。
& & 从冰箱中取出搅拌碗，倒入剩余3/4的冷藏奶油，不断搅打，直至出现清晰的搅拌痕迹。在缓慢地倒入玉米淀粉混合物，继续搅打，直到提起搅拌头时能够形成硬挺的尖角。&
宁波翻糖蛋糕烘焙培训班
4.超级稳定的打发奶油
& & 吉利丁粉能够使打发的奶油足够坚硬，从而适合做较厚的蛋糕馅料或者挤制玫瑰。吉利丁粉还能是奶油看起来更饱满并且略微呈海绵状。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
& & 将搅拌碗和搅拌头放入冰箱至少冷藏15分钟。
& & 将吉利丁粉和水倒入耐热的小碗中，搅拌均匀。然后将小碗放在小锅中隔水加热，期间不断搅拌，直至吉利丁粉全部溶解。取出小碗，冷却至室温（需时较长，约7-10分钟）。那么宁波翻糖蛋糕烘焙培训班需要多少钱？
& & 从冰箱中取出搅拌碗，加入淡奶油和糖搅打，直至出现清晰的搅拌痕迹。在缓慢地倒入吉利丁溶液搅打，再加入香草精继续搅打，直到提起搅拌头时能够形成硬挺的尖角。此时的奶油用来挤制玫瑰最适合不过了~为了让玫瑰保持形状，可以将它放在冷冻室，再取出装饰。主要城市：
职位分类：
已选条件：
学历要求：大专|工作经验：1年|公司性质：民营公司|公司规模：少于50人
朋朋烘焙是魁尊企业管理公司旗下品牌，朋朋烘焙注重烘焙行业的创新，不断研发原创烘焙新品，同时为了向全国拓展，特培养一批烘焙指导讲师，为来店的顾客提供一对一的DIY烘焙指导服务，进而培养烘焙高级讲师为广大加盟商及投身烘焙行业的专业学员提供烘焙培训。在这里你将我们需要有想法、有干劲、敢于挑战未来，对烘焙行业有浓厚兴趣的你，一起打造朋朋烘焙全国DIY事业的版图。如果你想学到更多，如果你希望有更大的人生舞台，那就请抓住机会，加入朋朋！岗位职责：1.向学员教授蛋糕、饼干、甜点制作方法2.教室里日常管理培训：待客礼仪培训& & & & & &西点职能培训岗位要求：大专以上学历；喜爱与顾客交流，真心热爱烘焙踏实认真，积极主动，良好的学习沟通能力认同本公司发展及文化，服从分配，责任心强亲和力强，具有团队意识，为人踏实积极肯干Email: 胡小姐：
学历要求：|工作经验：1年|公司性质：上市公司|公司规模：150-500人
面包师具有工作经验一年以上 能够独立制作面包者 具有良好的团队意识和向上的工作态度岗位职责1、按所定食谱精心加工 制作烘培食品2、注意个人卫生 保持清洁3、掌握烘培相关方面尝试和技巧4、努力好学 不断提高烘培制作的技术水平任职资格1.年龄25-40 身体健康 并提供健康证2.服从分配 对待工作认真负责3.熟练制作各种烘培产品 有研发经验优先4.热爱本职工作 有团队合作精神 为人踏实
学历要求：|工作经验：|公司性质：民营公司|公司规模：50-150人
1、负责学员技能培训前的教材、材料、工具等准备；2、负责学员技能实操培训，培训后的作业批改与点评；3、负责培训时的课程检查及信息反馈任职要求：1.20-40岁，男女不限，有烘焙工作经验优先考虑；（面包技术学徒也可，但要有制作面包基础经验，乐于学习）2.能吃苦耐劳、有责任心、配合度高；3.对面包具有兴趣，有意在烘焙行业发展。工作地址：广州市黄园路国际单位二期B6栋302联系电话：邓小姐 020-
学历要求：初中及以下|工作经验：1年|公司性质：民营公司|公司规模：少于50人
１、按食谱制作店面所售产品２、时刻保持工作区域的卫生整洁３、认真钻研业务，不断提高自己技术水平４、严格把控生产物料成本任职要求：１、身体健康、熟悉烘焙后场操作，注意个人卫生及厨房卫生，严格遵守厨房管理规范操作２、具有一定审美观和较强的学习能力３、同等工作背景１年以上
学历要求：|工作经验：|公司性质：民营公司|公司规模：50-150人
