30岁有20万会做糕点店,想找个店自己做,跑了快半个月了,用了几千块钱路费了,到现在还没找到

认真是一种态度,安静,肃然,平凡,不奢求太多,欣赏阳光,做一次云水禅心的善意,写一个花开花落的命运。用心对待,很多事聚散无常,用心善待,很多话有缘无分,渴望是一种追求,明白是一种举动,善待禅意,善待安静,会有一个明媚的自己。

用心,这是人生对做事为人的准则,只有用心,才会创造财富和辉煌。我们都曾经站上过舞台,勇敢,用心地做人做事,路在前方。

用心工作,最大的受益者是自己;敷衍工作,最大的受害者也必定是自己。只有尽职尽责、尽善尽美、用心做好目前的工作,才能使你获得价值的提升。用心工作是对人生和生活的尊重,因为工作是人生在世求得生存和发展的前提条件,一个人要想得到企业和社会的承认唯一有效的途径就是“用心对待自己拥有的工作”。有了这个平台,你才可以不断提升自身的价值。

什么样的公司,只有3平米却能年收入3亿?

什么样的产品,能让顾客40年来每天都排大长队?什么样的品质,能让顾客自组粉丝团、自订排队规则?什么样的味道,能让顾客永生难忘,至死还想尝一口?

日本管理学家坂本光司,研究全球6500家公司后,称这家小店是世界第一的公司。

不要抱怨经济不景气、消费者苛刻,哪怕你只是一家三平米的小店,也能成为一家受人尊敬的公司。

美貌到舍不得吃,但又美味到忍不住不吃

经常听身边朋友感叹:“这年头赚钱难啊!”“是啊,没赶上好时候。”“现在成本高,竞争又激烈。”

可是,日本东京吉祥寺有这么一家店,只有3平米,就卖羊羹和最中饼两种点心,年收入却高达3亿日元(2300多万RMB)。这家小店就是“小笹”。

小笹的羊羹,每天限量150个,每人限购5个。但许多人早上四五点就来排队,赶上节假日,有人半夜1点就来排队。这种排队情况已经持续了46年。还记得果粉们熬夜排队买iPhone新机的情形吗?这里46年来,天天都如此。而且,小笹从没做过广告,也没接受过采访,店面小而朴素,门前也没有停车场,但人们就是愿意排队来买。

什么是羊羹,难道是什么绝世美味?其实羊羹源于中国,就是用羊肉熬制的羹,冷却成冻以佐餐。唐朝时,羊羹随禅宗传到了日本。但由于僧人不食肉,便用红豆与面粉混合蒸制。羊羹在日本就慢慢演化成用豆类制成的果冻状点心。制作方法很简单,就是把红小豆煮熟碾碎,和砂糖和琼脂混合熬煮,冷却成型即可。当然,我们中国现在也有羊羹卖。但多是这样的:

你又要问了:这种段位的东西,能卖到3亿?先来看看人家小笹的羊羹是什么样的吧。

然后我们听听食客怎么说:

“吃了一口,感觉整个宇宙都要美哭了。”“吃下一口,仿佛去深海遨游了一次”“羊羹里住着锦鲤,吃下,愿望仿佛就能成真”“好吃到耳朵都听得见,原来不是神话。”“美貌到舍不得吃,但是又美味到忍不住不吃。”

听到这样的感叹,就会明白为何这么多人愿意驱车千里来此守夜排队了。

这家小店的老板叫稻垣笃子。最好的羊羹,制作中的某一刻会闪耀出紫色光芒。“铜锅置于炭火上炼制时,在短暂的瞬间,红豆馅会闪耀出紫色光芒。”“有着透明感、非常美丽的光芒,让人觉得就像红豆开花一般。”为了目睹这一光芒,稻垣笃子倾尽了一生心力。

1951年,稻垣笃子高中毕业后,便在父亲经营的点心店打下手。稻垣父亲是个非常严格的人,他一共有6个子女,但最终还是稻垣继承了他的事业。因为除了稻垣,谁都忍受不了他的苛刻。

