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银耳又称作白木耳、雪耳、银耳孓等属于真菌类银耳科银耳属,是门担子菌门真菌银耳的子实体有“菌中之冠”的美称。

银耳子实体纯白至乳白色直径5~10厘米,柔軟洁白半透明,富有弹性

银耳味甘、淡、性平、无毒,既有补脾开胃的功效又有益气清肠、滋阴润肺的作用。既能增强人体免疫力又可增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。银耳富有天然植物性胶质外加其具有滋阴的作用,是可以长期服用的良好润肤食品

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我认为干燕窝比较好一些自己洗、自己蒸比较放心一些,而且口感也会比冻干纯燕窝即食的好一些

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