&& 1、负责学员技能培训前的教材、材料、工具等准备；2、负责学员技能实操培训，培训后的作业批改与点评；3、负责培训时的课程检查及信息反馈职位要求：1. 大专及以上学历，专业不限；2.25-40岁之间，性别不限；3.三至五以上连锁店或大型超市中从事烘焙师职业；4、良好的沟通和组织协调能力，有较强的责任心及团队合作精神。福利待遇：1、工资结构：底薪+全勤奖+餐补+优秀奖+年终奖；2、入职转正后按国家规定享受带薪（婚假、产假、病假、年假）；年假长达30天。3、传统节日礼品+部门活动经费+公司活动（员工生日会、员工聚餐、年度晚会、旅游活动、爬山郊游、周年庆、年终晚会及抽奖等）4、提供岗前培训、跟进培训、管理能力培训等专业培训：5、广阔的职业发展空间和完整的晋升制度；6、公司提供优美办公坏境，提供优质资源，无需外出，无纸化办公；7、国际单位为白云区最好的办公区，附近为白云区中心地带，交通便利，广场、娱乐场所应有尽有。乘车路线：公交路线：21路、58a路、58路、108路、127路、187路、251路、259路、274路、298路、425路、510路、511路、522路、523a路、523路、524路、528路、539路、660路、665路、703路、704路、706路、743路、759路、794路、807路、840路、886路、高峰79路、夜12路、夜35路、夜80路、夜87路、夜94路（联合站下）198路（黄园路总站下）地铁路线：江夏地铁站D出口、C出口，走约70米 到江夏站总站乘794路到黄园路下车即到。温馨提示； 请携带个人简历，到公司前台登记面试；联系方式：020- &
学历要求：|工作经验：1年|公司性质：外资（非欧美）|公司规模：50-150人
岗位职责：1. 有效的完成产品的配料、备制和产品制作，并且严格遵守规定和流程制作；2. 负责厨房的卫生清洁、物料的准备和订购，盘存，协助主厨，主管完成班次各项工作；3. 合理使用物料，减少损耗，并保证高质的产品，严格遵守食品安全操作。4. 完成领导交办其他工作。任职资格：1.身体健康，热爱餐饮行业，在甜品行业从事甜品制作。2.有制作面包、饼干、蛋糕工作经验优先3. 具有责任心，良好的执行能力和沟通能力，严谨认真；4. 虚心学习，服从上级安排，对餐饮工作有较高的工作热情5. 规定期间内的任务完成量达到标准或计划内要求；6. 乐于分享经验，并将所学知识传授给他人，使团队共同进步。7. 需与客人交流服务点单
学历要求：中专|工作经验：2年|公司性质：民营公司|公司规模：150-500人
1.按公司要求进行面包制作、甜面包、慕斯、软欧式面包、蛋糕烘焙、丹麦系列等中西点制作；2.保证食品加工场所运作正常，严格控制出品质量；3.负责维护工场环境，保持卫生整洁；4.严格遵守公司各项制度；5.服从工作安排及调配。职位要求：1.男女不限，25岁以上-40岁以下，初中以上学历；2.有一定审美观，熟悉掌握面包制作及蛋糕烘焙工艺；3.具备面包烘焙、蛋糕、甜点工作经验2年以上经验；4.手部无创伤、具备良好的卫生习惯，需持食品类健康证上岗；5.刻苦耐劳，专心工作；待遇：公司提供一日三餐，住宿。
学历要求：高中|工作经验：1年|公司性质：民营公司|公司规模：150-500人
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学历要求：|工作经验：|公司性质：民营公司|公司规模：少于50人
岗位职责1、按公司有关面包生产配方，准时、优质、保量地完成面包每日生产计划；2、熟悉面包工序排序，工艺流程和制作技巧；3、执行食品生产加工的卫生标准，包括个人标准、设备区域的卫生标准；4、认真钻研业务，不断提高面包制作的技术水平；5、服从公司安排的其他与工作相关事项。任职资格1、具有3年以上面包制作经验，能在指导下制作成品；2、年龄18-45岁之间，身体健康，并有健康体检证明；3、工作勤奋认真、吃苦耐劳，认同公司文化，有责任心、服从任务分配；4、热爱面包制作，有团队合作精神，维护公司利益，工作态度踏实、积极。
学历要求：|工作经验：2年|公司性质：民营公司|公司规模：50-150人
1、负责厨房部月子餐和员工餐的工作；2、对餐厅的食品质量和供应月子餐出品和服务接受顾客和客服及相关部门的监督。3、根据营养师制定的月子菜单，提前向采购部下达所需食品原材料品种、规格、数量等计划；4、与客服部沟通情况，及时收集了解产妇对月子餐的反馈意见与需求，和营养师及厨师长共同开发新品；5、负责协调本部门各岗之间的工作；6、负责按卫生岗位职责做好本岗和公共场所的卫生，以保证环境的整洁。任职要求：1. 有五星级酒店同等工作岗位2年以上经验；2. 擅长粤菜、中式面点、西餐点、养生餐制作；3. 五官端正，工作细致，有耐心，有责任心。
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