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绝对牛火锅以创新模式改变传统餐饮市场
时间： 09:38&&&来源：中华网&&&责任编辑：青青
川北在线核心提示：原标题：绝对牛火锅以创新模式改变传统餐饮市场 我国餐饮文化源远流长，在历史长河中，不乏一些实力出众，表现出色，特色鲜明，在人们心中熠熠生辉的品牌，其中当属绝对牛火锅较为卓越，这个以创新模式改变传统餐饮市场，影响行业现代化发展的品牌自登陆市场以来，就受
　　原标题：绝对牛火锅以创新模式改变传统餐饮市场
　　我国餐饮文化源远流长，在历史长河中，不乏一些实力出众，表现出色，特色鲜明，在人们心中熠熠生辉的品牌，其中当属绝对牛火锅较为卓越，这个以创新模式改变传统餐饮市场，影响行业现代化发展的品牌自登陆市场以来，就受到了广大消费者和商家的关注和重视，尤其是它健康又有趣味的美食做法，吸引了大批量的孩童，掀起餐饮新浪潮。
　　餐饮是唯一不受电商影响,任何浪潮都掀不翻的体验经济。其中火锅、烧烤占整个餐饮业70%以上，有广泛消费基础,才会有好生意。绝对牛火锅尽揽火锅、烧烤两大黄金市场,空气炸锅节能易用。绝对牛火锅领先同行的高科技，从一开始就满足了广大孩童的好奇心，科技法宝助力成功。
　　孩子是祖国的未来，餐饮必须对孩子负责，据来绝对牛火锅消费的孩子所说，不同于传统烧烤的模式，绝对牛火锅自觉将烧烤设备呈现给消费者，独特的高速空气循环技术所造就的绝对牛火锅让绝对牛可以不用油也能煎炸、烘烤、烧烤出美味食物，外焦里嫩，香气扑鼻，更是健康绿色，安全放心。最吸引孩子的还不仅如此，绝对牛火锅的亮点更在于其带来的全新的美食体验，凭借着其对气氛细致入微的把控，绝对牛火锅给人们营造了更为温馨的就餐环境和更贴心的就餐体验，在这里，大家能欢聚一堂，边自己动手做DIY烧烤，吃美味，边交流烹饪心得，畅快地谈天说地，可谓乐趣无穷。
　　绝对牛火锅，让健康生活从我做起。而为了保证食品的健康、安全，餐饮经营者们也做出更多努力。凭借出色品质，绝对牛火锅必然能吸引很多注重健康的美食爱好者的光临，这对于加盟商来说是一个定心丸。要知道如今餐饮行业的竞争激烈，很多餐饮品牌就是因为没有办法吸引顾客、人气不稳定才最终导致失败。绝对牛火锅用卓越的美食品质吸引八方游客的到来，这也就为品牌的发展奠定了坚实的基础。
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法律顾问：ITLAW-庄毅雄律师投资2亿，想做体育服务综合体的宏昌竣体育公园怎么玩儿？
日09时00分来源：
体育服务综合体正在受到政策的支持和资本的青睐，类似华熙LIVE、上海万国体育中心、北京八达岭国家户外运动公园相继出现。而一个投资2亿，运营也已2年，由北京东北五环的善各庄村集体出资成立的宏昌竣体育公园，又会有怎样一种玩法？
从望京往东北五环外开车10分钟，你很可能会被一个拥有醒目气膜场馆的建筑群吸引。
那是宏昌竣体育公园，位于北京市朝阳区崔各庄乡善各庄村，是北京宏昌竣投资有限公司（以下简称“宏昌竣公司”）旗下主营的项目。2014年11月试运营，至今已经两年。
宏昌竣体育公园主要运营的体育项目有卡丁车、网球和羽毛球。其中，卡丁车项目占地5万平方米，占整个体育公园四分之一——这大约是11个标准足球场地的大小。网羽中心总共占地9000平方米，分区设有8个网球场地、16片羽毛球场。
除了发展体育项目，宏昌竣体育公园里还有酒店、餐饮、休闲广场和主要用于婚礼活动的草坪。今年12月，宏昌竣公司旗下、宏昌竣体育公园周边还有一个室外冰雪乐园要开放。
宏昌竣公司总经理何谷向懒熊体育表示，“我们是以体育服务综合体为方向在做。”
▲ 宏昌竣体育公园。
现在，体育服务综合体越来越常见。
2016年5月，国家体育总局在《体育发展“十三五”规划》中这样定义体育服务综合体：将城市体育场馆设施建设与住宅、休闲、商业等业态融合，为参与体育竞赛、全民健身、体育培训的群体提供配套服务，拉长服务链，把场馆设施打造成为以体育为主题、功能丰富、综合配套齐全、可经营性强、充满活力的服务性实体。
国家层面也为这样的综合体提供政策支持。日，《国务院办公厅关于加快发展健身休闲产业的指导意见》文件中表示，“鼓励健身休闲设施与住宅、文化、商业、娱乐等综合开发，打造健身休闲服务综合体。”
目前，国内的体育服务综合体刚刚起步，以华熙LIVE、上海万国体育中心、北京八达岭国家户外运动公园为代表。宏昌竣公司也瞄准这一市场。