每天一大早,稻垣就要烧炭生火。然后掏洗小豆、蒸煮、碾碎……羊羹炼制好后,需要冷却一天时间,第二天方能食用。每天早上,父亲都会试吃稻垣昨天做的羊羹。然后一脸严肃地给出评语:“煮得不够”,“火候太弱”……说完,就会将稻垣辛苦一天做出的羊羹丢进垃圾箱。父亲只有一个要求:“总之,就是要做出最美味的产品。”

稻垣第一次“听”到紫色光芒的声音,是在制作羊羹差不多十年的时候。那一次,稻垣在制作羊羹时看到了瞬间闪过的紫色光芒,结果第二天,父亲在试吃羊羹时,终于点了下头,发出了“嗯”的声音。

但今天制作顺利,不代表明天就可以。因为红豆是有生命的东西,羊羹也是。每天的气温和湿度不同,红豆的产地和质量不同,每天木炭的状态不一样,都会影响羊羹最后成型后的味道。“要想出现紫色光芒,就必须对这些变量进行最好的调和。”这就是制作羊羹的难处,也是有趣之处。为了找到这个最好的调和,稻垣又摸索了十年。

“一旦炼制羊羹时,就是我一个人的世界。那是谁都不能打扰的我和羊羹面对面的时候,是只能专注于这件事、心无杂念的时间。忘记工厂或店铺的事、人际关系,以及炎热,全部都要忘记,只是聆听红豆的声音,心无杂念地炼制羊羹。然后,看到紫色光芒时,我就会感受到无法言喻的爽快感。”30年摸索,稻垣技艺精进,终于超过了父亲。

为什么每天限量150个羊羹?这并不是搞什么饥饿营销。“一锅3公斤小豆,只能做50个,超过3公斤,就做不出那么好的味道了。”“做三锅要花十个半小时,已经是极限了,所以一天只能卖150个。”限量,是对品质的追求。所以,顾客非常理解。出于对小笹的喜爱,顾客自发成立了“小笹会”。每人每天限购5个的建议,就是小笹会提出的。如果不限制,一个人一下全买走了,后面的人就买不到了。

顾客如此喜爱小笹,稻垣更是一腔赤诚对待顾客。因为熬制要用火,所以室内很热,夏天更是如此。即使外面再热,从锅场出去也会感觉凉爽。炼制羊羹时会满头大汗,“所以每完成一锅,我就会换一套衣服。”为了不让汗水滴落锅里,稻垣会在额头绑上三角巾。“开始炼制前,我会用水打湿脸,并喝一杯冷水。”这是为了使身体在一瞬间变冷,让汗水不会滴落。这样要注意的细节,还有很多。“都是我一直以来的仪式。”稻垣说。因为,父亲一直告诫她:对待客户和产品绝不能低俗。

“一辈子做好一件事,什么事都可以。”“现在慢一点没关系,只要记得前进就好。”“一旦决定做,就不能半途而废。”“只要你勇于去背负,就能激发出可以背负的力量。”这些累积的生活智慧,已成为稻垣一生信守的工作准则。这,也是小笹3平米创造3亿产值的秘诀。

所谓秘诀,就是两个字:专注。“总之,就是要做出最美味的产品。”稻垣说。

不要抱怨经济不景气,不要抱怨消费者苛刻。

哪怕你只有一家三平米的小店,哪怕只卖两种产品,一样能取得惊人的业绩,成为一家受人尊敬的公司。

关键在于,你有没有一颗“将产品做到极致”的匠人之心,和认真的态度!

