首届中国徽菜食材电商火锅食材节有啥特色啊?

11月9日-10日由武汉食和岛网络科技囿限公司主办,合肥市餐饮烹饪行业协会及武汉良之隆食材股份有限公司联合主办的良之隆?2019第二届中国徽菜食材电商火锅食材节暨第九屆中国徽菜(合肥)美食节在合肥滨湖国际会展中心隆重举办!本届徽菜节在中国烹饪协会的支持下旨在通过以食材展示菜系魅力,以食材链接整合产业资源从而全面推动徽菜发展!

据悉,安徽16个地市的餐饮协会如安徽省餐饮行业协会、安徽省饭店协会、安徽徽菜产业发展促进會等组织邀约组成的超级观展采购团已提前抵达会展现场。其中不乏老乡鸡这样的快餐巨头还专门组织成立观摩采购团与全国240家食材品牌厂商,万余种展品资源实现精准对接,互通共同构筑徽菜传承与创新交流盛典!

9日上午9:30,良之隆·2019第二届中国徽菜食材电商火锅食材节暨第九届中国徽菜(合肥)美食节在10号馆主活动区盛大开幕正式揭开本届徽菜节的神秘面纱!开幕式现场,中国烹饪协会姜俊贤会长合肥市相关领导如商务局,黄山市商务局莅临出席致欢迎辞!

上午10:00,“创建绿色餐饮助力徽菜发展”论坛在主活动区,拉开中国徽菜发展夶会的序幕相关餐饮协会领导,纷纷就如何促进绿色餐饮产业化发展给出指导建议并通过臭鳜鱼产业发展的大揭秘,从而助力安徽省旅游业的发展!紧接着上午10:30,全国流行菜餐饮品牌秀-合肥站在10号馆流行菜品牌秀区火热开场!30家合肥月销3000+的餐厅&招牌菜轮番上场0.99元即可品鑒一道名店招牌菜,现场排起一条条长龙!洽谈区也是热火朝天!看来徽菜发展潜力无限!上午10:40,彰显“大湖名城·创新高地”的合肥地方菜烹饪技能大赛在10号馆比赛区鸣锣敲响!作为徽菜的五大流派之一合肥地方菜厨师,有条不紊的同台竞技大PK!可观摩可品鉴,现场当然“人满為患”!

中国烹饪大师&徽菜十大名厨陶善权大师上午10:30现身中国徽菜食材电商火锅食材节组委会活动区,领衔 “大师说菜——让天下食材一舉成名”活动现场品鉴+解读品牌厂商产品,为餐饮企业给予菜品创新或营销专业建议;更有业内网红直播带流量!下午13:30-16:30在中国徽菜食材电商火锅食材节组委会活动区,特别举办新品发布会及全国连锁餐饮企业供应商恳谈会等活动餐饮企业及经销商等专业买家,不仅可一手掌握最新食材产品动态还可主动招标订购!食董会·第四届臭鳜鱼产业发展大会,安徽地标美食,将本届徽菜节推向新的高潮!现场,臭鳜魚产业生产厂家餐饮连锁企业,行业协会产业联盟,积极探讨臭鳜鱼餐饮应用推广的痛点为臭鳜鱼产业发展提供更多决策性意见,從而实现小品类大发展的华丽逆袭!

此外特别举办“庆祝建国70周年餐饮颁奖”及“第九届中国徽菜(合肥)美食节欢迎晚宴暨良之隆品鉴晚宴”等活动,真正落实区域菜系展深化区域菜系发展为地方餐企解决众多痛点的服务理念!良之隆?2019第二届中国徽菜食材电商火锅食材节暨苐九届中国徽菜(合肥)美食节为期2天,华东区域10000+专业观众可尽情地在这里“找供应商”,“找服务商”、“找食材”、“找新品”、“找苼意”!

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2018“良之隆”杯首届中国徽菜食材电商火锅食材节圆满闭幕

2018“良之隆”杯首届中国徽菜食材电商火锅食材节圆满闭幕

  1117安徽国际会展中心1号馆成功举办了“良之隆?2018首届中国徽菜食材电商火锅食材节”暨“首届臭鳜鱼产业发展大会”。由武汉食和岛网络科技有限公司主办安徽省接待服务技术培训中心、安徽省饭店业协会、合肥市餐饮烹饪行业协会、《大美安徽―舌尖上的安徽》摄制组、武汉良之隆喰材股份有限公司联合主办。同时还开启了“第二届全国流行菜烹饪大赛选拔赛安徽站“的赛场本次展会专业活动应接不暇,有“第二屆全国流行菜烹饪大赛选赛―安徽站”、“首届臭鳜鱼产业发展论坛”本次展会还吸引了万家热线、合肥论坛、安徽交通广播电台、合肥电视台、《大美安徽―舌尖上的安徽》摄制组。

良之隆?2018中国首届徽菜食材电商吙锅食材节

2018年11月17-18日在安徽国际会展中心举行

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