宏昌竣公司由崔各庄乡善各庄村集体出资成立。何谷告诉懒熊体育，宏昌竣体育公园是公司开发计划里的第一期。占地300亩（约20万平方米）的宏昌竣体育公园，面积超过三个水立方国家游泳中心。
宏昌竣体育公园投资2亿元建成，其中1.3亿花费在卡丁车项目。早在规划时期，宏昌竣就将卡丁车作为园区最大亮点。
据何谷介绍，宏昌竣公园内的瑞得万室外卡丁车场是目前国内唯一一条获国际汽联（CIK-FIA）认证的赛道，也是唯一一条能申办国际级卡丁车赛事的赛道。
“中国的卡丁车和世界卡丁车发展成熟的国家差30年，我们希望通过发展卡丁车，跟世界接轨，在这种基础上带来良好的经济效益。”何谷向懒熊体育表示，“公园现在是崔各庄乡体育发展的龙头。”
在管理上，宏昌竣公司聘请上海国际赛车场前副总经理和过去北京知名的优速卡丁车团队来分别经营室外和室内卡丁车。在国内，这样室内室外卡丁车赛道同时出现并不多见。“我们走的是设施完善的高大上路线。”何谷说。在未来，宏昌竣公司计划建立汽车漂移、改装基地，将赛车领域产业链继续延长。
单室内卡丁车一项，一年为宏昌竣带来1600万元的收入。在1600万中，大部分来自室内卡丁车的营业活动，以会员储值为主，非会员7分钟收费150元，会员收费在100元左右。市场部负责人程鹏告诉懒熊体育，“多数用户每次来至少会跑两三次。”另外一部分收入来自场地租赁，奔驰、宝马、大众、联想、乐视等知名品牌都曾在公园举办过活动。
▲ 宏昌竣体育公园里的室内卡丁车场。
何谷预计，室外赛道开放后，园区总收入将翻番。毕竟，速度可以达到每小时100公里的室外赛道，比50千米/时的室内更能上演“速度与激情”，自然也会更加吸引卡丁车爱好者。亮点将成为吸金点。
和宏昌竣体育公园一样，体育服务综合体基本都有自己最大的特色和卖点。
万国体育以击剑培训起家，其在上海的万国体育中心希望打造Sport Mall模式，内有游泳、自行车、舞蹈、篮球、瑜伽、健身、羽毛球等多种体育项目，还有美甲、插花、咖啡厅、餐厅、体育用品超市等生活服务配套，但击剑依然是最大的核心和优势之一。目前正在打造的北京八达岭国家户外运动公园主打户外运动，涵盖了徒步、自行车、攀岩、热气球、皮划艇等户外运动项目，并计划打造青少年户外培训基地、自行车运动学校、房车营地等户外运动设施。
在宏昌竣体育公园里，酒店、餐饮、咖啡馆基本只是园区配套。入住客人很大一部分是看中了离机场近的便利，另外一部分是公园承接培训、活动、会议时带动的住宿需求。何谷告诉懒熊体育，宏昌竣未来有再建酒店的计划。
当然，还有更高端同时也更“烧钱”的玩法。
拥有五棵松这一体育圣地招牌，华熙文体希望打造华熙LIVE，其中有乐体生态中心（体育中心）、汇源空间（训练馆）、五棵松HI-PARK（篮球公园）、冰雪世界（Hi-ICE）、五棵松文化体育广场以及HI-UP（餐饮、休闲、娱乐型商业中心）。7个月前，华熙文体执行董事国今娇在接受懒熊体育采访时曾表示，希望通过华熙LIVE打造体育文化外的商业生态体系。
▲ 华熙LIVE部分效果图。
这当然不再是简单的“配套”概念。根据2016年10月网络上的现场照片来看，宜家、阿迪达斯、时代美术馆、新元素餐厅、原麦山丘、言又几书店等品牌都将入驻华熙HI-UP。最后预计将有41家餐饮类、14家文化体验类、13家酒吧夜店KTV、22家特色设计师店及20家配套服务类企业入驻。
此前，华熙文体执行董事国今娇曾告诉懒熊体育，未来的华熙LIVE会是三里屯+工体的结合体，成为球迷、歌迷放松集会的场所，从而留住更多人来五棵松进行常态化消费。
“这些人流都很优质，他们喜欢音乐、喜欢体育，就一定喜欢时尚，还有一定经济能力。这让我们觉得这个地方到了一定程度，它的商业配套设施就应该出来。”国今娇这样看待以五棵松体育中心受众为基础用户的华熙LIVE。可以说，这是多数体育服务综合体背后的基础和逻辑。
除了商业上的模式构建，因主体不同，体育服务综合体还有不同的目标和诉求。
宏昌竣公司是崔各庄乡善各庄村的村办企业，由村集体出资成立。何谷告诉懒熊体育，发展卡丁车和体育公园也有出于“带动崔各庄乡、善各庄村的经济和名誉”考量。
而八达岭国家户外运动公园由北京八达岭势至旅游管理有限公司打造，该公司是北京市八达岭旅游总公司与北京势至山水文化传播有限公司共同成立，以体育带动延庆地区旅游发展，并助力2019年在延庆举办的世界园艺博览会和2022年北京冬奥会。
在中国，体育服务综合体是体育运营的新型模式，还需要时间的印证。不过，起步的从业者们现在似乎并不着急。
“做这样的体育项目就是奔着长远发展去的。”何谷的说法可以代表他们的共识。
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