云儿今天要带大家去吃一家超级赞的盐烧鸭啦！

　　这可是泉州屈指可数的中华名小吃店哟泉州人的最爱。

　　走一起去看看去，包你看完流口水 　　[寻常巷裏?寻美食(12)]

　　舌尖上的泉州原创出品

　　古有“大寒大寒，防风御寒”之说对于惜命命的转究郎来说，这种冻天自然要大补为快啦~下面主编云儿为您推荐一款滋而不腻、温而不燥、香味俱全的美食药膳吼吼。 　　

　　 　　上好的番鸭整只入瓮不加水，将特制调料、姜爿徐徐放入在炭火上焖熟。

　　采用砂锅加铁锅二重隔热煲煮铁锅中沙堆和粗盐作为间接加热介质，保证受热均匀不焦锅这样鸭肉Φ的水分不会太快蒸发啦，鸭肉熟透透又鲜鲜嫩嫩的。