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包子皮放于左手掌心并托住再將馅料放在中间,左手食指往前推右手的大拇指和食指沿着面片的周边顺势捏褶,左手的大拇指把肉馅往下压右手的食指在捏褶的时候稍微上提。捏褶的过程中右手的大拇指不能放开第一个褶。捏褶的时候右手的食指匀速的沿着包子外周前进,每次捏褶的宽度要均勻用力要均匀,最后收褶时要将最后一个褶与第一个褶捏合,再顺着顶部褶的结合处稍做整理即可完成。

包子皮放于左手掌心并托住再放馅料压实;双手稍稍向里收紧,右手拇指与食指放在靠近身体一端同时向里用力捏紧,完成中间的褶然后将右手食指放在中間褶的右边,向里收紧完成右边第一褶;再将右手拇指放在中间褶的左边,向里收紧完成左边第一褶;依次重复,直至包子末端将其捏牢,即可完成

包子皮放于左手掌心并托住,稍微靠往手指方向将馅置于面皮中间并压实。用大拇指将水饺皮对折大拇指用力,將圆形的面皮折成半圆形其余四指托住水饺;从右手边开始捏水饺皮,一点一点往左边赶右手食指一边捏褶一边捏至拇指,将另一面矗接捏平即可完成。

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