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赤藓糖醇白色结晶，相对甜度0.7有清凉感，发热量低约为蔗糖发热量的十分之一。由小麦、玉米等淀粉经安全、适当的食用级嗜高渗酵母在高浓度下进行酶解发酵后再经加热杀菌并过滤然后经离子交换树脂、活性炭和超滤纯化，结晶、洗涤并干燥而得

甜叶菊，是一种多年生菊科草本植物其甜度為蔗糖的150~300倍，是一种极好的天然甜味剂国外已用来代替糖精做低热食品，不但无副作用而且能治疗某些疾病，如治糖尿病心脏病、調节血压、软化血管、降低血脂、降血糖、尿糖、抑菌止血、镇痛、减肥养颜、养阴生津、帮助消化，促进、脾胃功能和清热解毒、预防尛儿龋齿等方面有很好的疗效并有促进新陈代谢，强健身体的作用

2. 罗汉果，为卫生部首批公布的药食两用名贵中药材其所含罗汉果憇甙比蔗糖甜300倍，又称为甜味素因其甜度高、热量低而作为甜味剂广泛使用，常作为肥胖者和糖尿病患者的代用糖此外罗汉果对支、高血压等疾病有显著疗效，还起到、、肥胖症的作用

赤藓糖醇与以上高倍甜味剂复配的优势：

1、天然、零热量：赤藓糖醇、甜菊糖、罗漢果甜甙均为天然、零热量的新型甜味剂，经三元专用复配技术将其完全融合在一个晶体中的赤藓糖醇复配糖不改变其天然、零热量的優良特性，特别适用于糖尿病人、肥胖及爱美人群 2、任意提高甜度：能够根据客户的不同需求，提供任意甜度的复配糖我们推荐甜度包括蔗糖1倍、2倍、3倍、4倍甜度产品。 
 3、遮蔽异味：赤藓糖醇除了天然、零热量还具有较强的遮蔽异味功能。甜菊糖具有较浓重的后苦味罗汉果甜甙具有明显的中药味道。三元专用的复配工艺很好地解决了异味问题在4倍以下甜度时，口感凉爽、甜美宜人

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