心写明白,念写糊涂,用真写情,用行为写诚恳,画一幅自己的人生,创造自己的禅悟人生,流星也是自己入梦的神话。

花开花落为人祈祷,三生三世为自己的擦肩而过,不要等到错过才明白,不要等到失去才知道,人生无常,醉意太多,不要活的太假。

不要着急,不要太假,说话多了自然错,假的多了别人烦,态度决定自己,表达决定接受和拒绝。

生活在阳光下的人,是一种祥和的理解,生活在内心世界的人是一种阔达,生活在思维世界的人是一种智慧。

不要掩盖自己的优点,不要扩大自己的缺点,不然别人的拒绝会来的更快,别人的走近也会担心。

诚恳的面对错误,会让别人另眼相看,执着的做对的事,说对的话,会让更多人接受自己,会让更多人学到很多,很多。

坚持是一种力量,改变是一种力量,命运的每一次洗牌,都会让自己改变,语言的每一次洗牌,都会觉得自己的朋友。

有一种看法,叫做缘分,有一种决定,叫做认可,有一种人生,叫做付出,有一种活着,叫做认真。

繁华再好,终究只是一瞬,平凡最美,是一种祥和,是一种温暖,是一种安静的许诺。

30岁对于女孩子来说是个神奇的年纪。

有人说过女性一定在要这个年纪前把自己嫁掉,也有女性没有被这些社会压力左右,他们追求独立,知道自己想要什么并且愿意为之付出足够多的努力。

他们用心工作,努力赚钱,在不到30岁的年纪已经成功在北京买了房。

今天是她们的真实故事,没有毒鸡汤也不会灌输成功学,而是想和大家分享这几位真实存在的,努力生活的姑娘们的故事。

靠自己在北京买到了第一套房子

人生第一套房买在哪里了?

我这套小房子在朝阳大悦城附近。

2014年刚来北京,第一次租房就住在现在这套小房子的隔壁单元,一模一样的户型,住了1整年,后来因为工作原因搬走了。

住在那儿的生活感觉特好,甚至想过要不要干脆买下来。但当时第一还没购房资格,第二也没想通要不要从此在北京稳定下来。

现在回想真的是血泪史了,我搬走的时候那片房价还在3、4万,拖到现在真买下来,成交价已经接近8万/平米了。

父母没管,自己赚来的。

现在盘算一下那笔钱,其实是从我19岁那年就开始“攒”了。

大二的时候喜欢自己琢磨热播的电视节目,后来邮件投稿了一套方案后被电视台选中,得到了去电视台实习做编导,把方案落地执行的机会。

近3个月时间节目做得不错,回校后我申请的两项奖学金都中了,加一起有小2w的数额。

这钱对当时不到19岁、连买书都优先考虑二手的我来说是很大一笔了,一时间真的不知道能拿它做点什么,但我很清楚不能轻易买买买——只要敢消费,2w在大城市一下就没了。

后来决定用这笔钱投资做小生意

之后无意间被拉进学校奖学金得主的一个Q群,看到有学长说想找同学搭伙做生意,我们3个都有点想法的人就聚在一起聊了几回,决定一起开个奶茶店。

当时外卖没现在这么发达,尤其在我们学校,外来人员一概不准进宿舍园区。我们校区又很大,点个外卖还得穿好衣服走很久到园区门口拿,很不方便。

所以我决定把奶茶店做成校园里第一个能够真正送到寝室门口的外卖,想想觉得会火。大夏天我就跑园区各处跟安保负责人沟通,洗脑式地一通讲要支持我们大学生创业之类的道理。

最后他们终于同意我们店里的学生配送人员可以持校园卡出入寝室园区。

我还给店里的配送员在淘宝定制了印着店铺logo的棒球帽,连logo都是我这个野生设计师在寝室PS出来的。

从那天开始,只要看到戴我们店帽子的,保安大哥就会放行,这些学生配送员也都经过我的严密嘱咐和培训,干活麻利,不会为园区安全带来困扰。也是从那天起,我们店的订单一天比一天多。

奶茶生意怎么样?能赚多少钱?

挺好的,达到了上学时期的财务自由。

店里不止卖奶茶,用餐时间还有炸物等小食供应,蛋挞2.5元1个,卖得特别好。

临近学期末,每天的流水能到八千块。后来店里还雇了6个人,包括糕点师傅和送餐员。

送餐员找的都是学校学生,我开的酬劳是22块/小时,学期末42块/小时,当时麦当劳才给大概10块钱出头。

平常我还会请员工喝奶茶,打烊后请夜宵,生意好了请吃港茶,待遇蛮有竞争力的。

那时候开始再没问家里要过钱。

第一次真正赚到钱的感觉如何?

我记得在雨季和期末的时候最夸张,每天接一百多个定单完全做不过来,有时会亲自配送,有时会不得已取消订单挨个儿电话道歉,一天下来嗓子哑了腿要跑断了。

一般店家收到的外卖提示音是完整的:“叮,您有新的外卖订单了。”我们经常听到的是半句甚至一个字还没听到就又接到新的订单了:“叮,您有新的…叮,您有,叮叮叮……”

奶茶店现在还在经营吗?

