名称:首先安吉黄金芽、奶白茶与安吉白茶一样,属于绿茶类,并不是黄茶类,与安吉黄金叶不是一类茶。
大部分人喜欢叫它黄金芽或奶白茶,有个别茶企叫皇金芽。由安吉某茶企徐氏兄弟发现此茶树种,2014年前主要种植于安吉,在2014年后慢慢扩散到其它省份。目前种植面积不大,产量低、采摘时间晚于安吉白茶,一般在每年茶季安吉白茶开采后一个星期左右开始开采。嫩芽叶薄杆瘦,叶张奶白淡黄脉绿;绿茶加工工艺;干茶纤细、光亮鲜活,鲜黄带绿;冲泡后茶汤奶香滋味鲜爽伴有浓厚的鸡汤味,回甘持久...等特点。
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四、杯泡茶区分对比区分
皇(黄)金芽杯泡图展示
皇(黄)金芽杯泡图展示
皇(黄)金芽杯泡图展示
小李有话说:本文仅代表小李个人言论。目前安吉当地最好卖的黄茶品种有二个,皇(黄)金芽、黄金叶。安吉茶人喜欢给自己生产的茶取一些听不懂的名,像“黄金茶、金镶玉”,(再加个“奶白茶”)其实就是皇(黄)金芽。 怎么样区分皇(黄)金芽、黄金叶,其实也不难,以下几点可能对你有用。
1、查看干茶,一般正宗皇金芽干茶纤瘦,玉黄鲜亮。
2、冲泡后查看,一般正宗皇金芽叶片较薄,脉绿分明,叶片成奶白色,闻起来有淡淡的奶油香味,皇金芽别名“奶白茶”因此而来。
3、皇金芽口感与黄金叶、安吉白茶有所不同,口感鲜爽,有一丝丝蛋白质的味道。
黄金叶一般口感比皇金芽浓,没有淡淡的奶油香味,口感也没皇金芽鲜爽,叶朵比皇金芽壮实,叶片较厚,叶茎、叶脉、叶片色泽相近,整朵成金黄色。
最近很多网络朋友反映,在网络平台购买的皇金芽其实是黄金叶,今天小李花了一个多小时,查看了*宝,把黄金叶当皇金芽卖的也许有。同等品质的黄金叶比皇金芽价格要便宜好几倍。小李建议如果要买皇金芽还是直接找厂家或大品牌网络店商较好,至少能减少你买到假皇(黄)金芽的事实。
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