卖掉了,自己分到了30万。

临近毕业时候有和学长们商量过要不要试着把生意做下去,比如开连锁、拓展到北上广,但是我们每个人的人生也就要为此改写了,从此变身连锁奶茶老板。

然而我们各自对未来有不同的打算,所以3个人就像刚开始筹备开店一样,聚在一起商量了几次。

最后共同决定把它卖掉,一点干股没留,我自己分到近30万,来了北京。

30万拿去做理财,3年时间变成了50万。

也考虑过这30万要不要拿来买房,但阴差阳错拿去做了理财,高中最好的闺蜜彼时在金融行业工作,委托她帮我搞定。

我自己则忙着开始了职业媒体人的生涯,也因为是刚来北京的第一份工作,忙到没时间多想那些。等到我去年底准备买房的时候再来看这笔钱,30万已经变成了50万。

后来还遇到了哪些赚钱机会?

赶上风口,做公号赚了200多万。

2014年底那会儿,我注意到已经有一些公号中广告主比较大牌的大号出现了。

受业内环境影响外加直觉更让我意识到公号的风口已经来了,它甚至可以变成一个谁都可以“造梦”的地方。

那我为什么不也来造一个梦呢?

有了这个想法后我按照当时的公号覆盖情况找到了一个品类中的缺口,就开始做,前两篇稿子我请的业内信任的记者朋友写,以高于行业20倍的薪酬开稿费。

前几篇稿子就出了个10万+,短时间内聚集了第一批粉丝,我开始用心包装,陆续到现在,开工第三年,粉丝有一百万。

知识星球推出的时候,我在上面开通了公号的昵称ID。没想到粉丝粘性挺高,头几天每天有几千人进来,我的账上一周增加了一百万。

年纪轻轻买房后的感想如何?

关于房子这件事儿,这套买下来没纠结过。记得去年工作居住证办下来后,我几乎在半个月时间里就决定买现在这套。

我蛮笃定以后会换大房子,时间应该拿来琢磨业务(或者说还是琢磨怎么赚钱吧,不知道哪里来的自信……)。

去年底我入职了一家互联网公司,还在做事,还在探索,目前的心态是一步一步来,唯一的区别是有个窝,对北京有了些归属感。

毕业3年,在北京买了第一套房

毕业3年就在北京买了第一套房

工作第一年,靠工资攒了10万。

在银行工作存了第一桶金,每天上班穿工作服,食堂吃饭,第一年特忙,每天下班都晚上10点了,花钱的时间和地方都没有。

年底发现卡里多了10万。

有了存款后开始理财,赚了20万。

有了存款后,想学着理财看看,于是跟部门大姐一起买银行的理财产品。没接触特别复杂的,就买那种门槛很低、风险不大的,5万起步,三个月起,买了就行,收益5%。

还跟朋友合伙做药材生意,在西藏,赚了 20 万左右。

2013年,我用自己赚的这些钱在北京买了第一套房。

那么年轻就有了买房的想法?

是啊,第一套房是刚需,外加我当时看好北京房产有很大的上升空间,刚需+投资,没有不买的理由。

当时几乎是倾尽所有积蓄吧,买了通州的一处小两居,那会儿房子均价不到两万一平,同期新楼盘都在两万五,可以看出这套房的安全边际足够大,有上升空间。

去年我在泰国又买了一套小公寓。当时看了一圈,综合考虑外国的一些炒房现象、买卖政策和政治等因素之后,选定了泰国。

现在泰国的房子租出去,每月的房租抵消房贷后,还能剩一点。

我还跟朋友投资了一套 Loft,也准备租出去。

我自己在北京的这套房现在的售价在四五万,已经翻倍了,我挣的是房子升值的钱。所以你说,有了钱为什么不买房呢?

为什么现在的年轻人好像都在哭穷,

我觉得其实他们并没有真的很想赚钱。

周围就有很多靠信用卡套现,每天被账单追债的朋友,我写关于理财的文章他们就不理解,大家哪有那么想理财啊?

但如果你问一个人想要 100 万吗?答案肯定都是想。如果问一个人想理财吗?答案可能就是一半一半了。

花钱和攒钱其实关于人性,是短期快感和长期快感,不同的人有不同的生活理念。

身边那些月光的朋友每个月都得提心吊胆过那么几天,这种日子我过不了。所以我会攒钱、理财、投资买房,我想通过这种方式把生活过好。

对我来说,理财就是理生活。

理财改变最大的是生活状态,炒股可能不会让你挣很多钱,但却有了对市场关注的动力,投了一些,就会操中南海的心。

当你有主动规划的时候,生活也会给你一些小奖励,比如突然有积蓄了,突然能出国游了,突然,还能买房子了。

整个人会变得积极很多。

27岁在北京东城入了一套学区房

你当时买的时候多少钱?

我是在2015年底买的,北京东城的一居室,当时6万/平;现在差不多10万/平。

当时总价近400万,我们付了100多万首付,是我和老公工作几年的存款。当时还留了点钱在手上,老公比较保守,不相信我“一定要多贷款、高杠杆”的理论。

当然现在他后悔当初买房时没听我的,“把钱全花光”了。

喜欢研究钱是因为读的金融专业吗?

不是,我大学读的是新闻,因为自己平时就喜欢研究钱

大概因为我是金牛座,从在大学时候就记账,那时候还没有各种APP可以在手机上记,我就用笔记本手写,后来用excel。

从大二开始我就不再问家里要钱了。

其实18岁上大学后应该就可以自给自足了,大学里开销很少,做个家教或者写点文章赚稿费就足够用了。

毕业那会儿起薪5000,我却发现自己比在学校的时候还穷!因为交完房租就月光了,真怀念住学校没房租的日子。

也是这会儿我更加认识到了钱的重要性,既然自己收入有限,有时间就研究怎么能够让这些收益最大化。

其实哪个人不爱钱呢?只是大部分人不愿意承认,更不愿意去花精力去研究。

有朋友平时跟我抱怨说没钱、月光,但是让ta存钱觉得又影响生活质量,去研究理财又嫌累,去操作投资又怕风险,那没钱还能怪谁呢?

那么好的买房时机是怎么看中的?

自己有需求,另外也有对楼市的判断,觉得15年一定是入手的绝佳时机。

2014年我生了宝宝,希望能尽己所能给她一个最好的教育环境,于是就想买个好一点的学区房能给她落户上学,开始关注楼市。

我发现13到14年楼市已经低迷了2年,住房刚需被抑制了,15年相继出现了一些购房优惠政策,比如二套房首付比例调整等,从成交量和价格看楼市已有恢复的趋势。

我们就是想买二套房,也就是直接受益者。我平时也炒股,经历了15年上半年从牛到熊的股灾,不少人在牛市中赚到了钱,钱是流动的,我想股市的钱会流入楼市,进一步抬高房价。

所以我笃定了15年一定是个买房的好时机,从年初就开始看房子,因为老公的犹豫拖到了年底,这一年房价也涨了大几十万,真切感受到时光无法倒流。

这套房都是我自己跑出来的,真想买就要多上心、自己去实地看、多做比较。

那会儿上班我就利用午休让中介带我去看房,周末也会去。看房之前要做很多的功课,在网上研究北京的学区政策,划片、学籍、直升、择校等等。一开始看的范围很大,后来慢慢缩小,直到只划定几个小区。

当时看我连午饭都不吃勤奋地看房,同事们都觉得不可思议,劝我说房价要崩盘。但到了第2年他们都后悔得不行,说当时应该跟着我去看房,现在都买不上了。

以上就是今天想和大家分享的真实故事。

她们认真工作,投资理财,赚钱买房都是为了能有更多的资本过上自己想要的生活。愿你也能像她们一样,为了自己想要的生活不断努力。

欢迎更多小伙伴留言分享你的买房故事,“你是多大年纪有了自己的第一套房,买房的资金是怎么获得的呢?”

特别声明:本文为网易自媒体平台“网易号”作者上传并发布,仅代表该作者观点。网易仅提供信息发布平台。

我要回帖

更多关于 糕点店 的文章

 

随机推荐